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Questões de Concurso sobre Cultura dos Cereais
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Segundo Bergamaschi e Matzenauer (2014), a eficiência de interceptação de radiação solar _________ rapidamente no _______ do ciclo do milho, devido ao ________ no índice de área foliar (IAF). Porém, na medida em que IAF aumenta, há sombreamento crescente no interior do dossel, resultando em acréscimos ________ na eficiência de interceptação.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima
A
aumenta – final – aumento – maiores
B
diminui – início – aumento – menores
C
diminui – final – diminuição – maiores
D
aumenta – final – diminuição – maiores
E
aumenta – início – aumento – menores
Segundo Foloni et al. (2016), o rendimento de grãos da cultura do trigo é resultante do balanço entre três componentes de produção: ______________, ______________ e ______________. Esses componentes apresentam variações interdependentes e são capazes de compensar um ao outro, dentro de determinados limites.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
A
número de perfilhos férteis por planta – número de grãos por espigueta – massa média de grãos
B
número de espigas por m2 – número de grãos por espiga – número de grãos por espigueta
C
número de perfilhos férteis por planta – número de grãos por espiga – número de grãos por espigueta
D
número de espigas por m2 – número de grãos por espiga – massa média de grãos
E
número de perfilhos férteis por planta – número de espiguetas por espiga – número de grãos por espigueta
A cultura da soja é muito afetada pela disponibilidade hídrica no solo, sendo a água o principal fator que altera sua produtividade no tempo e no espaço, sendo tanto o déficit como o excesso hídrico influenciadores do desenvolvimento da cultura (CARAMORI et al., 2015). Sobre a influência do reservatório de Itaipu sobre o clima do entorno e sua influência sobre a cultura da soja, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Não altera as temperaturas mínimas e máximas das áreas agrícolas do seu entorno.
( ) Não influencia o regime pluviométrico no seu entorno.
( ) Não influencia o padrão geral de circulação atmosférica, não alterando a direção e intensidade dos ventos no seu entorno.
( ) Não influencia a produtividade da soja no seu entorno.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
A
V – V – V – V.
B
V – V – F – F.
C
F – V – V – V.
D
F – F – F – V.
E
F – F – F – F.
Sobre a cultura e o cultivo de arroz (Oryza sativa L.), analise as afirmativas abaixo.
I. A maior parte do arroz produzido no Brasil é cultivado com inundação controlada, o chamado arroz irrigado ou de várzea, predominando nesse grupo cultivares da subespécie japônica.
II. A subespécie indica predomina nas cultivares de arroz produzido em terras altas que englobam utilização de irrigação por aspersão, suplementar e o cultivo em sequeiro.
III. O arroz irrigado por inundação é cultivado principalmente na Região Sul do Brasil, concentrando-se nos estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina; contudo, também é produzido nas Regiões Centro-Oeste e Norte, onde se destacam os Estados de Tocantins, Mato Grosso do Sul, Roraima, entre outros.
IV. O arroz é uma planta de dia curto com relação à resposta fotoperiódica, e este aspecto não é um limitante nas regiões produtoras no Brasil; contudo, devem ser utilizadas cultivares recomendadas pela pesquisa e obedecidas as épocas recomendadas para a semeadura.
Estão corretas apenas as afirmativas
A
I e II.
B
I e IV.
C
III e IV.
D
II e III.
O milho é um dos grãos que dominam o mercado agrícola no mundo, juntamente com o arroz, o trigo e a soja. Dentre os cereais cultivados no Brasil, ele é o mais expressivo, além de representar um dos produtos mais tradicionais da agricultura mineira.
Analise as proposições a seguir sobre a cultura do milho atribuindo-lhes valores de Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) Embora apresente alto potencial de produção (mais de 14 toneladas por hectare), comprovado nos concursos de produtividade e por agricultores que utilizam alto nível tecnológico, o rendimento médio de milho, no Brasil, ainda é muito baixo (cerca de 4 toneladas por hectare).
( ) O milho pode ser cultivado visando produção de grãos ou de silagem. O milho utilizado como silagem é colhido quando a planta está verde e o grão imaturo, ou seja, quando se encontrar no estágio de grão leitoso. Quando o objetivo for a produção de grãos, a época e o método de colheita são totalmente diferentes quando comparados ao milho forrageiro, sendo a colheita realizada quando o grão está maduro.
