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A glândula tireoide é considerada um dos maiores órgãos endócrinos do corpo humano. Ela desempenha papel de destaque, sintetizando hormônios de funções cruciais para o organismo. Uma alimentação adequada é imprescindível para o bom desenvolvimento e a manutenção da saúde tireoidiana. Sobre o impacto dos nutrientes na função tireoidiana, avalie as afirmativas a seguir:
I - A deficiência de ferro impacta negativamente o metabolismo tireoidiano, uma vez que o ferro participa da síntese de hormônios tireoidianos.
II - O iodo é um elemento-traço fundamental para a síntese de hormônios tireoidianos. Sua deficiência está relacionada com o desenvolvimento de bócio, além de outras complicações. O consumo excessivo de iodo, no entanto, não afeta saúde tireoidiana.
III - Além de ferro e iodo, nutrientes como zinco, selênio e vitamina A também exercem efeitos importantes na função tireoidiana.
É correto o que se afirma em:
Somente a afirmativa I é verdadeira.
Somente a afirmativa II é verdadeira.
Somente a afirmativa III é falsa.
Somente a afirmativa II é falsa.
Todas as afirmativas são verdadeiras.
Marque das alternativas abaixo a que corresponde ao Neurotransmissor responsável por manter a atividade motora gástrica durante a digestão.
Ácido gama-amino-butírico.
Norepinefrina.
Acetilcolina.
Neurotensina.
Óxido nítrico.
A gliconeogênese é o processo pelo qual a glicose é sintetizada a partir de fontes distintas de carboidratos. Esse processo permite a produção de glicose a partir do glicerol, do lactato e de aminoácidos resultantes da degradação de proteínas. No que se refere a gliconeogênese, registre V para Verdadeiro, e F, para falso.
(__)A gliconeogênese ocorre inicialmente no cortisol e, em seguida, na mitocôndria celular dos eritrócitos.
(__)A conversão de piruvato a fosfoenolpiruvato ocorre por meio de duas reações. Em uma delas, há a carboxilação do piruvato para frutose 1,6-bifosfatase e, na outra, carboxilação e fosforilação do oxaloacetato pelo fosfoenolpiruvato- fosfatase.
(__)As reações de gliconeogênese são simplesmente o inverso da glicólise, pois, apesar de algumas das reações que ocorrem na glicólise não serem comuns à gliconeogênese, três reações principais da glicólise são reversíveis.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
F, F, F.
V, F, V.
F, V, F.
V, V, V.
A lipoproteína de baixa densidade, denominada LDL, tem como função levar o colesterol para os tecidos, uma vez que ela contém o colesterol exógeno e também o endógeno. Entretanto, a captação da LDL pelos tecidos e, portanto, do colesterol que ela transporta, depende da necessidade que esses tecidos apresentam em relação ao colesterol, sendo regulada por vários fatores. Sobre a atividade do receptor da LDL e os fatores que alteram sua atividade, analise as afirmativas a seguir.
I. Há diminuição da atividade do receptor de LDL com o avanço da idade para homens e mulheres e a fase da menopausa para as mulheres e características genéticas como ocorre na doença hipercolesterolemia familiar.
II. Quando existe a necessidade de colesterol, as células expõem na membrana um receptor que reconhece a Apo B100, que é a única apoproteína presente na LDL. A capacitação da LDL mediada pelo receptor ocorre por endocitose.
III. Há aumento da atividade do receptor de LDL quando há ingestão dos ácidos graxos saturados e ácidos graxos trans.
Está correto o que se afirma em
I, II e III.
I, apenas.
I e II, apenas.
I e III, apenas.
II e III, apenas.
“O fígado é um órgão vital e a maior glândula do corpo humano. A doença de Wilson consiste em um erro inato do metabolismo, caracterizado por defeito na excreção biliar de ____________, com consequente acúmulo deste metal no fígado, no cérebro e na córnea. A doença hepática manifesta-se por hepatite crônica ativa, insuficiência hepática fulminante e cirrose.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.
ferro
zinco
cobre
cromo
Referente às funções hepáticas diretamente relacionadas com os hepatócitos, afirma-se:
I. Os hepatócitos sintetizam albumina, lipoproteínas e colesterol.
Il. Os hepatócitos armazenam ferro na forma de ferritina.
III. Vitaminas A, D, K e complexo B também são armazenadas no fígado.
IV. A formação de ureia nos hepatócitos é o meio pelo qual o organismo excreta os produtos residuais nitrogenados.
Está(ão) CORRETA(S):
Apenas a assertiva I.
Apenas as assertivas I, Il e IV.
Apenas as assertivas III e IV.
Apenas as assertivas II, III e IV.
Todas as assertivas.
O fígado é um órgão responsável por importantes funções no organismo, como gliconeogênese, metabolismo lipídico e proteico, formação da bile e síntese de proteínas do plasma. O acometimento desse órgão pode levar a sérios distúrbios metabólicos, elevando-se, com isso, o risco de morbidade e mortalidade no indivíduo. A alimentação é um dos pilares para o tratamento da doença hepática descompensada e para pacientes que estão à espera de transplante. A hepatopatia manifesta-se com grande repercussão no estado nutricional, devido ao hipercatabolismo e ao hipermetabolismo. O comprometimento da absorção de micronutrientes, carboidratos, proteínas e lipídios contribui também para a instalação da desnutrição nesses indivíduos.
Com relação a esse tema, avalie as afirmações a seguir.
I. As hepatopatias ocasionam alterações no metabolismo intermediário de macronutrientes e de micronutrientes, relacionadas ao grau do comprometimento funcional do fígado, o que pode afetar o equilíbrio de processos tanto anabólicos como catabólicos do organismo.
II. Alguns pacientes com doença hepática crônica apresentam perda de peso e alteração de ingestão alimentar devido a náuseas, vômito e anorexia, o que contribui para a deficiência de vitaminas, como as vitaminas do complexo B e as vitaminas A e E.
III. Na avaliação nutricional de paciente com doença hepática crônica, é indicado o uso do índice de massa corporal para identificar o risco de desnutrição e de perda de massa magra.
É correto o que se afirma em
II, apenas.
III, apenas.
I e II, apenas.
I e III, apenas.
I, II e III.
A insulina é um hormônio presente no organismo, na qual em concentrações aumentadas, promove uma redução da glicemia. Assinale a alternativa correta em relação a participação da insulina na redução dos níveis de glicose plasmática:
A insulina promove a abertura do transportador de glicose do tecido adiposo e muscular, de modo que a glicose possa ser transportada para o meio intracelular.
A insulina é um transportador de glicose, no qual se apresenta no espaço intermembrano de miócitos e adipócitos e assim, promove a deslocação da glicose para o meio intracelular.
A insulina possui seu próprio receptor na membrana das células do tecido adiposo e muscular, na qual ao se ligar no mesmo promove uma cascata de sinalização para que o transportador de glicose 4 (GLUT 4) possa se deslocar do espaço intermembrano até a membrana celular e captar glicose para o meio intracelular.
A insulina se liga no receptor presente na membrana das células do tecido adiposo e muscular chamado, receptor 4 (GLUT 4), na qual ao se ligar no mesmo promove uma cascata de sinalização que estimula via reações químicas a translocação de glicose para o meio intracelular.
A insulina, produzida nas células do tecido muscular e adiposo, se liga no receptor 4 (GLUT 4) presente na membrana das células e ao se ligar no mesmo promove uma cascata de sinalização que estimula via reações químicas a translocação de glicose para o meio intracelular.
A colestase é:
Uma condição clínica na qual cálculos penetram nos ductos biliares, causando obstrução, dor e cólicas.
A inflamação dos ductos biliares.
A inflamação do pâncreas.
Uma condição na qual pouca ou nenhuma bile é secretada ou na qual o fluxo de bile para o sistema digestório encontra-se obstruído.
A deficiência na produção de lactase.
Metabolismo é uma atividade celular altamente dirigida e coordenada que abrange reações anabólicas e catabólicas. Em relação a isso, assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Metabolismo é a capacidade de realizar trabalho ou produzir mudanças na matéria.
( ) Durante o jejum, o organismo utiliza os substratos exógenos para a obtenção de energia.
( ) No catabolismo é onde ocorre a liberação de ATP.
( ) Para que a energia disponível possa a ser utilizada, é necessário passar por três etapas: digestão, absorção e metabolismo.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
V – F – V – F.
F – F – V – V.
V – V – V – F.
F – V – F – V.
F – F – F – V.
Preencha corretamente as lacunas do texto a seguir.
Na inanição simples, o glicogênio armazenado é fonte primária de combustível e entra em depleção em cerca de 24 horas. Depois da depleção de glicogênio, a glicose é disponibilizada pela degradação das proteínas em aminoácidos. A concentração _______________ de glicose leva ao (à) _______________ da secreção de insulina e ao (à) _______________ da secreção de glucagon. Durante o estado adaptativo da inanição, o catabolismo proteico é reduzido e diminui a gliconeogênese hepática.
A sequência que preenche corretamente as lacunas do texto é
diminuída / aumento / redução
diminuída / redução / aumento
elevada / aumento / aumento
elevada / redução / aumento
elevada / redução / redução
_____________ é um hormônio secretado no tecido adiposo, cuja função é desencadear a saciedade quando ligada aos seus receptores no hipotálamo. Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE a lacuna.
Leptina.
Grelina.
Glucagon.
Insulina.
Dopamina.
O fígado, a maior glândula do corpo, com massa corporal de cerca de 1.500 g, é de primordial importância sendo impossível sobreviver sem ele. As doenças hepáticas podem ser agudas ou crônicas, hereditárias ou adquiridas; elas podem afetar diversas partes do metabolismo humano devido às múltiplas funções do fígado. Sobre as doenças hepáticas e suas consequências, analise as afirmativas a seguir.
I. Ocorre alteração no metabolismo de carboidratos, visto que o fígado armazena a glicose e a devolve ao sangue quando as concentrações de glicose tornam-se baixas. Ele também produz glicose, pela gliconeogênese, a partir de ácido láctico, aminoácidos glicogênicos e intermediários do ciclo do ácido tricarboxílico.
II. Acarreta em diminuição da síntese dos fatores da coagulação, como fibrinogênio e protrombina; altera produção de proteínas séricas, como albumina, alfaglobulina, betaglobulina, transferrina, ceruloplasmina e lipoproteínas
III. Há importantes vias metabólicas das proteínas no fígado. A transaminação e a desaminação oxidativa constituem duas destas vias que convertem aminoácidos em substratos, que são utilizados na produção de energia e de glicose, bem como na síntese de aminoácidos não essenciais.
Está correto o que se afirma em
I, II e III
I e II, apenas.
I e III, apenas.
II e III, apenas.
A regulação do Sistema Gastrointestinal (SGI) envolve diversos hormônios reguladores que são secretados por células enteroendócrinas localizadas no revestimento epitelial do SGI. O conhecimento destes hormônios torna-se particularmente importante quando os locais onde acontece a sua secreção ou ação estão doentes ou foram removidos em procedimentos cirúrgicos, ou quando os hormônios e seus análogos são utilizados para suprimir ou aumentar alguns aspectos da função gastrointestinal:

A secretina, o primeiro hormônio do SGI a ser nomeado, é liberada pelo órgão representado na figura pelo número:
I.
II.
III.
IV.
As fases iniciais do desenvolvimento humano são influenciadas por fatores nutricionais e metabólicos, levando a efeitos de longo prazo na programação metabólica da saúde na vida adulta.
Certo
Errado
Hormônio regulador da glicose sanguínea que promove o aumento da gliconeogênese pelo fígado e diminui a utilização de glicose pelos músculos:
Insulina.
Hormônio do crescimento.
Epinefrina.
Glucagon.
Cortisol.
Além de participarem na síntese proteica e no metabolismo energético, quase todos os aminoácidos apresentam funções específicas no organismo. Qual item abaixo apresenta CORRETAMENTE a formação de compostos fisiologicamente importantes derivados de aminoácidos?
Glutamina – Purinas.
Lisina –Creatina.
Arginina –Carnitina.
Aspartato –Taurina.
Metionina – Purinas.
Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corresponde a energia gasta em atividades necessárias para manter as atividades corporais normais e a homeostase. Essas atividades incluem a respiração e a circulação, a síntese de compostos orgânicos e o bombeamento de íons através das membranas.
Gasto Energético em Repouso (GER).
Termogênese por Atividade (TA).
Gasto Energético Total (GET).
Taxa Metabólica De Total (TMT).
Em um cenário de crescente conscientização sobre saúde e nutrição, o entendimento dos processos fisiológicos relacionados à alimentação desempenha um papel crucial em nossa busca por uma vida mais saudável. É fundamental compreender como os nutrientes interagem com o corpo humano, desde a absorção no trato digestivo até os mecanismos celulares que regulam o metabolismo. Uma das áreas de destaque é a relação entre a nutrição e a regulação hormonal, que influencia diretamente a composição corporal e a saúde.
Em relação à Fisiologia aplicada à nutrição, qual dos seguintes hormônios desempenha um papel central na regulação do metabolismo energético e no armazenamento de gordura?
Insulina.
Melatonina.
Testosterona.
Progesterona.
Serotonina.
Enzimas são catalisadores biológicos que aceleram as reações químicas que ocorrem nos organismos. As enzimas digestórias são responsáveis pela quebra das moléculas de macronutrientes em moléculas menores assimiláveis pelas células do organismo. Elas são influenciadas pelas condições do meio, como o pH nos diferentes compartimentos do trato gastrointestinal. A figura a seguir indica a atividade hidrolítica de três enzimas digestórias em função do pH.

Internet: <www.serdigital.com.br>.
Considerando a figura precedente e as características das diversas enzimas atuantes no sistema digestório humano, assinale a opção correta.
A atividade da α-amilase pancreática é representada por I, uma vez que essa enzima é ativa em meio ácido.
As enzimas digestórias são polímeros de monossacarídeos que sofrem reações de oxirredução influenciadas por variações de pH.
O número II indica a pepsina, uma protease que está presente na saliva e que tem atividade ótima em pH = 6,5.
A tripsina, representada por III, tem atividade ótima em meio alcalino, sendo responsável pela degradação de proteínas.