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A atuação do profissional de saúde na atenção básica deve ser guiada por instrumentos de apoio, desenvolvidos principalmente pelo Ministério da Saúde. Nesse contexto, o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) é um recurso importante para apoiar as ações de promoção da saúde, oferecendo informações tanto aos profissionais da área quanto aos gestores do Sistema Único de Saúde (SUS), com o objetivo de melhorar a qualidade da assistência à população.
Em relação ao SISVAN, é CORRETO afirmar que:
trata-se de um programa de intervenção.
o Sistema atenderá apenas a indivíduos adultos que procuram espontaneamente os serviços de saúde, excluindo crianças, gestantes, idosos e pessoas assistidas pelos Programas Saúde da Família (PSF), Agente Comunitário de Saúde (PACS) ou outros vinculados ao SUS.
um dos principais objetivos da Vigilância Nutricional contemplada pelo SISVAN corresponde à avaliação do estado nutricional de diferentes grupos populacionais.
a informação gerada pelo SISVAN fornece apenas o diagnóstico da situação de nutrição de grupos populacionais ou da população em geral.
nos procedimentos de diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional de idosos, o SISVAN utilizará os mesmos pontos de corte do IMC recomendados para adultos.
A vigilância alimentar e nutricional é uma atividade exclusiva do nutricionista.
Certo
Errado
Durante uma visita domiciliar, uma equipe da Atenção Básica identificou que uma família em situação de vulnerabilidade social apresentava sinais de insegurança alimentar. A mãe relatou que o orçamento da casa era insuficiente para garantir refeições diárias adequadas para os filhos, levando-os a consumirem alimentos ultraprocessados de baixo custo. Além disso, observou-se que a região possuía poucas feiras livres e mercados acessíveis, dificultando o acesso a alimentos in natura. Considerando a abordagem da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) no contexto da Atenção Básica, a melhor estratégia a ser adotada pela equipe de saúde para minimizar essa situação é:
incentivar o consumo de alimentos industrializados fortificados, já que fornecem nutrientes essenciais de forma acessível e prática para famílias em situação de vulnerabilidade.
encaminhar a família para atendimento individual com um nutricionista, pois apenas um profissional especializado tem conhecimento para intervir na insegurança alimentar.
recomendar a compra de suplementos nutricionais para os membros da família com objetivo de compensar a baixa qualidade da alimentação.
limitar a atuação da equipe a orientações gerais sobre alimentação saudável, já que as barreiras econômicas e sociais estão relacionadas a outros setores.
realizar ações intersetoriais, como articulação com equipamentos sociais e programas de segurança alimentar do território, além de promover educação nutricional para a família.
Com base nas orientações do SISVAN quanto às técnicas de medição e equipamentos utilizados na Antropometria, avalie as afirmativas a seguir:
I. Recomenda-se que o antropômetro horizontal (para medir o comprimento de crianças menores de dois anos) e a balança pediátrica sejam apoiados em mesa ou bancada, confeccionadas em material firme e resistente (por exemplo, metal, mármore ou madeira).
II. É recomendável que as balanças pediátricas tenham precisão mínima de dez gramas e, as balanças tipo plataforma, de cem gramas, porque pequenas alterações no peso são indicadores nutricionais importantes, em particular para as crianças menores de dois anos.
III. A balança mecânica de plataforma deve estar afastada da parede ao ser usada; deve-se destravar a balança e verificar se ela está calibrada (a agulha do braço e o fiel devem estar na mesma linha horizontal); após a calibração, a balança deve ser travada e só então o indivíduo subirá na plataforma para ser pesado.
Está correto o que se afirma em
I, apenas.
III, apenas.
I e II, apenas.
I e III, apenas.
I, II e III.
A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) consiste na descrição contínua e predição de tendências das condições de alimentação e nutrição da população, bem como seus fatores determinantes. De acordo com a afirmativa, são objetivos da VAN, EXCETO:
Ignorar agravos alimentares e nutricionais de forma precoce.
Detectar e prever situações de risco alimentar e nutricional, bem como suas tendências temporais.
Gerar conhecimento sobre os determinantes dos principais agravos nutricionais.
Monitorar e avaliar os programas e as políticas sociais relacionados à alimentação e à nutrição.
Produzir informações que inferem sobre a disponibilidade, a qualidade e quantidade de alimentos.
Em um bairro da cidade foi identificado um surto de dengue. A equipe de saúde deve coletar informações sobre os casos, monitorar a ocorrência de novos casos e registrar os dados para planejamento de ações preventivas. Nesse contexto, os sistemas e as práticas que devem ser utilizados incluem:
utilizar o SINAN, investigar casos, monitorar novos e suspeitos, implementar controle local e registrar informações para órgãos municipais, estaduais e federais
registrar no Cadastro de Usuários do SUS (CADSUS) sem monitoramento de evolução dos casos, considerando o banco de dados como suficiente para planejamento de saúde pública
limitar o registro a casos graves internados em hospitais de referência, sem integrar os dados a sistemas oficiais de notificação, considerando que a vigilância comunitária não é prioritária
elaborar relatórios internos para uso do gestor municipal, sem comunicação formal aos sistemas nacionais de notificação ou implementação de ações de prevenção, baseando-se exclusivamente em observações de rotina
O sobrepeso e a obesidade constituem desafios crescentes no cenário da saúde pública brasileira, exigindo abordagens integradas e coordenadas. Nesse contexto, a Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) assume papel estratégico na organização da linha de cuidado às pessoas com essas condições. Com base no “Marco de referência da vigilância alimentar e nutricional na atenção básica” (2015), assinale a alternativa que melhor descreve o papel da VAN na organização da linha de cuidado às pessoas com sobrepeso e obesidade:
O papel da VAN na linha de cuidado está relacionado à produção de indicadores epidemiológicos que orientam as políticas públicas em nível nacional, sem impacto direto sobre os processos de cuidado individual e coletivo.
A VAN, ao identificar casos de sobrepeso e obesidade, atua no plano assistencial, por meio da orientação nutricional e encaminhamentos clínicos individualizados, sem articulação com ações coletivas ou territoriais.
As ações e direcionamentos das estratégias de cuidado orquestradas pela VAN são ofertadas apenas no âmbito coletivo.
A VAN possibilita a estratificação de risco ao combinar a avaliação pelo Índice de Massa Corporal com a presença ou ausência de comorbidades, contribuindo para orientar ações e estratégias de cuidado.
O papel da VAN na linha de cuidado é priorizar o controle de peso corporal por meio de medicalização nos casos atendidos em atenção especializada.
A desnutrição infantil, um estado patológico multifatorial causado pela deficiência de nutrientes essenciais, representa um desafio significativo de Saúde Pública no Brasil. Suas raízes estão frequentemente ligadas à pobreza e, quando ocorre na primeira infância, associa-se à maior mortalidade, à recorrência de doenças infecciosas e aos prejuízos no desenvolvimento psicomotor, com consequências que se estendem até a vida adulta.
Sobre as estratégias de Saúde Pública no enfrentamento desse problema complexo, assinale a afirmativa correta.
A minimização da importância das doenças infecciosas na etiologia da desnutrição, considerando-as como eventos isolados que não influenciam significativamente o estado nutricional a longo prazo.
O acompanhamento do estado nutricional de crianças menores de cinco anos, com foco especial nas famílias beneficiárias de programas de transferência de renda, utilizando o SISVAN como ferramenta essencial.
A adoção do índice peso-para-idade (P/I) como o único indicador antropométrico para o diagnóstico e monitoramento da desnutrição em todas as faixas etárias pediátricas, dada sua simplicidade e universalidade.
A implementação de ações intersetoriais restritas à distribuição de alimentos e suplementos, desconsiderando a necessidade de educação alimentar e nutricional e o fortalecimento da segurança alimentar em nível comunitário.