( ) Os híbridos de milho resultam do cruzamento entre indivíduos geneticamente similares e homozigotos, visando à utilização prática da heterose. O milho híbrido possui alta produtividade, devido seu melhoramento genético, contudo depois de colhido não se deve plantar novamente, pois o seu potencial genético tem maior produtividade somente na primeira geração (F1).
( ) Na produção vegetal os transgênicos são plantas geneticamente modicadas, cujo genoma foi alterado pela introdução de DNA exógeno. Um exemplo de variedade transgênica é o milho Bt, originado do Bacillus thuringiensis, na qual sua formulação reduziu substancialmente o uso de inseticidas químicos.
( ) Devido à avançada tecnologia alcançada pelo melhoramento genético, tal como a disponibilidade de cultivares híbridas e transgênicas contendo resistências às principais pragas e doenças do milho, o controle destas moléstias nesta cultura tornou-se obsoleto.
Assinale a sequência correta de cima para baixo.
A
V, F, V, F, V
B
F, F, F, F, V
C
F, V, V, V, F
D
V, V, F, V, F
Para a cultura da soja (Glycine max L.), cultivada no Brasil para a produção de grãos, no que diz respeito às exigências climáticas é correto afirmar que a
A
semeadura deve ser realizada quando a temperatura do solo estiver acima de 15ºC, pois abaixo desse valor não ocorre germinação e a emergência das plantas fica comprometida, bem como deve estar 100% do conteúdo de água disponível no solo.
B
intensidade, duração e qualidade da radiação solar são determinantes para manifestações morfológicas e fenotípicas na soja, dentre estas, indução ao florescimento e ontogenia.
C
disponibilidade de água é mais importante no período de germinação-emergência para um adequado estabelecimento da cultura e consequente uniformidade na população de plantas, sendo tanto o déficit quanto o excesso igualmente prejudiciais.
D
diferença de data de floração entre cultivares, semeadas em mesma época e mesmo local se deve, principalmente, a diferentes exigências em acúmulo térmico entre as mesmas.
Em relação aos cultivos de grãos (feijão, milho e arroz), informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência correta.
( ) O sistema de cultivo de arroz nas várzeas dos rios ocorre em solos de média a alta fertilidade, formados pela deposição de sedimentos carreados pelos rios.
( ) O feijão-caupi, também conhecido como feijão-de-praia ou feijão de corda, é cultivado apenas em solos de alta fertilidade e argilosos.
( ) O arroz é cultivado desde o Equador até grandes latitudes (norte e sul).
( ) Não se recomenda a variedade de milho BRS 4103 para cultivo nas condições de terra firme e de várzea do Estado do Amazonas.
A
V – V – V – V.
B
F – F – F – F.
C
V – V – F – F.
D
V – F – F – V
E
V – F – V – F.
O estádio fenológico da soja R3 representa o florescimento pleno da planta.
C
Certo
E
Errado
Sobre os fatores que afetam as perdas na colheita da cultura da soja, analise as afirmativas.
I - O preparo do solo não influencia na colheita, uma vez que as colhedoras possuem mecanismos de ajustes às oscilações do terreno.
II - A época de semeadura interfere na colheita, pois pode acarretar baixa estatura de plantas e inserção das primeiras vagens.
III - A ocorrência de plantas daninhas promove umidade elevada na lavoura, prejudicando o funcionamento da colhedora.
IV - Sementes colhidas com umidade superior a 18% estão sujeitas a danos mecânicos imediatos, ou seja, quebra das sementes.
Estão corretas as afirmativas
A
I e II, apenas.
B
II e III, apenas.
C
I, III e IV, apenas.
D
I, II, III e IV.
Os policultivos são recomendados pela agroecologia, no entanto, sobre esses sistemas, é INCORRETO afirmar que
A
pode ocorrer a complementaridade fisiológica entre C3 e C4.
B
a maior cobertura do solo intensifica a transpiração das culturas.
C
duas espécies em fileiras alternadas são arranjos de monoculturas.
D
podem ser arranjos com mais de uma dúzia de espécies misturadas.
E
as culturas podem ser semeadas ou plantadas em épocas diferentes.
