Questões de Concurso sobre Fisiologia Humana

 
 
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Ano: 2021
Prova: PS Concursos - Prefeitura - Nutricionista - 2021

Formado pelo encéfalo e medula espinhal e nervos cranianos e raquidianos, o sistema _____________ é responsável pela captação, interpretação e respostas às mensagens recebidas.

Complete a lacuna com a alternativa CORRETA:


A

Sistema respiratório


B

Sistema nervoso


C

Sistema digestivo


D

Sistema circulatório


E

Sistema cardiovascular

A glicose é prioritariamente armazenada no fígado na forma de:


A

glicogênio


B

acetaldeído


C

monocleído


D

fosfolipídeo


E

aceídio

O Trato Gastrointestinal (TGI) pode ser considerado o maior órgão endócrino do corpo humano, capaz de produzir hormônios que atuam no próprio TGI e que também integram e facilitam a comunicação entre o sistema digestório, o sistema nervoso central e o sistema nervoso entérico. Dentre eles, podemos citar os secretados no intestino:


A

Secretina, Colescistocinina e Incretinas.


B

Histamina, Acetilcolina e Gastrina.


C

Secretina, Histamina e Pepsina.


D

Grelina, Acetilcolina e Incretinas.


E

Colescistocinina, Incretinas e Histamina.

O intestino grosso humano, com cerca de 1,5m de extensão, é a região de concentração de resíduos não digeridos. Que problemas no intestino grosso podem ocasionar constipação intestinal?


A

Aumento da saciedade.


B

Dieta pobre em fibras.


C

Desprezo ao impulso de defecar.


D

Inatividade física


E

Insuficiência na propulsão com o cólon e obstrução na saída

Localizado na parte superior do abdômen, atrás do estômago, o pâncreas é fundamental para manter as funções do seu corpo em pleno funcionamento. A insulina, um dos hormônios liberados pelo órgão, absorve o excesso de açúcar na corrente sanguínea. Já o glucagon, outro hormônio também produzido pelo pâncreas, tem a função contrária e aumenta a glicose no sangue. A combinação de insulina e glucagon é fundamental, pois mantém o nível ideal de açúcar no sangue. O pâncreas é uma glândula de caráter duplo: exócrina, ou seja, lança seus produtos em ductos, para auxiliarem na digestão, como endócrina. Em relação à secreção hormonal, analise as assertivas abaixo:


I. As células α secretam glucagon.

II. As células β produzem insulina.

III. Existem apenas dois estímulos para a secreção insulínica: os hormônios e os neurotransmissores.

IV. A secreção de insulina é constante, em consequência, existe uma secreção basal de insulina, mas passível de modificar-se de acordo com estímulos específicos, que podem aumentar ou diminuir a taxa secretória de insulina.

V. A insulina exerce suas funções específicas em três tecidos fundamentais: o tecido adiposo, o músculo e o fígado.


Assinale a alternativa CORRETA:


A

Somente as assertivas III e IV estão corretas.


B

Todas as assertivas estão corretas.


C

Somente as assertivas I, II, IV e V estão corretas.


D

Somente as assertivas II e V estão corretas.


E

Somente as assertivas I e III estão corretas.

Flavonoide referenciado por Waitzberg (2017), que apresenta estrutura química similar ao estrogênio, podendo ter efeito hormonal no corpo humano.


O texto refere-se a


A

cianidina.


B

genisteína.


C

epicatequina.


D

luteína.


E

quercetina.

O sistema digestório degrada o alimento em moléculas pequenas, absorvíveis pelas células, que são usadas no desenvolvimento e na manutenção do organismo e nas suas necessidades energéticas. O sistema digestório tem como função retirar dos alimentos ingeridos os nutriente necessários para o desenvolvimento e a manutenção do organismo. É composto por estruturas diversas complexas, visando a degradação do alimento e tornando-o apto para a absorção intestinal. É constituído pela cavidade oral, pela faringe, pelo tubo digestório (esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e canal anal) e seus anexos (pâncreas, fígado e vesícula biliar). Diante disso, assinale a alternativa CORRETA.


A

Pepsina: enzima produzida na boca.


B

No estômago ocorre o início do processo digestivo.


C

A desintegração alimentar ocorre no intestino grosso e a absorção de nutrientes na mucosa do íleo e jejuno.


D

O intestino grosso proximal tem a função de armazenar as fezes.


E

O processo de deglutição é o transporte do bolo alimentar até o estômago.

