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Questões de Concurso sobre Fiscal
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Quem deve realizar as operações de higienização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios?
A
Qualquer funcionário disponível no momento.
B
Funcionários terceirizados sem necessidade de capacitação.
C
Funcionários comprovadamente capacitados.
D
Apenas o gerente do estabelecimento.
E
Técnicos especializados em manutenção.
Em uma ação fiscal, quando é lavrado um auto de infração?
A
Antes da realização da vistoria.
B
Após a emissão de um aviso prévio.
C
Imediatamente após a constatação da infração.
D
Somente após a conclusão do processo administrativo que averigua uma infração.
Qual é a principal finalidade do projeto das edificações e instalações, conforme o regulamento?
A
Garantir uma estética atraente para o estabelecimento.
B
Possibilitar um fluxo ordenado e sem cruzamentos, além de facilitar a manutenção, limpeza e desinfecção.
C
Reduzir custos na construção e manutenção das instalações.
D
Permitir o uso compartilhado das instalações com outras atividades.
E
Facilitar o acesso irrestrito às áreas de preparação de alimentos.
Alimentos cozidos mantidos quentes e expostos ao consumo pertencem a qual categoria?
A
Alimentos crus.
B
Alimentos congelados.
C
Alimentos preparados e refrigerados.
D
Alimentos cozidos e mantidos quentes.
E
Alimentos crus refrigerados.
O que deve ser feito com as caixas de gordura no estabelecimento?
A
Devem ser limpas apenas em emergências.
B
Devem ser periodicamente limpas e os resíduos descartados conforme legislação.
C
Não necessitam de limpeza frequente, apenas inspeções regulares.
D
Devem ser limpas mensalmente com qualquer produto químico disponível.
E
Devem ser substituídas a cada seis meses.
Ao lidar com um usuário que contesta uma infração, qual é a postura profissional adequada para um Agente Fiscal?
A
Dispensar as reclamações do usuário.
B
Responder de forma agressiva para afirmar autoridade.
C
Explicar calmamente os motivos da infração e os procedimentos a seguir.
D
Delegar a situação a outro colega.
Ano:
2024
No contexto das atividades de fiscalização realizadas por um setor municipal responsável pelo controle dos empreendimentos locais, assinale a alternativa que representa a definição adequada de "Notificação de irregularidade":
A
Um e-mail automático de confirmação de recebimento de documentos enviados pelo empreendimento, sem relação com a fiscalização propriamente dita.
B
Uma carta genérica enviada aos empreendimentos da área, alertando sobre a importância do cumprimento das normas municipais, sem mencionar infrações específicas.
C
Uma chamada telefônica do fiscal para o proprietário do empreendimento, mencionando que houve uma visita ao local, sem fornecer detalhes escritos ou oficiais.
D
Um documento oficial emitido pela prefeitura, informando o empreendedor sobre uma irregularidade detectada no estabelecimento, incluindo detalhes específicos da violação, data da inspeção e orientações para a regularização.
E
Um comunicado publicado no diário oficial do município, listando todos os estabelecimentos visitados pela fiscalização na última semana, sem indicar se houve alguma irregularidade encontrada.
O que é antissepsia?
A
Processo de remoção de sujeira das superfícies.
B
Operação que visa reduzir microrganismos na pele.
C
Limpeza de equipamentos e utensílios.
D
Higienização de alimentos crus.
E
Operação de controle de pragas.
De acordo com as normas, como devem ser as superfícies das instalações físicas, como pisos, paredes e tetos?
A
Revestidas de materiais recicláveis para economia.
B
Lisas, impermeáveis, laváveis e mantidas íntegras, livres de rachaduras, trincas e infiltrações.
C
Pintadas com tinta à base de solvente para impermeabilização.
D
Rústicas para evitar escorregamentos e acidentes.
E
Porosas para facilitar a absorção de líquidos durante a higienização.
Quando as operações de limpeza e desinfecção não forem realizadas rotineiramente, qual é a exigência?
A
Devem ser realizadas apenas quando necessário, sem documentação.
B
Devem ser registradas para comprovar sua realização.
C
Devem ser informadas à autoridade sanitária local.
D
Devem ser adiadas até a próxima inspeção.
E
Não há exigência específica sobre isso.
Assinale a alternativa cuja cor não representa uma das comumente utilizadas para identificação dos condutores em uma instalação elétrica predial.
A
Marrom.
B
Vermelho.
C
Verde.
D
Azul.
E
Rosa.
Como devem ser armazenados os utensílios e equipamentos utilizados na higienização?
A
Juntamente com outros itens usados no preparo dos alimentos.
B
Em local reservado, separados por tipo de uso e em condições de limpeza e conservação.
C
Misturados com os produtos saneantes para facilitar o acesso.
D
Em qualquer lugar, desde que estejam disponíveis em número suficiente.
E
Junto às áreas de manipulação de alimentos, para economia de espaço.
