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Questões de Concurso sobre Avaliação Nutricional
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A avaliação nutricional global Royal Free Hospital (RFHAGA) considera aspectos relevantes para a avaliação nutricional de pacientes com cirrose hepática quanto à antropometria, relacionando com a
A
deficiência de micronutrientes.
B
diminuição da síntese proteica.
C
ingestão dietética.
D
presença de ascite.
Assinale a opção que indica a proteína plasmática que é utilizada na avaliação nutricional como um índice sensível para identificação de rápidas variações no estado nutricional e que é influenciada pela disponibilidade de tiroxina.
A
Pré-albumina.
B
Transferrina.
C
Proteína transportadora de retinol.
D
Albumina.
Ano:
2021
Banca:
Creative Group
Sobre desidratação, assinale a alternativa que não corresponde aos aspectos que devem ser observados durante o exame físico nutricional:
A
salivação
B
icterícia
C
elasticidade da pele
D
umidade das mucosas
Na avaliação do estado nutricional de crianças e adolescentes, a Organização Mundial da Saúde e o Ministério da Saúde recomendam o uso da antropometria por ser considerada o método mais adequado e viável para ser adotado em serviços de saúde. Segundo esses órgãos de saúde, no que se refere à avaliação nutricional em pediatria,
A
os pontos de corte em escore z para classificação do estado nutricional de crianças de 0 a 10 anos segundo o indicador Peso/Idade são -2dp, -1dp, 0, +1dp, +2dp.
B
uma criança de 0 a 5 anos será considerada apresentando risco para sobrepeso quando o IMC/Idade for superior ao percentil 75.
C
são índices para avaliação nutricional das crianças maiores de 5 anos o Peso/Idade (P/I), Estatura/Idade (E/I) e o Peso/Estatura (P/E).
D
para as crianças com cinco anos ou mais e adolescentes, recomenda-se o uso da referência internacional da OMS lançada em 2006 (WHO, 2006).
E
um adolescente será considerado apresentando sobrepeso quando o IMC/Idade for superior ao percentil 85 e inferior ao percentil 97.
São itens, do questionário da Avaliação Subjetiva Global, focados na Desnutrição Crônica, exceto:
A
percentual de perda de peso, nos últimos 6 meses.
B
modificação na consistência dos alimentos ingeridos.
C
presença de perda de gordura subcutânea e de edema.
D
sintomatologia gastrintestinal persistente por mais de 2 semanas.
E
ingestão alimentar e perdas nutricionais (diminuição da ingestão alimentar, diarreia e vômito).
Os indicadores empregados na avaliação do estado nutricional na adolescência são os mesmos utilizados para crianças, porém os critérios de aplicação e a interpretação dos dados são mais complexas. Qual método de classificação do estado nutricional é mais adequado para se usar em adolescentes?
A
Peso/idade.
B
Peso/altura.
C
Razão cintura/altura.
D
Índice de massa corporal.
O termo “estatura” pode ser utilizado para expressar tanto o comprimento (medida aferida com o indivíduo deitado) quanto a altura (medida aferida com o indivíduo em pé). Adota-se o termo “comprimento” para a estatura de crianças menores e o termo “altura” para a estatura de crianças maiores, adolescentes, adultos, idosos e gestantes. Qual o ponto de corte de idade para utilizar o termo estatura?
A
1 ano.
B
18 meses.
C
2 anos.
D
30 meses.
E
3 anos.
O consumo alimentar dos indivíduos pode ser avaliado por meio de diferentes métodos que apresentam vantagens e desvantagens e são utilizados com diferentes propósitos.
É correto afirmar que:
A
O recordatório de 24h fornece dados quantitativos precisos sobre a ingestão de nutrientes e independe da memória.
B
O registro alimentar pesado é um método rápido e de baixo custo.
C
O registro alimentar estimado não depende da memória e proporciona maior precisão na análise quantitativa dos alimentos.
D
A história dietética é um método rápido, mas não fornece uma descrição da ingestão usual.
E
O questionário de frequência alimentar é um método quantitativo de alto custo.
A avaliação nutricional é uma ferramenta muito importante para diagnóstico e intervenções feitas por nutricionistas.
Assinale a alternativa falsa sobre avaliação nutricional:
A
Existem indicadores diretos, como clínicos, bioquímicos e antropométricos, e indiretos como consumo alimentar e renda.
B
Alguns dos parâmetros mais utilizados para crianças são P/I, E/I, P/E e IMC/I.
C
Um adulto com o IMC de 35 kg/m² é classificado com obesidade.
D
A medida do perímetro da panturrilha não é um bom parâmetro de avaliação da massa muscular no idoso.
E
Uma mulher com circunferência da cintura de 87,0 cm possui risco elevado para desenvolver complicações metabólicas.
Assinale a alternativa que indica, para o nutricionista, os exames laboratoriais marcadores de função renal.
A
Creatinina sérica, sódio e fosfato.
B
TGO, TGP, Gama GT, fosfatase alcalina e TGFe (filtração glomerular estimada).
C
Cistatina C, ureia, creatinina sérica e TFGe.
D
Fosfatase alcalina, ureia, creatinina sérica e TGFe.
E
TSH, hemoglobina, ureia, creatinina sérica e relação ureia: creatinina.
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