As fibras alimentares, advindas das frutas, cereais, verduras e legumes são responsáveis pelo volume das fezes, alteração da microbiota e redução do tempo de trânsito dos alimentos no trato digestório. As fibras também são responsáveis por:


A
Maior saciedade, atribuída a sua viscosidade.

B

Menor eliminação de ácidos biliares, elevando a absorção de colesterol e lipídios.


C
Produzir ácidos graxos de cadeia média.

D

Aumentar a biodisponibilidade de glicose sanguínea.


E
Elevar dos níveis plasmáticos de lipídios.

Paciente, 23 anos, sexo feminino, IMC 32 kg/m², busca acompanhamento nutricional para tratamento da obesidade. Na avaliação do estado nutricional, além da anamnese, foi solicitada uma série de exames, uma vez que a obesidade é caracterizada como uma doença multifatorial, ou seja, diversos fatores estão envolvidos em sua gênese, incluindo fatores genéticos, psicológicos, metabólicos e ambientais. Considerando que o adipócito é capaz de sintetizar várias substâncias, foi solicitada a dosagem de um peptídeo que desempenha importante papel na regulação da ingestão alimentar e no gasto energético, gerando um aumento na queima de energia e diminuindo a ingestão alimentar. Assinale a alternativa que apresenta o peptídeo em questão.


A

Adiponectina.


B

Leptina.


C

Angiotensina.


D

Grelina.


E

Lecitina.

Quando há um aumento de tamanho no pescoço que é visível quando este se encontra na posição normal e é consistente com a ampliação da tireoide quando o pescoço é palpado, de acordo com a classificação simplificada do bócio, estas características pertencem a que grau?


A

0


B

1


C

2


D

3

O pâncreas é o responsável por produzir insulina, glucagon e suco pancreático, sendo, devido às substâncias que produz e à forma como elas são lançadas no corpo, classificado como uma glândula


A

exócrina, apenas.


B

digestória, apenas.


C

endócrina, apenas.


D

autócrina, apenas.


E

anfícrina.

Em 24 horas, o aporte de líquidos ao intestino delgado é de aproximadamente 8 litros. Com base nessa informação e considerando o volume de 8 litros, analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).


( ) 2 litros provenientes da dieta e 6 litros provenientes de secreções de glândulas salivares, estômago, pâncreas, fígado e duodeno.

( ) 5 litros são absorvidos pelo intestino delgado, enquanto o restante, 3 litros, será absorvido pelo intestino grosso.

( ) 3 litros provenientes de toda a dieta e 5 litros provenientes de secreções de glândulas salivares, estômago, pâncreas, fígado e duodeno.


Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.


A

V, V, F


B

V, F, F


C

V, V, V


D

F, V, V


E

F, F, V

Uma alimentação adequada e balanceada e estratégias nutricionais contribuem para que o desempenho de praticantes de atividade física e atletas seja otimizado. Diante das necessidades energéticas e recomendações nutricionais para o futebol, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.


( ) No decorrer do jogo de futebol, existe uma relação inversa entre as concentrações iniciais do glicogênio muscular, as distâncias percorridas e os níveis de esforços dos jogadores durante, principalmente, a segunda metade do jogo.

( ) A necessidade energética nos treinamentos e competições requer que os jogadores desta modalidade ingiram refeição hipercalórica, mas é necessário ter atenção com a ingestão elevada de proteínas, já que poderá comprometer a ingestão de carboidrato.

( ) Durante a realização de exercícios, a hidrólise dos triglicerídeos endógenos aumenta progressivamente e sua taxa de oxidação é determinada pela demanda energética da célula, pela liberação dos adipócitos, pelo transporte até a mitocôndria e pela oxidação de outros substratos intracelulares, como a glicose.

( ) O sistema de energia que prevalece é o sistema aeróbico; sendo o carboidrato a principal fonte de energia para este exercício.


A sequência está correta em


A

F, F, F, V.


B

V, F, V, F.


C

F, V, V, F.


D

V, V, F, V.

Ano: 2020
Prova: FACET - Prefeitura - Nutricionista - 2020

O Sistema gastrointestinal humano é capaz de digerir e absorver os nutrientes de uma gama de alimentos, incluindo carnes, produtos lácteos, frutas, vegetais, grãos, amidos complexos, açúcares, gorduras e óleos. Quanto a isso, assinale com V as alternativas VERDADEIRAS e com F as FALSAS:


( ) Cerca de 80% a 90% dos alimentos consumidos são digeridos e absorvidos, de acordo com as especificidades de cada alimento.

