Questões de Concurso sobre Medicina Veterinária Laboratorial

Para avaliar a composição da gordura no leite são utilizados geralmente os índices de ácidos graxos voláteis solúveis e insolúveis, em particular o índice de Polenske e(ou) métodos cromatográficos.

Em um laticínio, as principais análises realizadas na plataforma de recepção do leite são as provas da densidade e do alizarol.

A prova do alizarol verifica, qualitativamente, a acidez do leite.

Considere que alguns bovinos vieram a óbito com suspeita de enfermidade do sistema nervoso central. Nessa situação, assinale a opção incorreta quanto a recomendações para coleta de encéfalo de bovinos para exame laboratorial.

A cor amarela no teste do alizarol indica que o leite encontrase ácido e, portanto, não deve ser utilizado para a fabricação de leite fluido pasteurizado.

A sensibilidade da técnica indireta é superior àquela apresentada pela técnica direta.

Para o diagnóstico da AIE, o exame mais fácil, sensível e específico é o teste de Coggins, procedimento de imunodifusão em gel de ágar. Em caso de teste de Coggins positivo definitivo, a legislação brasileira prevê a eutanásia obrigatória, exceto em algumas áreas como o pantanal.

Essa técnica baseia-se na conjugação de moléculas marcadoras com as imunoglobulinas, após a ligação dessas últimas com antígenos localizados nos tecidos.

Uma vantagem dessa técnica é a sua eficiência no diagnóstico de doenças infecciosas em fase crônica, quando o isolamento de agente etiológico pode não ser mais realizado.

O teste CMT, um método de diagnóstico de mastite subclínica realizado ao pé da vaca, baseia-se, principalmente, na lise dos leucócitos e na liberação do DNA. Após a adição do reagente do CMT ao leite, forma-se um gel cuja viscosidade é proporcional ao número de células.

Para diagnóstico laboratorial, o material coletado para análise deve ser conservado em álcool, formol ou similar.

Por meio do teste de Dornic, indicado para a verificação da adição de soda cáustica no leite, se verifica a acidez titulável em g de ácido lático por 100 mL. Em leite fraudado pela adição de NaOH, o resultado desse teste é inferior a 0,14.

A substância cromógena mais comumente utilizada nas técnicas de imunoperoxidase é o polietilenoglicol.

A hipoproteinemia é diagnosticada por meio de análise laboratorial do líquido ascítico.

Ensaio imunoenzimático pode ser utilizado para o diagnóstico dessa enfermidade, cujo procedimento baseia-se na pesquisa do próprio parasita ou de seu RNA nas amostras de soro colhidas.

A presença de água no leite pode ser constatada caso se verifique coloração amarela ao se realizar o teste colorimétrico denominado alizarol.

Para o envio de amostras de leite de animais CMT-positivos ao laboratório, para a realização do isolamento bacteriano, deve-se misturar todas as amostras de leite, dos quatro tetos de cada vaca, de modo a formar uma única amostra.

A técnica de imunofluorescência direta para diagnóstico da raiva é empregada para pesquisar o antígeno no material suspeito.