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Questões de Concurso sobre Avicultura
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Assinale a alternativa que apresenta um conceito errado sobre os processos de limpeza e desinfecção de aviários.
A
Na desinfecção podem ser utilizados agentes físicos (calor, radiação) e químicos (produtos da química mineral, orgânica sintética e orgânica natural).
B
A escolha do desinfetante deve priorizar um produto de amplo espectro, eficiente diante da presença de matéria orgânica, com poder residual prolongado e com uma relação custo benefício favorável.
C
Os desinfetantes devem possuir baixa toxidade, estabilidade em condições adversas de pH, elevada penetrabilidade e não causar efeitos adversos ao meio ambiente.
D
Deve-se lavar a estrutura e os equipamentos do aviário com solução de água destilada e desinfetante, utilizando-se de jatos fortes em movimentos circulares.
O uso de antimicrobianos para tratamento somente se justifica se comprovado, por medidas adequadas de diagnóstico, que os animais estão infectados por um patógeno suscetível aos antimicrobianos que estão sendo administrados. Os veterinários de aves domésticas são um grupo altamente especializado e que têm lutado por uma clínica e um diagnóstico microbiológico mais preciso. O produto de primeira escolha contra infecções por Clostridium em aves domésticas é:
A
As sulfonamidas potencializadas, por terem uma boa atividade bactericida.
B
As fluoroquinolonas, pois apresentam muito boa atividade bactericida.
C
Os macrolídeos, pois apresentam excelente atividade bacteriostática.
D
As penicilinas, pois apresentam atividade bactericida.
Na avicultura comercial, o manejo e tipo de criação podem ser determinantes para o sucesso do negócio.
Assinale a alternativa correta sobre o tema.
A
Para ser considerada uma cama aviária, deve obrigatoriamente conter 2/3 de sabugo de milho triturado.
B
Cama aviária deve ter entre 15 e 30 cm de altura e deve ser descompactada a cada novo lote no galpão.
C
Terminado um ciclo na produção de aves, a cama aviária poderá ser reaproveitada como alimento para bovinos ou ovinos.
D
A cama aviária não poderá ser reutilizada para elaboração de adubos.
E
Na avicultura, a cama aviária tem a função de proteger as aves do frio e da umidade e promover conforto para caminhar e deitar.
O manejo realizado nos matrizeiros avícolas, que consiste na troca de galos velhos por mais jovens, tem como objetivo elevar a fertilidade dos ovos e consequentemente os índices de eclosão.
Esse manejo é conhecido como
A
spiking.
B
flushing.
C
cambio.
D
refugagem.
E
troca planejada.
A produção avícola de pequena escala, ou seja, até mil animais, destina suas aves, produtos e subprodutos a comércios locais intramunicipais e municípios adjacentes. No que se refere aos procedimentos básicos de criação e manejo de aves da Cartilha “Recomendações Básicas de Biosseguridade para Pequena Escala de Produção Avícola – 2020”, que foi formulada para produtores de pequena escala pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) Suínos e Aves, analise as afirmativas abaixo e dê valores verdadeiro (V) ou falso (F).
( ) As pessoas precisam sempre utilizar roupas e calçados limpos para entrarem na área de criação das aves, assim como lavar e desinfetar as mãos antes e após tocar nas aves ou nos ovos.
( ) Evitar visitas a outras criações, mas se isso ocorrer, trocar as roupas, calçados e lavar as mãos antes de entrar na sua criação.
( ) Alojar, no máximo, sete aves por metro quadrado de piso do galinheiro. Fornecer poleiros, bebedouros e comedouros em quantidade adequada ao número de aves.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
A
V - V - V
B
F - V - V
C
V - F - V
D
F - F - F
Sobre o controle e o monitoramento de Salmonella spp em estabelecimentos avícolas de frangos e perus de corte, assinale a alternativa correta.
A
No dia do envio para o abate, é realizada coleta de amostras de todos os lotes de frangos e perus de cortes para detecção de Salmonella spp.
B
Em estabelecimentos avícolas não registrados no Serviço Veterinário Oficial, as amostras coletadas podem ser dois suabes de arrasto ou propés, agrupados em dois pools, umedecidos com meio de conservação.
C
Para a coleta de amostras, o meio de conservação mais indicado é o ringer com lactato.
D
Serão coletados fragmentos de órgãos de dez aves com sinais clínicos compatíveis com S. enteritidis e S. thyphimurium.