A priorização da suplementação de micronutrientes como ferro e vitamina A em detrimento da promoção do aleitamento materno exclusivo até os seis meses, por ser uma medida de impacto imediato na redução da mortalidade infantil.
Qual o significado da sigla SISVAN?
Sistema Integrado de Saúde e Vigilância Nutricional.
Sistema de Saúde e Atenção Nutricional.
Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional.
Setor Integrado em Saúde Nutricional.
Sistema Intensificador de Alimentação e Nutrição.
A respeito da Vigilância Nutricional no contexto do SUS, é CORRETO afirmar:
A atuação da Vigilância Nutricional limita-se ao acompanhamento de indicadores antropométricos em escolas e creches públicas.
A principal missão da Vigilância Nutricional é executar, coordenar e estimular ações e estratégias relacionadas à nutrição e alimentação no âmbito do SUS.
A Vigilância Nutricional atua no SUS apenas em situações de emergência alimentar e desastres naturais.
A Vigilância Nutricional tem foco na regulamentação da rotulagem nutricional de produtos alimentícios.
A Vigilância Nutricional é responsável exclusivamente pela fiscalização de estabelecimentos alimentícios e produção de alimentos industrializados.
A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) atua em diversas dimensões da saúde pública. Assinale a alternativa que identifica CORRETAMENTE um dos princípios fundamentais da VAN, conforme os preceitos estabelecidos na legislação brasileira.
Exclusão de grupos populacionais específicos na coleta de dados e informações para garantir rapidez na análise.
Enfoque exclusivamente em medidas curativas, visando ao tratamento de doenças nutricionais já instaladas.
Integração entre as políticas de saúde e as de desenvolvimento social, considerando os aspectos culturais e regionais.
Implementação de políticas alimentares sem a participação da comunidade e dos atores sociais relevantes.
Cada fase do curso da vida é importante para orientar profissionais e gestores quanto aos principais aspectos da alimentação e nutrição no cuidado integral. O acompanhamento da situação alimentar e nutricional dos indivíduos deve seguir as orientações específicas de cada fase, que podem ser encontradas nos documentos de referência sobre o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan) e nas respectivas cadernetas de acompanhamento dos indivíduos. De acordo com os parâmetros para a avaliação antropométrica segundo a fase do curso da vida, assinale a alternativa correta.
Crianças menores de 5 anos: IMC para idade; estatura para idade; peso para idade.
Crianças de 5 a 9 anos: IMC para Idade; estatura para idade; peso para estatura; peso para idade.
Adolescentes (10 a 19 anos): IMC para idade; perímetro da panturrilha.
Idosos (60 anos ou mais): IMC para idade; estatura para idade.
Adultos (20 a 59 anos) IMC; perímetro da cintura.
A vigilância em saúde desempenha um papel crucial ao fornecer subsídios para que gestores e profissionais qualifiquem a atenção integral às pessoas, por meio de ações de promoção, proteção e recuperação da saúde. Ela contribui para o planejamento, organização e execução de políticas públicas voltadas à saúde individual, familiar e comunitária. No contexto da vigilância alimentar e nutricional, o Índice de Massa Corporal (IMC) segundo a idade é um dos parâmetros antropométricos fundamentais para o acompanhamento do estado nutricional.
De acordo com o Ministério da Saúde, esse parâmetro deve ser calculado somente durante a avaliação de crianças de
0 a 9 anos e adolescentes de 10 a 19 anos.
5 a 9 anos e adolescentes de 10 a 19 anos.
5 a 9 anos.
0 a 9 anos.
0 a 5 anos.
A avaliação continua do perfil alimentar e nutricional da população e seus fatores determinantes compõem a Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN). Quando aplicada de forma ampliada, a VAN demanda a adoção de diferentes estratégias de vigilância epidemiológica. A respeito dessas estratégias, analise as afirmativas a seguir.
I - Inquéritos populacionais.
II - Chamadas nutricionais e produção científica.
III - Fomento da oferta de educação superior pública.
IV - Análise dos instrumentos governamentais de orçamento.
NÃO são estratégias de vigilância epidemiológica utilizadas na Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) o que se afirma em:
I, II, III e IV
III apenas
III e IV apenas
IV apenas
II apenas
Sobre a vigilância nutricional no Brasil, marque a alternativa correta:
A vigilância nutricional deve considerar apenas indicadores antropométricos para identificar riscos.
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) é utilizado exclusivamente em unidades de saúde pública para monitorar a desnutrição infantil.
A insegurança alimentar não é considerada um problema relevante na análise do SISVAN.
O SISVAN monitora a situação alimentar e nutricional em diferentes ciclos da vida, contribuindo para o planejamento de políticas públicas.
No contexto da nutrição em saúde pública, assinale a afirmação INCORRETA sobre os programas de alimentação do Ministério da Saúde.
O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A visa reduzir a deficiência dessa vitamina em populações vulneráveis.
O Programa Bolsa Família contempla ações relacionadas à segurança alimentar e nutricional, incluindo o monitoramento do estado nutricional das crianças.
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) não estabelece critérios nutricionais específicos para a composição dos cardápios escolares.
A Estratégia Nacional para Promoção da Alimentação Complementar Saudável (ENPACS) promove a introdução adequada de alimentos na dieta infantil.
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) monitora o estado nutricional da população por meio de dados coletados na atenção primária.
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) monitora o estado nutricional e a alimentação da população atendida na Atenção Primária. Sobre o registro e a integração de dados no SISVAN, assinale a alternativa correta.
O Sistema de Informação em Saúde para a Atenção Básica (Sisab) permite registro de peso e altura, mas não de marcadores alimentares.
Dados do Programa Bolsa Família (PBF) na saúde não são integrados ao SISVAN.
Crianças não beneficiárias do PBF devem ser acompanhadas apenas pelo Sisab.
Apenas os gestores estaduais acessam o SISVAN Web para lançar dados.
O SISVAN Web reúne dados do Sisab e do sistema de gestão do PBF para gerar relatórios.
Em relação à vigilância alimentar e nutricional, assinale a opção correta.
A vigilância alimentar e nutricional consiste na descrição contínua e na predição de tendências das condições de alimentação e nutrição da população, sendo constituída exclusivamente pelas ações de vigilância em saúde obtidas na atenção primária à saúde (APS).
O sistema de vigilância alimentar e nutricional reúne dados das doenças crônicas que atingem a população brasileira e estão relacionadas à alimentação.
A realização de vigilância alimentar e nutricional é uma competência privativa do nutricionista devidamente registrado em conselho profissional.
A vigilância alimentar e nutricional demanda a adoção de diferentes estratégias de vigilância epidemiológica, aplicadas com base em inquéritos populacionais, chamadas nutricionais e produção científica, com ênfase nos acompanhamentos feitos nos serviços de saúde
A vigilância alimentar e nutricional funciona como base para a adoção de ações em alimentação e nutrição, monitorando os agravos à saúde em pacientes internados.
A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) consiste em uma avaliação contínua do perfil alimentar e nutricional da população e seus fatores determinantes, constituindo como uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) do Ministério da Saúde.
Entre os fatores biológicos determinantes do estado nutricional de uma população, podemos citar:
Renda e acesso aos alimentos.
Idade e sexo.
Clima e relevo regional.
Descendência e os costumes.
Escolaridade e renda.
Sobre as estratégias de vigilância nutricional que devem ser executadas para prevenção e cuidado da obesidade infantil que se iniciam no período pré-concepção e gestação, já que a saúde materna pode influenciar no desenvolvimento do bebê e no risco de obesidade, marque a alternativa INCORRETA.
Priorizar a oferta do cuidado nutricional individual ao multiprofissional para gestantes com excesso de peso pré-gestacional ou ganho de peso gestacional excessivo, de acordo com os documentos oficiais do Ministério da Saúde.
Utilizar estratégias de monitoramento de peso durante a gestação.
Aleitamento materno.
Introdução da alimentação complementar orientada.