É de responsabilidade do fiscal
A
definir com precisão e clareza os objetivos e elementos necessários à elaboração do programa do projeto.
B
examinar e aprovar previamente o cronograma físico-financeiro, as especificações, plantas e demais componentes do projeto do empreendimento a ser financiado.
C
suspender a liberação de recursos no caso de descumprimento do cronograma físico-financeiro e das especificações técnicas do projeto.
D
tomar as providências pela guarda e segurança do empreendimento.
E
notificar, a quem de direito, as inadimplências contratuais ou infringências da legislação das partes e as penalidades respectivas, quando previstas no contrato.
Ano:
2024
No contexto das técnicas e procedimentos empregados em processos de fiscalização variados, associe a segunda coluna de acordo com a primeira, que relaciona os métodos com suas respectivas descrições ou consequências:
Coluna 1: método
(1) Inspeções in loco.
(2) Auditorias documentais.
(3) Monitoramento remoto.
Coluna 2: descrição/consequência
(__) Avaliação de documentos, contratos e registros para verificar a conformidade legal e regulamentar.
(__) Uso de tecnologia para observação e controle de atividades a distância, melhorando a eficiência e o alcance da fiscalização.
(__) Verificações físicas diretas em estabelecimentos ou locais de trabalho para identificar possíveis irregularidades ou infrações.
Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:
A
1 - 3 - 2.
B
2 - 1 - 3.
C
3 - 1 - 2.
D
2 - 3 - 1.
E
3 - 2 - 1.
Qual é a principal função de um auto de infração no contexto da fiscalização municipal?
A
Documentar atividades rotineiras dos fiscais.
B
Anotar observações gerais sobre estabelecimentos comerciais.
C
Registrar infrações às normas municipais.
D
Servir como um guia de procedimentos para os fiscais.
Ano:
2023
Cabe ao Leiturista de hidrômetros executar e trazer a leitura, periodicamente, que é lida em m3, representada no hidrômetro, pelos 4 primeiros dígitos, desprezando os 2 últimos dígitos, que representa as frações de m3. Essas frações de m3 somente serão computadas na leitura seguinte, quando formar um número inteiro. Assim, de acordo com a figura adiante, o consumo medido pelo Leiturista entre 2 medidas foi de:
A
10,00 m3
B
15,00 m3
C
15,15 m3
D
25,00 m3
E
25,15 m3
Ano:
2023
Dentre as principais peças e conexões de PVC rígido tipo soldável, demostradas pela figura adiante:
Interprete as afirmativas a seguir e escreva verdadeiro (V) ou falso (F) e assinale a alternativa correta:
( ) I = Cap PVC rígido soldável.
( ) VI = Adaptador com flange livre para caixa d’água.
( ) V = Adaptador com anel para caixa d’água.
( ) II = Bucha de redução longa.
( ) III = Luva com bucha de redução com rosca.
A
F - V - F - V - V
B
V - V - V - F - F
C
F - V - F - F - F
D
F - F - F - V - F
E
F - V - F - V – F
Serão permitidos aditivos alimentares intencionais quando:
I. Comprovada a sua inocuidade.
II. Previamente aprovado pela Comissão Nacional de Normas e Padrões para Alimentos.
III. Induzir o consumidor a erro ou confusão.
IV. Utilizado no limite permitido.
Estão corretas as afirmativas
A
I e III, apenas.
B
II e III, apenas.
C
I, II e IV, apenas.
D
I, II, III e IV.
Passados 30 dias desde o vencimento de sua conta, o consumidor Zé Reclamante foi ao SAAE reclamar sobre o lançamento de possível erro na leitura de seu consumo de água. Atendido pela recepcionista, foi informado que o prazo de reclamação era de 20 dias após apresentação da conta. Pediu, então, para falar com o gerente, que informou ser esse prazo de 30 dias. Já o Contador garantiu ser 15 dias, contrariando o diretor que afirmou ser de 10 dias.
Assinale abaixo a opção de quem orientou corretamente ao consumidor:
A
O gerente;
B
O contador;
C
A recepcionista;
D
O diretor.
Ano:
2023
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do texto:
I - _______: componente instalado na tubulação e destinado a controlar a vazão de água utilizada.
II - _______: refluxo de água usada, proveniente de um reservatório, aparelho sanitário ou de qualquer outro recipiente, para o interior de uma tubulação, devido à sua pressão ser inferior à atmosférica.
III - _______: realizada de forma física (cujo meio é preenchido por ar) entre o ponto de utilização ou ponto de suprimento e o nível de transbordamento do reservatório, aparelho sanitário ou outro componente associado ao ponto de utilização.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do texto:
A
separação atmosférica - registro de utilização - retrossifonagem.
B
registro de utilização - retrossifonagem - separação atmosférica.
C
retrossifonagem - separação atmosférica - registro de utilização.
D
registro de utilização - separação atmosférica - retrossifonagem.
E
retrossifonagem - registro de utilização - separação atmosférica.
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