E
Ao menos a cada 6 meses, os estabelecimentos avícolas deverão enviar as amostras coletadas para laboratórios credenciados da Rede Nacional de Laboratórios Agropecuários.
Avicultura é uma das principais atividades da produção animal em Santa Catarina.
Assinale a alternativa correta sobre o preparo do aviário para o recebimento de novos pintos.
A
A faixa de temperatura ambiente considerada ideal situa-se entre 38,5 e 39,6°C, em torno de 5 cm acima do solo.
B
Requer o vazio sanitário. Período que compreende o intervalo entre a saída do último lote, limpeza e desinfecção das instalações e o alojamento do próximo lote a ser criado.
C
O programa de vacinação das aves deve se dar exclusivamente de acordo com a taxa de incidência da doença naquele lote.
D
Deve-se garantir que todos os equipamentos relacionados ao fornecimento de água e alimentos estejam limpos e funcionando. Em relação ao controle de roedores, deve-se preservar 10% da população estimada dos ratos, a fim de manter o equilíbrio ecológico.
E
O reaproveitamento de cama aviária para o lote recém-chegado só é permitido se a cama passou por higienização pelo tratamento a frio. Nesse caso sobre a cama reutilizada, deve ser colocada uma nova camada de no mínimo 10 cm de espessura.
As salmoneloses aviárias são causadas por bactérias do gênero Salmonella, bacilos Gram negativos, móveis com flagelos peritríquios, sendo alguns imóveis, pertencentes à família Enterobacteriaceae e compreendem microrganismos patogênicos para o homem e animais. O tifo aviário é causado pela:
A
Salmonella Gallinarum.
B
Salmonella Pullorum.
C
Salmonella Enteritidis.
D
Salmonella bongori.
E
Salmonella Enteritidis
A utilização de vacinas pode interferir no diagnóstico da doença. Com relação à vacinação de aves de produção contra salmonelas paratíficas, assinale a afirmativa correta.
A
Em estabelecimentos matrizeiros, é permitido o uso de vacinas vivas, mas não o uso de vacinas inativadas.
B
O uso de vacinas inativadas é permitido apenas em estabelecimentos avícolas de reprodução.
C
O uso de vacinas autógenas é permitido em estabelecimentos avícolas de reprodução exceto os de linhas puras.
D
O uso de qualquer tipo de vacina contra salmonelas em núcleos de estabelecimentos avícolas de reprodução de avoseiros é vedado.
E
Em estabelecimentos matrizeiros, o uso de vacinas vivas e inativadas não interfere nos resultados de diagnóstico de Salmonelose.
São considerados casos suspeitos de Doença de Newcastle (DNC) e Influenza Aviária (IA) a identificação de um dos seguintes critérios, EXCETO:
A
Mortalidade maior ou igual a 10% em até 72h, em quaisquer estabelecimentos de aves domésticas ou em um único galpão do núcleo de estabelecimentos avícolas comerciais ou de reprodução.
B
Mortalidade súbita e elevada em populações de aves de subsistência, de exposição, de ornamentação, de companhia e silvestres ou de sítios de aves migratórias.
C
Queda súbita ou maior a 20% na produção de ovos e aumento de ovos malformados, em aves de reprodução ou aves de postura.
D
Resultado positivo em testes sorológicos (exceto laudo sorológico positivo para DNC em aves vacinadas para DNC) de vigilância ativa ou certificação, em laboratórios credenciados.
Em relação às exigências aplicáveis aos estabelecimentos avícolas comerciais de frangos e perus de corte, visando a estabelecer o controle e o monitoramento para Salmonella spp. nos seus plantéis avícolas, é correto afirmar que
A
para garantir que os resultados sejam conhecidos antes do envio dos animais para o abate, as coletas de amostras deverão ocorrer impreterivelmente quando as aves completarem 20 dias de vida.
B
para estabelecimentos não registrados no Serviço Veterinário Estadual (SVE), serão coletadas por galpão do núcleo trezentas amostras de fezes de aproximadamente um grama cada, preferencialmente cecais. As amostras serão coletadas em diferentes pontos distribuídos ao longo do galpão e reunidas em um único pool.
C
para núcleos com aves que apresentem sinais clínicos compatíveis com Salmonella Gallinarum e Salmonella Pullorum, serão coletados imediatamente fragmentos de aproximadamente um centímetro cúbico de órgãos de dez aves doentes. Sendo um pool de dez fígados, um pool de dez corações, um pool de dez baços, um pool de dez cecos com tonsilas cecais por galpão.
