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Questões de Concurso sobre Avaliação Nutricional
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A avaliação nutricional subjetiva global (ANSG) é definida como instrumento clínico para avaliar o estado nutricional de indivíduos e é baseada em:
A
Dados como sintomas gastrointestinais, hábitos alimentares, perda de peso, exame físico e alterações funcionais.
B
Quatro questões iniciais IMC < 20,5 kg/m2, perda de peso nos últimos 3 meses, redução na ingestão alimentar na última semana e se a doença ou estado atual é grave.
C
Duas questões que englobam a redução da ingestão alimentar pela perda de apetite e a perda ponderal indesejada.
D
Dezesseis questões, entre elas alterações da ingestão e hábito alimentar, restrições dietéticas, morbidades associadas e sintomas gastrintestinais.
O instrumento de triagem de risco nutricional - NRS 2002 tem como objetivo detectar, no ambiente hospitalar, a presença de desnutrição e o risco do desenvolvimento desta em pacientes adultos, independentemente da idade e do diagnóstico clínico. NÃO é um parâmetro avaliado na NRS 2002:
A
Circunferência da panturrilha.
B
Perda de peso nos últimos três meses.
C
Ingestão dietética na última semana.
D
Gravidade de deterioração do estado nutricional e grau de gravidade da doença.
Em crianças alguns locais são sensíveis para identificar sinais de desnutrição proteico-energética. Além disso, o exame clínico pode incluir a observação de prega cutânea e medidas antropométricas para confirmar alterações na composição corporal. Na avaliação nutricional de crianças, quais áreas anatômicas são comumente utilizadas para identificar sinais de perda muscular?
A
Músculo temporal, região subescapular e panturrilhas.
B
Ombros, região supraclavicular e abdômen.
C
Parte superior do braço (músculo tríceps), coxas e panturrilhas.
D
Região interóssea da mão, tórax e glúteos.
E
Pescoço, antebraços e omoplatas.
Qual método de avaliação nutricional utiliza medidas antropométricas para avaliar o estado nutricional de uma pessoa:
A
Índice de Massa Corporal (IMC)
B
Inquérito alimentar
C
Bioimpedância elétrica
D
Exame bioquímico
Ao realizar a avaliação antropométrica de um paciente masculino de 30 anos com um IMC de 25,9 kg/m², a classificação correta é sobrepeso, de acordo com os critérios da Organização Mundial da Saúde, que define a faixa de eutrofia para um IMC entre 18,5 e 24,9 kg/m², enquanto valores entre 25 e 29,9 kg/m² indicam sobrepeso.
C
Certo
E
Errado
Um parâmetro importante para compor a avaliação antropométrica em indivíduos idosos, além do IMC, e que se mostra mais sensível para avaliação da massa muscular, cuja redução implica na diminuição da força muscular, é:
A
O perímetro da panturrilha.
B
A circunferência da cintura.
C
O perímetro cefálico.
D
A avaliação longitudinal do peso.
E
A prega cutânea tricipital.
Qual dos seguintes métodos é mais apropriado para avaliar a distribuição de gordura corporal em um indivíduo?
A
Teste de função hepática.
B
Dosagem de colesterol total no sangue.
C
Medição da circunferência da cintura.
D
Registro alimentar de 3 dias.
E
Dosagem de hemoglobina no sangue.
Assinale a alternativa que diz respeito ao método considerado padrão-ouro para a triagem do estado nutricional, inicialmente desenvolvido para pacientes cirúrgicos e posteriormente adaptado para outras situações clínicas que tem o objetivo de identificar pacientes com algum risco nutricional.
A
Índice de Risco Nutricional (NRI)
B
Avaliação Nutricional Subjetiva Global (ANSG)
C
Score de Risco Nutricional (NRS)
D
Instrumento de Triagem de Desnutrição (MST)
A circunferência da panturrilha é a medida mais sensível de massa muscular para pessoas idosas. Registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo, no que se refere a circunferência da panturrilha:
(__)Refere-se às alterações na massa muscular que ocorrem com o envelhecimento e a redução da atividade física.
(__)A aferição desta medida é realizada em posição supina, joelho dobrado em ângulo de 90º, calcanhar apoiado na cama ou cadeira, medindo a maior circunferência com fita métrica.
(__)Valores superiores a 31 cm indicam perda de massa muscular.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
A
V, V, V.
B
F, V, V.
C
V, V, F.
D
F, F, F.
A triagem de risco nutricional compreende uma abordagem de investigação da condição nutricional cuja intenção é detectar pacientes em risco nutricional, ou seja, de desnutrição. Na prática clínica, para o paciente internado, tem sido indicada a NRS-2002.
Fonte: https://sbno.com.br/wp-content/uploads/2021/07/ consenso_2021.pdf
Analise as afirmativas abaixo, no que se refere a NRS-2002:
I.É uma ferramenta composta por duas partes que abordam desde o IMC à ingestão reduzida, à perda de peso e à demanda metabólica gerada pela doença principal.
II.O escore ≥ 3 indica que o indivíduo está em risco nutricional; por isso, um plano de cuidados nutricionais deve ser iniciado precocemente.
III.A triagem nutricional NRS 2002 é projetada exclusivamente para avaliar o risco nutricional em pacientes oncológicos, não sendo adequada para a avaliação de pacientes hospitalizados.
É CORRETO o que se afirma em:
A
I e III apenas.