( ) Ao comparar os ruminantes e animais com um ceco bastante grande com o humano, este último apresenta menor capacidade em extrair energia de gramíneas, troncos, sementes e outros materiais fibrosos.

( ) O homem não têm em seu organismo as enzimas que hidrolisam as ligações químicas responsáveis por ligar as moléculas de açúcares que compõem as fibras vegetais.

( ) Alimentos fibrosos e quaisquer outros carboidratos não digeridos são fermentados em diversos estágios por bactérias presentes no cólon humano, entretanto, apenas 10 a 15 % da energia que os humanos necessitam é advinda através desse processo.


Assinale a alternativa cuja sequência esteja CORRETA:


A

V-V-V-F


B

V-V-F-F


C

F-V-V-F


D

F-V-F-F


E

F-F-V-F

Ano: 2020
Prova: FACET - Prefeitura - Nutricionista - 2020

Em relação aos neurotransmissores e a sua influência na função gastrointestinal, faça a seguir a correspondência correta:


1- Ácido α-aminobutírico (GABA)

2- Norepinefrina

3- Acetilcolina

4- Neurotensina


( ) Seu local de liberação é o sistema nervoso central e tem como função primária relaxar o esfíncter inferior do esôfago.

( ) Seus locais de liberação são o sistema gastrointestinal e o sistema nervoso central e tem como função primária inibir a liberação do esvaziamento gástrico e secreção de ácido.

( ) Seus locais de liberação são o sistema nervoso central, a medula espinal e os nervos simpáticos e tem como função primária diminuir a motilidade, aumentar a contração dos esfíncteres e inibir a secreção.

( ) Seus locais de liberação são sistema nervoso central, sistema autônomo e outros tecidos e tem como função primária aumentar a motilidade, relaxar esfíncteres e estimular a secreção.


Assinale a alternativa cuja associação esteja CORRETA:


A

1-2-4-3


B

1-4-2-3


C

2-4-1-3


D

2-4-3-1


E

3-4-2-1

Com relação ao Duodeno, considere a alternativa incorreta:


A

não possui mesentério.


B

é a primeira porção do intestino delgado.


C

é a única porção do intestino delgado que é fixa.


D

recebe este nome por ter seu comprimento aproximadamente igual à largura de doze dedos (25 centímetros).


E

sua parte descendente ou segunda porção, origina-se no piloro e estende-se até o colo da vesícula biliar.

A nutrição tem como meta, não só potencializar as funções fisiológicas dos indivíduos, como também assegurar o bem-estar quanto a saúde, minimizando o risco de desenvolvimento de doenças ao longo da vida. O consumo de alimentos funcionais parece ser parte importante do bem-estar, como por exemplo os probióticos, prebióticos e os simbióticos. Sobre o probiótico é correto afirmar que:


A

para um probiótico garantir resultado, algumas condições devem ser atendidas: apresentar variação genética, ser seguro em animais e não apresentar resistência ao ácido clorídrico.


B

os critérios para seleção não envolvem ao gênero que os microrganismos pertencem.


C

são microrganismos vivos, que quando consumidos em quantidades adequadas, ofertam benefícios ao hospedeiro.


D

refere-se a componentes alimentares não digeríveis que decresce o crescimento de bactérias benéficas.


E

a colonização da microbiota intestinal não fortalece o sistema autoimune.

Acerca da fisiologia dos processos de digestão e absorção pelo trato gastro intestinal (TGI), assinale a opção correta.


A

O processo de digestão e absorção do alimento ingerido é regulado principalmente pela ativação de receptores presentes ao longo do TGI, pela liberação de hormônios peptídeos e pela ativação de nervos e músculos entéricos.


B

As enzimas digestivas são sintetizadas por células especializadas da boca, do esôfago, do estômago, do intestino delgado e do intestino grosso ao longo do lúmen do TGI.


C

A porção intestinal que apresenta maior atividade digestiva é o jejuno, com intensa ação de enzimas digestivas como a sacarase e a lipase.


D

Os peptídeos e aminoácidos absorvidos no TGI são transportados pelo sistema linfático e, então, são metabolizados nos hepatócitos e liberados novamente na circulação sistêmica.


E

As fibras remanescentes da digestão, como os amidos resistentes e açúcares, são fermentados pela borda em escova do cólon, o que resulta na produção de ácidos graxos de cadeia média e gases como o metano.

A respeito da serotonina no corpo humano, é possível afirmar que encontra-se abundantemente no:


A

Sistema nervoso central;


B

Trato gastrointestinal;


C

Na epiderme;


D

Nas células sanguíneas.

   
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