D
para os estabelecimentos registrados no Serviço Veterinário Estadual (SVE), serão coletadas por galpão selecionado do núcleo, três suabes de arrasto ou propés, agrupados em um pool, umedecidos com meio de conservação, sendo que cada suabe ou propé deverá perfazer trinta por cento da superfície do galpão.
E
para os estabelecimentos registrados no Serviço Veterinário Estadual (SVE), os ensaios laboratoriais para salmonelas serão obrigatoriamente realizados em laboratórios credenciados da rede nacional de laboratórios agropecuários do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA).
Na criação de frango de corte, o manejo na recria demanda atenção, sendo importante o cuidado no período inicial com os pintinhos. Os primeiros 14 dias de vida de um pintinho estabelecem o precedente para um bom desempenho. As figuras abaixo sinalizam o que está ocorrendo com um lote de pintinhos em função de condições de temperatura, luz e barulho. Fonte: (COBB. Manual de manejo de frango de corte. 2008, p.19).
Legenda:
I) | X - Muito quente: pintinhos sonolentos espalhados pelo perímetro. |
II) | Y - Influência da luz intensa: corrente de ar ou barulho. |
III) | Z – Correto: pintos piando, espalhados uniformemente. |
IV) | W - Muita corrente de ar: pintos barulhentos, e aglomerados, distantes da corrente de ar |
V) | K - Muito frio: pintos barulhentos, aglomerados sob a campânula. |
Associando as figuras com a explicação correspondente, tem-se a seguinte sequência:
A
I-W; III-Z; II-Y; IV-K; V-X
B
I-Z; II-W; III-K; IV-X; V-Y
C
I-Z; II-K; III-W; IV-Y; V-X
D
I-Z; III-W; II-Y; IV-K; V-X
E
I-K; II-X; III-Z; IV-Y; V-W
O Programa Nacional de Sanidade Avícola (PNSA) estabelece as medidas de prevenção, controle e vigilância das principais doenças avícolas de impacto na saúde pública e na saúde animal. De acordo com o PNSA, cada estabelecimento avícola deve ter seu próprio cronograma de vacinação, podendo incluir vacinas para outras enfermidades, além daquelas exigidas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), desde que essas sejam permitidas e registradas junto ao Ministério (MAPA, 2020). Sobre as vacinações previstas no PNSA, analise as afirmativas abaixo:
I. As aves reprodutoras e de postura comercial devem realizar vacinação sistemática contra a doença de Newcastle, inclusive as aves SPF (Specific Pathogen Free).
II. A vacinação para Doença de Marek é obrigatória nos estabelecimentos incubatórios de reprodução, antes da expedição das aves de um dia.
III. As granjas de reprodução não são autorizadas a utilizar vacinação de qualquer natureza contra salmoneloses. Já para matrizes, é permitido o uso de vacinas inativadas e vivas contra salmonelas paratíficas. Para aves de postura comercial ou de corte, o uso de vacinas vivas é autorizado.
IV. Não é permitido utilizar vacina de qualquer natureza contra a micoplasmose aviária, em estabelecimentos de reprodução.
V. É autorizada a utilização de vacina para influenza aviária no plantel avícola nacional, realizada a critério do programa sanitário de cada empresa ou produtor, desde que sejam utilizadas vacinas devidamente registradas e com indicação de uso para as espécies em questão.
Estão CORRETAS:
A
Apenas I e II.
B
Apenas I, II e III.
C
Apenas I, II e V.
D
Apenas II, III e IV.
E
Apenas I, II, III e V.
De acordo com a OIE, as cepas de vírus influenza A que infectam aves podem ser divididas em cepas de alta ou de baixa patogenicidade.
Com base nos conhecimentos sobre influenza A, atribua V (verdadeiro) ou F (falso) às afirmativas a seguir.
( ) Influenza aviária pode ser definida como a infecção de aves pelos subtipos H5 e H7 do vírus influenza A de alta patogenicidade.
( ) Na natureza, podem circular cepas dos subtipos H5 e H7 do vírus influenza A com alto e baixo potencial de patogenicidade.
( ) Subtipos de influenza A diferentes de H5 e H7 não definem um quadro clínico de influenza aviária.
( ) O índice de patogenicidade obtido pela instilação nasal de cepas do vírus de influenza A em aves com 6 semanas de idade define a classificação de uma cepa como de alta ou de baixa patogenicidade.
( ) Qualquer subtipo de influenza A que, após inoculação intravenosa em aves com 6 semanas de idade, ocasione mortalidade de pelo menos 75% das aves desafiadas pode ser classificado como de alta patogenicidade.
Assinale a alternativa que contém, de cima para baixo, a sequência correta.
A
V, V, F, F, F.
B
V, F, F, V, V.
C
F, V, V, V, F.
D
F, V, F, F, V.
Influenza Aviária (IA) é uma enfermidade antiga e Perroncito, em 1878, a descreveu como uma doença grave em aves italianas. Inicialmente, ela foi confundida com uma forma aguda e septicêmica de cólera aviária e somente em 1955 o vírus foi caracterizado como de IA. Sobre a doença, considere a alternativa INCORRETA:
A
Os sintomas de IA altamente patogênica podem variar muito, dependendo de inúmeros fatores como idade das aves, virulência do agente, doenças intercorrentes, principalmente as imunodepressoras, e fatores ambientais.
B
A transmissão ocorre por meio da via horizontal, de ave a ave, que ocorre a transmissão da IA.
C
Normalmente, o período de incubação varia de 13 a 15 dias podendo chegar a 45 dias no caso de um lote. O período de incubação vai depender da dose do vírus, da rota de infecção, da espécie afetada e da habilidade de detectar os sinais clínicos.
D
Aves infectadas, excretam o vírus através das secreções do trato respiratório e das fezes, cama contaminada de aviários, equipamentos, produtos avícolas, carros e caminhões que fazem o transporte das granjas para mercados ou centrais de vendas, pessoas, através da roupa, sapatos, mãos e cabelos, insetos, roedores e outros animais podem difundir o vírus.
Na avicultura é comum a realização da debicagem, como sendo uma das alternativas de manejo onde o principal objetivo é evitar o(a):
A
Sobrepeso.
B
Infertilidade.
C
Canibalismo.
D
Estresse das aves.
E
Desperdício de água.
No manejo de frangos de corte recomendam-se ajustes de temperatura ambiente nos primeiros dias de vida.
Desta forma, nos primeiros dois dias de vida, recomendam-se temperaturas de:
A
18 a 20°C.
B
22 a 24°C.
C
28 a 36°C.
D
31 a 32°C.
E
34 a 35°C.
Segundo o Censo Agropecuário de 2017 do IBGE, a população de galináceos em Ametista do Sul era de aproximadamente 22 mil cabeças. A importância econômica e sanitária dessa atividade se reflete na avicultura de corte e na de postura. A Influenza Aviária (IA), além de ser uma zoonose, é uma doença das aves que é objeto de intensa vigilância sanitária no Brasil. As espécies suscetíveis são a maioria das aves domésticas e silvestres especialmente as aquáticas (principais reservatórios). Em relação à ocorrência da IA, é correto afirmar que:
A
A doença nunca foi registrada no Brasil.
B
Segundo a Instrução Normativa nº 50/2013 do MAPA, a IA requer notificação mensal de qualquer caso confirmado.
C
Na avicultura brasileira, a primeira dose da vacina deve ser realizada no 30º dia de vida do animal e a segunda dose aos 45 dias de vida.
D
Na maior parte das aves aquáticas e silvestres, a IA apresenta curso agudo com graves sinais neurológicos.
E
As aves ornamentais são refratárias à infecção causada pelo vírus da IA.
Com mais de 10 milhões de dúzias de ovos produzidas em 2017, a avicultura em Vacaria assume destaque como outra atividade agropecuária que movimentou aproximadamente 33 milhões de reais. A Laringotraqueíte infecciosa das aves é uma doença que requer notificação obrigatória imediata de qualquer caso suspeito, segundo a Instrução Normativa nº 50/2013 do MAPA. A capacidade que o agente da doença apresenta em determinar aparecimento de sinais clínicos nas aves infectadas varia conforme a estirpe (baixa ou alta patogenicidade). O agente etiológico da doença em questão é identificado como:
A
Pasteurella multocida.
B
Pasteurella haemolytica.
C
Herpesvírus da subfamília Alphaherpesvirinae.
D
Picornaviridae do gênero Aphtovirus.
E
Rhabdoviridae do gênero Lyssavírus.
Na situação hipotética 1A3-I, a provável enfermidade apresentada pelas aves é
A
anemia infecciosa.
B
doença de Newcastle.
C
clamidiose aviária.
D
encefalomielite aviária.
E
espiroquetose aviária (Borrelia anserina).
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