Numa área agrícola, o produtor realizou calagem para elevar a saturação por bases para 70%, visando semear
a cultura do feijão. Na análise de solo coletado na propriedade, verificou-se que a CTC a pH 7,0 obtida foi 8,0
cmolc/dm3. Considerando que a estimativa da necessidade de calagem foi 1,5 tonelada de calcário por hectare
e o PRNT do calcário utilizado foi 80%, a saturação por bases obtida na análise de solo foi:
A
40%
B
70%
C
35%
D
55%
Um produtor de soja realizou análise de solo em sua propriedade visando à implantação da cultura. Após
interpretação da análise, verificou que o solo da propriedade possui textura média e os teores de fósforo
foram considerados adequados. Com base nessas informações e considerando que a expectativa de
produtividade da cultura na área será 3.000 kg/ha, a quantidade utilizada de fósforo (P2O5) em kg/ha, visando
à adubação de manutenção, será:
A
30
B
80
C
90
D
60
A conservação da qualidade e a redução de perdas quantitativas de grãos ao longo do tempo de armazenamento passam pelo monitoramento dos teores de água e da temperatura da massa de grãos. A aeração natural e o resfriamento artificial são as operações mais indicadas para a conservação da qualidade dos grãos armazenados.
Com base no exposto, considere as afirmativas a seguir.
I→Para realizar uma aeração natural emumamassa de grãos, é necessário levar em consideração as condições de temperatura e umidade relativa do ar ambiente, a temperatura e os teores de água da massa de grãos.
II→O resfriamento artificial de umamassa de grãos armazenada pode ser realizado em condições de temperaturas e umidades relativas do ar abaixo de 25°C e 60%, respectivamente.
III → As taxas de oxigênio interferem no processo respiratório dos grãos, que, quando armazenados em ambiente com resfriamento artificial abaixo de 15°C, têm os efeitos de deterioração amenizados.
IV→A redução da temperatura e do teor de água da massa de grãos, utilizando o resfriamento artificial, faz com que os grãos atinjam uma umidade equilíbrio higroscópio, recomendada para o seu armazenamento seguro (11 a 13%).
Está(ão) correta(s)
A
apenas I.
B
apenas III.
C
apenas II e IV.
D
apenas I, II e III.
E
I, II, III e IV.
O estádio fenológico do milho V7 representa que a planta está com oito folhas completamente desenvolvidas.
C
Certo
E
Errado
Além do principal produtor, o Rio Grande do Sul é o maior processador de arroz do Brasil. As três formas mais conhecidas de processamento de arroz são para a produção de arroz integral, arroz parboilizado e arroz polido ou branco. A lista a seguir apresenta a sequência e parte das etapas do processamento do arroz parboilizado.
Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas.
A
2 → secagem ‒ 3 → descascamento ‒ 4 → polimento
‒ 5 → encharcamento ‒ 6 → gelatinização
B
2→ secagem ‒ 3 → encharcamento ‒ 4 →gelatinização
‒ 5→descascamento ‒ 6→polimento
C
2 → encharcamento ‒ 3 → polimento ‒ 4 → gelatinização
‒ 5 → descascamento ‒ 6 → secagem
D
2 → encharcamento ‒ 3 → gelatinização ‒ 4 →
secagem‒ 5→descascamento ‒ 6→polimento
E
2 → descascamento ‒ 3 → encharcamento ‒
4 → secagem ‒ 5 → polimento ‒ 6 → gelatinização
Sabe-se que existem vários fatores que influenciam a colheita mecanizada, principalmente, em áreas de plantação de soja (Glycine max) na região sul do país, notadamente, no estado do Paraná.
O conjunto de fatores que melhor expressa perdas durante a colheita é:
A
Mão-de-obra, velocidade de deslocamento baixa, manutenção, fatores ambientais e umidade do grão.
B
Umidade do grão e velocidade baixa de deslocamento, capacidade operacional, manutenção e mão-de-obra.
C
Alta tecnologia de equipamentos, manutenção, umidade do grão, fatores ambientais e velocidade alta de deslocamento.
D
Velocidade de deslocamento baixa, capacidade operacional, mão-de-obra, fatores ambientais e umidade do grão.
E
Capacidade operacional, fatores ambientais, manutenção, regulagem e idade dos equipamentos.
Em relação à cultura do milho, indique se as afirmativas abaixo são verdadeiras (V) ou falsas (F).
( ) O fotoperíodo é determinante para a emergência das plântulas e da taxa de aparecimento de novas folhas.
( ) Com aproximadamente seis folhas, completamente desenvolvidas, o ponto de crescimento e o pendão já estão acima do nível do solo e o caule inicia um rápido alongamento.
( ) No espigamento ocorre o aparecimento da espiga e a emergência dos estigmas, quase em sincronia com a antese.
( ) Após a secagem dos estigmas, começa o acúmulo de amido no endosperma (grão bolha). O embrião já tem os órgãos básicos formados.
