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Questões de Concurso sobre Avaliação Nutricional
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Considerando o cálculo de estatura-alvo (TH), temos uma criança do sexo masculino, 2 anos, com um pai de 1,84 m de altura, e uma mãe com 1,59 de altura. A TH, dessa criança, será de:
A
1,81 m.
B
1,78 m.
C
1,71 m.
D
1,68 m.
E
1,65 m.
Segundo o Conselho Federal de Nutrição, a identificação e determinação do estado nutricional do cliente/paciente/usuário, elaborado com base na avaliação do estado nutricional e durante o acompanhamento individualizado, é a definição de qual termo?
A
Avaliação nutricional.
B
Prescrição dietética.
C
Assistência nutricional e dietoterápica.
D
Consulta de nutrição.
E
Diagnóstico nutricional.
Um paciente que chega para atendimento nutricional apresentando um hemograma com HB: 10.2 Ht: 25.7 VCM: 70 HCM: 28. Tais referências correspondem à
A
Poligloburia.
B
Anemia ferropriva.
C
Anemia megaloblástica.
D
Hemograma normal.
Dos instrumentos utilizados para Avaliação Nutricional, o Gráfico de King (King’s Stool Chart):
A
avalia o padrão de atividade física.
B
é usado para a coleta da história nutricional global.
C
é mais curto – contém quatro questões –, pode ser preenchido pelo indivíduo e avalia o nível de atividade física, em relação a caminhadas, atividade física moderada e vigorosa realizada, na última semana.
D
é proposto como instrumento preciso, conveniente e válido para caracterizar a excreção fecal e classificar a diarreia.
E
é usado para identificar aspectos comportamentais relacionados à alimentação.
Além da alimentação saudável, a atividade física é importante para manter um peso saudável. Estimular para que a pessoa descubra um tipo de atividade física agradável. O prazer é também fundamental para a saúde. Estimule-a a caminhar, a dançar, a fazer alguns exercícios leves. Aproveitar o espaço doméstico e espaços públicos próximos, ao local de moradia, para que se movimente. Incentive para que convidem os vizinhos e amigos para fazer atividade física, isso estimula as pessoas. É importante manter o peso dentro dos limites saudáveis. Para um indivíduo com idade entre 20 a 26 anos o valor de IMC entre 25,0 e 29,99 estes dados representam:
A
Peso adequado.
B
Sobrepeso.
C
Muito baixo peso.
D
Obesidade.
E
Baixo peso.
As inadequações nutricionais podem ser identificadas por meio de várias ferramentas em ambientes de hospitalização como o monitoramento das ingestões antes que deficiências se desenvolvam. A Análise da Ingestão de Nutriente (AIN) também pode ser referida como análise do registro de ingestão de nutriente ou contagem calórica. Diante do exposto análise as alternativas abaixo:
I. A AIN é uma ferramenta em que há coleta da informação sobre a ingestão real por observação direta ou um inventário dos alimentos consumidos com base na observação do que fica na bandeja ou no prato do indivíduo após uma refeição. A ingestão por tubo de alimentação enteral e parenteral também é registrada. É uma metodologia usada em vários ambientes de hospitalização para identificar inadequações nutricionais mediante monitoramento das ingestões após o desenvolvimento de deficiências nutricionais.
II. As variações diárias na ingestão são observadas no procedimento AIN pelo registro de pelo menos 72 horas. Dessa forma, garante-se que os registros completos observados para esse período geralmente refletem com precisão a ingestão média para a maioria dos indivíduos. A extensão da duração do registro da ingestão alimentar pode ser necessária se o registro for incompleto, pode ser necessário estender a duração da ingestão registrada. Hábitos alimentares ou refeições consumidas durante o fim de semana e durante a semana podem diferir, de modo que, idealmente, um dia de fim de semana é incluído.
A
O item I é verdadeiro e o item II é falso.
B
O item I é falso e o item II é verdadeiro.
C
Os itens I e II são verdadeiros.
D
Os itens I e II são falsos.
Ano:
2021
Banca:
Instituto AOCP
No que diz respeito à avaliação nutricional em idosos, assinale a alternativa que representa um método objetivo.
A
Avaliação pelo exame físico.
B
Avaliação geriátrica ampla.
C
Avaliação nutricional subjetiva global.
D
Miniavaliação nutricional.
E
Antropometria.
Durante o exame físico de um paciente, foram identificadas unhas disformes em forma de colher (coiloníquia), sendo relatado que quebram com facilidade.
O exame físico indica deficiência de:
A
Ferro
B
Vitamina A
C
Vitamina C
D
Vitamina D
Assinale a alternativa correta em relação à avaliação nutricional nas diferentes faixas etária.
A
A região acima do músculo tríceps é utilizada para avaliar as reservas de massa muscular em adultos e em pediatria.
B
Na face de adultos e de idosos, a perda de massa magra pode ser observada principalmente em duas regiões: a suborbital e a bochechas.
C
Uma criança com 5 anos de idade, em que o peso, quando plotado na curva de peso-para-idade, fica entre ≥ Escore-z -3 e < Escore-z -2 tem diagnóstico nutricional de baixo peso para idade.
D
A circunferência da panturrilha é uma medida rápida, eficaz e validada para avaliação da perda de massa magra em adultos.
E
O Recordatório Alimentar é um instrumento de avaliação de consumo alimentar considerado rápido, barato e que não apresenta nenhuma limitação para ser utilizado com idosos.
No que tange à avaliação do estado nutricional de idosos, é correto afirmar que
A
idosos não apresentam risco importante de desidratação, posto que a necessidade hídrica se reduz, mas a sensibilidade à sede se mantém.
B
a xerostomia, caracterizada pela inibição do fluxo salivar, pode afetar o consumo de alimentos por promover cáries, dificultando a mastigação e a deglutição.
C
a perda dos dentes reduz o consumo de alimentos, sendo indicado o uso de prótese dentária, que aumenta a eficiência da mastigação e aumenta o consumo de carnes, frutas e vegetais frescos.
D
a dificuldade em detectar sabores primários, tais como doce, salgado, amargo e ácido, predispõe o idoso a adoçar e salgar menos os alimentos, reduzindo assim seu apetite.
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