B
I, II e III.
C
II e III apenas.
D
I e II apenas.
Para a avaliação de que tipo de paciente são utilizados os indicadores (associações de medidas): peso para a idade; estatura para a idade; peso para a estatura; índice de massa corporal para a idade; perímetro cefálico para a idade?
A
Paciente hospitalizado.
B
Paciente adulto.
C
Paciente idoso.
D
Paciente pediátrico.
Com relação à avaliação do estado nutricional da criança, o indicador que “expressa o crescimento linear e melhor representa o efeito cumulativo de situações adversas sobre o crescimento da criança. É considerado como o índice mais sensível para aferir a qualidade de vida da população infantil”. Trata-se do:
A
Índice de peso por idade (P/I)
B
Índice de altura por idade (A/I)
C
Índice de peso por altura (P/A)
D
Índice de massa corporal por idade (IMC/I)
A avaliação nutricional é um conjunto de métodos utilizados para diagnosticar o estado nutricional de indivíduos e/ou populações. Analise as alternativas a seguir e marque o método subjetivo de avaliação do estado nutricional.
A
Antropometria.
B
Parâmetro laboratorial.
C
Bioimpedância.
D
Consumo alimentar.
E
Composição corporal.
Método clínico que avalia o estado nutricional baseado em características da história e exame físico do paciente; é composto por anamnese, que engloba aspectos da história nutricional como perda de peso recente, alteração na ingestão alimentar, sintomas gastrointestinais e exame físico simplificado para aspectos nutricionais. Como é chamado esse método?
A
Miniavaliação Nutricional (MAN).
B
Malnutrition Universal Screening Tool (MUST 2000).
C
Avaliação subjetiva global.
D
Avaliação antropométrica.
E
Dinamometria.
São parâmetros antropométricos que podem ser utilizados na avaliação nutricional da paciente G. K. P para monitorar a evolução do tratamento nutricional:
I.Índice de massa corporal (IMC).
II.Circunferência da cintura.
III.Hemoglobina glicada.
É CORRETO o que se afirma em:
A
II e III apenas.
B
I, II e III.
C
I e III apenas.
D
I e II apenas.
Qual das alternativas abaixo é referente a um componente utilizado para promover uma a rememoração dos eventos relacionados à saúde e à identificação dos sintomas e sinais atuais, com o intuito principal de possibilitar entender, com a maior precisão possível, a história dos motivos que traz o paciente à consulta nutricional?
A
Registro Alimentar de 24h (R24h)
B
Questionário de Frequência Alimentar (QFA);
C
Diário Alimentar Habitual;
D
Anamnese Nutricional;
E
Exame físico.
O gasto energético de repouso (GER) é o gasto de energia necessário para manter as funções vitais corporais em homeostase. No entanto, diversos fatores podem afetar o GER.
Considerando essa afirmação, marque a alternativa CORRETA.
A
Não há diferença de GER entre pessoas altas e magras para pessoas baixas em obesidade ou sobrepeso.
B
À medida que os bebês vão crescendo, sua necessidade energética vai reduzindo.
C
As condições climáticas não são um fator que afeta o GER.
D
A proporção de gordura e músculo não é dependente de sexo. Assim, não há diferença de GER entre homens e mulheres.
E
A febre é um processo que reduz o GER.
A bioimpedância elétrica (BIA) pode ser utilizada em indivíduos de todos os ciclos de vida, saudáveis ou enfermos e, por esse motivo, é amplamente utilizada. As grandes vantagens do método são a segurança, a rapidez, a facilidade de utilização, a possibilidade de transporte, a boa reprodutibilidade e o custo. Sobre os princípios e desvantagens da BIA, marque a alternativa correta.
A
Uma desvantagem da BIA é sua sensibilidade para indivíduos com obesidade ou muito altos, principalmente quando não há macas adequadas para o tamanho deles.
B
A bioimpedância elétrica utiliza a oposição dos tecidos à passagem de corrente elétrica para estimar a composição corporal, incluindo a massa magra e a massa adiposa.
C
A resistência corporal é diretamente proporcional à quantidade de fluidos corporais, sendo maior quanto maior a quantidade de fluidos.
D
Uma das desvantagens da BIA é a necessidade de usar temperaturas baixas durante a medição para evitar desregulação do equipamento.
E
A bioimpedância elétrica utiliza correntes de alta intensidade e baixa frequência para medir a composição corporal.
Sobre os procedimentos de avaliação antropométrica dos usuários da APS, para usar corretamente as fitas métricas nas ações da VAN, devem ser observados os seguintes aspectos:
I. A fita métrica deve ser inelástica, resistente e flexível.
II. É indicada para aferir o perímetro cefálico em crianças <2 anos.
III. É indicada para aferir o perímetro da cintura de idosos e o perímetro da panturrilha de adultos.
Quais estão INCORRETOS?
A
Apenas I.
B
Apenas II.
C
Apenas III.
D
Apenas l e II.
Instrumento de triagem de risco nutricional utilizado para a população adulta de unidade de internação, conforme indicação do Manual de Terapia Nutricional na Atenção Especializada Hospitalar no Âmbito do Sistema Único de Saúde (2016). O trecho se refere ao(à):
A
Malnutrition Universal Screening Tool (MUST).
B
Nutritional Risk Screening (NRS) — 2002.
C
Miniavaliação Nutricional (MAN).
D
Undernutrition Risk Score (URS).
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