( ) Na maturação fisiológica, os grãos atingem o máximo peso de matéria seca, formando-se uma camada escura na base.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo.
A
F – V – F – V
B
V – F – V – F
C
F – V – F – F
D
V – F – V – V
E
F – V – V – V
O gráfico abaixo considera as perdas por colheita em áreas de plantio de soja (Glycine max).
FIGURA 2 - Perdas médias na plataforma de corte (PP) e no sistema de trilha, separação e limpeza (PT) em cada classe de perdas totais (P Total), Maripá, PR, 2008.
FONTE: Schanoski, Righi, Werner (2011).
Obs.: Médias seguidas de letras diferentes diferem entre si pelo teste de Bonferroni a 5% de probabilidade.
Assim, pode-se afirmar que:
A
As perdas foram maiores na plataforma de corte (PP).
B
As perdas foram iguais entre PP e PT durante todo processo.
C
A média geral de perda foi de 43,6kg há-1, aproximadamente.
D
As perdas foram maiores no sistema de trilha, separação e limpeza (PT) em todo o processo.
E
Os equipamentos mais novos contribuíram para perdas maiores em PT em detrimento a PP.
A segunda estimativa de 2016 para a safra de cereais, leguminosas e oleaginosas indica que a produção este ano deverá ser de 211,3 milhões de toneladas, resultado 0,9% superior ao de 2015, o maior da história, com 209,5 milhões de toneladas. Entre a produção de grãos no campo e o consumo surge o importante elo do armazenamento, fundamental para consumo futuro ou para venda.
Nesse contexto, as opções a seguir apresentam fatores de extrema importância para o sucesso do armazenamento de grãos, com suas respectivas justificativas, à exceção de uma. Assinale-a.
A
A umidade é o fator mais relevante no processo de deterioração dos grãos, desde a colheita, passando pelo transporte e durante o armazenamento. Além de aumentar o risco de perdas por ataque de insetos e fungos, em condições de alta umidade, por ser higroscópico, o grão tanto pode perder ou absorver umidade, em função da umidade relativa do ar ambiente, que deve ser monitorada e controlada.
B
Os grãos são organismos vivos, cujas atividades metabólicas e teor de umidade são influenciados pela temperatura. Assim, quando os grãos são mantidos sob temperatura alta, seus processos metabólicos são intensificados, tornando-os mais resistentes à deterioração, tanto por microorganismos quanto por insetos. Recomenda-se o monitoramento e controle da temperatura ideal para cada cultura.
C
Os grãos, durante todas as etapas da colheita, transporte e armazenagem, podem sofrer injúrias, como trincas e quebras, consideradas danos mecânicos. Com isso, tornam-se mais suscetíveis ao ataque de insetos e microorganismos.
D
Os fungos, como as espécies do gênero Aspergillus produtores de micotoxinas, são os principais causadores de problemas no armazenamento de grãos. Podem colonizar os grãos ainda no campo, durante o transporte ou no armazém. Uma forma de atenuar esses problemas é a limpeza de todo o material usado no transporte e armazenamento e manutenção dos grãos sob temperatura e umidade adequadas.
E
Alguns insetos rompem a película que recobre os grãos, consumindo-os internamente; outros se alimentam de grãos quebrados. Os danos que causam aos grãos favorecem a ação dos fungos. Os insetos também podem infestar os grãos no campo, nos meios de transporte ou nos armazéns. Uma forma de controle preventivo é a limpeza constante do ambiente de armazenagem; o controle curativo se faz com pulverizações, nebulizações e expurgos.
A Agronomia agrupa as lavouras em duas grandes categorias: as Grandes Culturas e a Horticultura. Na subdivisão dessas amplas áreas, os critérios de agrupamento são variados: a parte da planta a ser utilizada como produto principal, a finalidade do produto, a família botânica ou alguma característica do produto final.
A esse respeito, analise as afirmativas a seguir.
I. Cereais e leguminosas de grão são subdivisões das Grandes Culturas nas quais os grãos são os principais produtos de importância comercial.
II. A Fruticultura é a subdivisão da Horticultura que congrega todas as espécies cujos frutos são o principal produto comercial.
III. Olericultura é a subdivisão da Horticultura que inclui as hortaliças que têm a flor, a folha ou o fruto, como principal produto comercial.
Está correto o que se afirma em
A
I, apenas.
B
II, apenas.
C
III, apenas.
D
I e III, apenas.
E
I e II, apenas.
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