Questões de Concurso sobre Conselho Federal de Nutricionistas - CFN

A prescrição de plantas medicinais in natura e de drogas vegetais, na forma de infusão, decocção e maceração em água, é permitida somente aos nutricionistas que tiverem certificado de pós‑graduação em fitoterapia ou título de especialista nessa área.

O conselheiro efetivo impedido de atender à convocação para participar de sessão plenária deve comunicar o fato oralmente à presidência ou à secretaria‑geral.

O nutricionista é um profissional que vêm apresentando uma crescente atuação nas mais diversas áreas relacionadas com a saúde da população brasileira. Sua regulamentação profissional deu-se em 24 de abril de 1967, por meio da Lei nº5276 que dispõe sobre a profissão de nutricionista e que regulamenta e dá outras providências para o exercício profissional. Escolha a alternativa incorreta que corresponde as leis e resolução sobre a atuação e regulamentação do nutricionista.

De acordo com a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) n^o 698, de 11 de agosto de 2021, que dispõe sobre as atribuições do nutricionista quanto à orientação e à supervisão dos estágios de Nutrição, o acompanhamento efetivo do estagiário pelo nutricionista professor orientador de estágio deverá ocorrer considerando a carga horária semanal por aluno de

A resolução CFN nº 600, de 25 de fevereiro de 2018, dispõe sobre a definição da atuação do nutricionista e suas atribuições, indica parâmetros numéricos mínimos de referência, por área de atuação, para a efetividade dos serviços prestados à sociedade.

Segundo essa resolução, o nutricionista deve atuar em:

I. Nutrição em Esportes e Exercício Físico.

II. Nutrição em Alimentação Individual.

III. Nutrição Clínica.

IV. Nutrição em Saúde Individual.

De acordo com a Resolução CFN n^o 605, de 22 de abril de 2018, que dispõe sobre as áreas de atuação profissional e as atribuições do Técnico em Nutrição e Dietética (TND), e dá outras providências, é correto afirmar que é uma área de atuação do TND

Em regra, a ciência do termo de visita às pessoas jurídicas será dada por via postal, com aviso de recebimento.

Compete ao nutricionista elaborar o diagnóstico nutricional com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos.

O processo de infração ficará suspenso em caso de regularização parcial da situação.

Em regra, a inscrição provisória terá validade de 24 meses.

Ao Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) que conceder a inscrição secundária do técnico em nutrição e dietética caberá o direito de cobrança da anuidade.

Com base na Resolução CFN nº 599/2018, em relação às ações realizadas pelo nutricionista, relativas à associação, divulgação, indicação ou venda de produtos, de marcas de produtos, de serviços, de empresas ou de indústrias específicas, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) É vedado ao nutricionista receber patrocínio ou vantagens financeiras de empresas ou indústrias ligadas à área de alimentação e nutrição quando configurar conflito de interesses.

( ) É direito do nutricionista condicionar, subordinar ou sujeitar sua atividade profissional à venda casada de produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios ou equipamentos ligados à área de alimentação e nutrição.

( ) É direito do nutricionista fazer uso de embalagens para fins de atividades de orientação, educação alimentar e nutricional e em atividades de formação profissional, desde que utilize mais de uma marca, empresa ou indústria do mesmo tipo de alimento, produto alimentício, suplemento nutricional e fitoterápico e que não configure conflito de interesses.

( ) É direito do nutricionista promover, organizar ou realizar eventos técnicos ou científicos com patrocínio, apoio ou remuneração de indústrias ou empresas ligadas à área de alimentação e nutrição que não atendam aos critérios vigentes estabelecidos por entidade técnico-científica da categoria e quando configurar conflito de interesses.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Analise as assertivas abaixo sobre os fatores que influenciam o planejamento e o dimensionamento dos setores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição e assinale a alternativa correta.

I. O número de pessoas a serem atendidas.

II. O capital a ser investido.

III. A legislação vigente.

IV. Os tipos de instalações que serão utilizadas, como gás, eletricidade, água e esgoto.

Em relação à Resolução RDC nº 216/2004, para os fins das Boas Práticas para Serviços de Alimentação, considera-se:

I. Alimentos preparados: os alimentos manipulados e preparados em serviços de alimentação, expostos à venda, embalados ou não.

II. Manipulador de alimentos: qualquer pessoa do serviço de alimentação que entra em contato direto ou indireto com o alimento.

III. Serviço de alimentação: o estabelecimento onde o alimento é manipulado, preparado, armazenado e/ou exposto à venda, podendo ou não ser consumido no local.

Estão CORRETOS:

No caso de interrupção temporária do exercício profissional, a baixa será concedida por até cinco anos, podendo ser prorrogada por igual período, se requerida antes do vencimento do prazo.

É vedado ao nutricionista, no exercício das atribuições profissionais, receber comissão ou gratificação que não corresponda a serviços prestados.

Poderá ser responsável técnico do PAE o nutricionista habilitado e regularmente inscrito no CRN que for contratado pela entidade executora como pessoa jurídica.

O nutricionista poderá atuar como assessor, assumindo ou não a responsabilidade técnica, e como consultor ou auditor, sem assumir a responsabilidade técnica.

O nutricionista pode autorizar a utilização do seu nome e do seu título profissional por estabelecimento em que não exerça atividades próprias da profissão.

O nutricionista pode utilizar promoções e sorteios de procedimentos ou serviços como forma de publicidade e propaganda.