Questões de Concurso sobre Avaliação Nutricional

A avaliação do estado nutricional objetiva identificar os pacientes em risco, colaborar para a promoção ou a recuperação da saúde e monitorar sua evolução. A avaliação do consumo alimentar é realizada para fornecer subsídios para desenvolvimento e implantação de planos nutricionais e deve integrar um protocolo de atendimento para avaliação nutricional, cujo objetivo deve ser o de estimar se a ingestão de alimentos está adequada ou inadequada e identificar hábitos inadequados e/ou ingestão excessiva de alimentos com pobre conteúdo nutricional. Entre os tipos de inquéritos alimentares, existe um que possui como objetivo a avaliação do padrão alimentar; entre as vantagens do método está a descrição da dieta usual, sendo eliminadas as variações do dia a dia, pois está contemplada a variação sazonal. Algumas desvantagens são a necessidade de treinamento do nutricionista/entrevistador, a dependência da capacidade de memória do paciente, o longo tempo de administração. Trata-se de qual inquérito alimentar?

Considerando que a relação entre os aumentos de peso e da pressão arterial é quase linear, recomenda para adultos e adolescentes, como meta antropométrica a ser alcançada em relação ao índice de massa corporal (IMC) em kg/m2:

Conforme o Consenso Nacional de Nutrição Oncológica (2016), em relação aos instrumentos de avaliação nutricional do paciente oncológico adulto em cuidados paliativos ao fim da vida, assinale a alternativa CORRETA:

A avaliação antropométrica é um meio acessível, não invasivo, rápido e recomendado para avaliar o estado nutricional durante a gestação. Considerando uma gestante de feto único, com 30 anos e sobrepeso pré-gestacional, qual das condutas abaixo estaria adequada para o planejamento de ganho de peso no 1.º trimestre e o ganho de peso total gestacional, em kg, respectivamente?

Criança do sexo masculino, 4 anos de idade, internada em leito de enfermaria pediátrica, pesando 13,5 Kg foi submetida a avaliação nutricional e classificada conforme curvas de crescimento da Organização Mundial da Saúde, a qual evidenciou Escore-z ≥ - 2 no indicador peso para idade. Em relação a classificação do estado nutricional dessa criança, assinale a alternativa CORRETA:

Para uma mulher de 33 anos, a circunferência de cintura que indica risco muito elevado de complicações metabólicas associados à obesidade é:

A avaliação subjetiva global (ASG) é dividida em três etapas. As duas primeiras envolvem a coleta de dados e a avaliação física do paciente, para subsidiar a classificação quanto ao seu estado nutricional. No que se refere à ASG, assinale a opção correta.

A avaliação nutricional possui o objetivo de identificar os distúrbios nutricionais, proporcionando uma intervenção adequada de forma a contribuir na recuperação e/ou manutenção do estado de saúde do indivíduo. No que se refere a avaliação nutricional, julgue as afirmativas abaixo, registrando V, para verdadeiras, ou F, para falsas:

(__)É necessário a utilização de vários indicadores nas avaliações, com a finalidade de melhorar a precisão e a acurácia do diagnóstico nutricional visto que um parâmetro isolado não caracteriza a condição nutricional geral do indivíduo.

(__)A antropometria é a medida do tamanho corporal e de suas proporções (Ex.: peso, altura e dobras cutâneas). Configurando-se como um dos indicadores indiretos do estado nutricional.

(__)Alguns fatores e condições podem limitar o uso dos marcadores bioquímicos na avaliação do estado nutricional, como utilização de algumas drogas, condições ambientais, estado fisiológico, estresse, lesão e inflamação.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:

Em relação à avaliação nutricional e seus métodos, analise as afirmativas a seguir:

I. A avaliação da composição corporal é realizada para quantificar os principais componentes do organismo humano: ossos, musculatura e gordura corporal. Divide-se em massa magra (livre de gordura e constituída por proteínas, água intra e extracelular e conteúdo mineral ósseo) e massa gorda (gordura corpórea).

II. Os métodos duplamente indiretos são baseados nas medidas antropométricas (perímetros corporais e dobras cutâneas) e na bioimpedância elétrica (BIA). São classificados como “métodos duplamente indiretos”, pois resultam de equações ou normogramas derivados dos métodos indiretos.

III. É feita a partir do diagnóstico e histórico clínico, exames laboratoriais, anamnese alimentar e avaliação da composição corporal do paciente (bioimpedância e antropometria).

Assinale

A avaliação nutricional consiste em um instrumento diagnóstico, que analisa sob diferentes aspectos as condições nutricionais do organismo. No que diz respeito a avaliação nutricional antropométrica, é CORRETO afirmar que: