Questões de Concurso sobre Necessidades e recomendações nutricionais

As necessidades nutricionais dos lactentes refletem as taxas de crescimento, a energia gasta em atividade, as necessidades metabólicas basais e a interação dos nutrientes consumidos.

Fonte: MAHAN L K e ESCOTT-STUMP S. Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14ª Edição, Ed. Elsevier, 2018.

Em relação as necessidades nutricionais dos lactentes, atribua V para verdadeiro e F para falso nas afirmativas abaixo.

(__)As necessidades de proteínas durante o rápido crescimento da lactância são mais altas por quilograma de massa corporal do que aquelas para as crianças mais velhas ou adultos.

(__) Um método eficaz para determinar a adequação da ingestão de energia de um lactente é monitorar cuidadosamente os ganhos de massa corporal, comprimento, perímetro cefálico e peso por comprimento para a idade.

(__)A recomendação de lipídeos atual para lactentes com menos de um ano de idade é consumir um máximo de 20 g de lipídeos por dia.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.

Durante a gestação, energia e proteínas adicionais são necessárias para suportar as demandas metabólicas da gestação e do crescimento fetal.

O aumento em Kcal/dia recomendado em relação às Recomendações de Ingestão Diária (DRIs) no segundo e terceiro trimestres correspondem, respectivamente, a

Atenção pré-natal de qualidade envolve ações de prevenção e promoção da saúde, diagnóstico precoce e tratamento adequado de problemas que ocorrem nesse período. Nesse contexto, para um bom acompanhamento pré-natal, destacam-se, dentre os procedimentos técnicos recomendados, a avaliação do estado nutricional inicial e o acompanhamento do ganho de peso gestacional. Considerando a avaliação do ganho de peso de três gestantes, analise o quadro a seguir:

Em função dessa avaliação, assinale, a seguir, o correto diagnóstico.

No período gestacional inteiro, a mãe e o feto passam por uma fase de rápida transformação, com expressivas alterações fisiológicas, anatômicas e metabólicas, tornando esse período de maior vulnerabilidade a alterações da dieta. Prever situações de maior risco a deficiências nutricionais e corrigi-las oportunamente pode trazer importantes benefícios para a saúde materna e do filho, em curto e longo prazos, incluindo saúde materna ideal, bem como saúde, desenvolvimento e crescimento fetal ideais, redução dos riscos de defeitos congênitos e, ainda, redução de riscos de problemas crônicos de saúde para a mãe e seu filho. Idealmente, a mulher deveria manter seu peso normal antes da concepção e manter o seu ganho de peso nos limites recomendados, ou seja, de:

Considerando-se a prevenção e o tratamento da anemia na gestação que visa à correção do déficit de ferro, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) Quando o valor de hemoglobina (Hb) for >= 11g/dL - ausência de anemia: suplementar com 60mg/dia de ferro elementar e 5mg de ácido fólico, a partir da 20ª semana, devido à maior intolerância digestiva no início da gravidez. Recomenda-se ingestão uma hora antes das refeições.

( ) Quando o valor de hemoglobina (Hb) for >= 8g/dL e < 11g/dL, já considerando uma anemia leve a moderada, a prescrição de sulfato ferroso em dose de tratamento poderá permanecer a mesma dos casos de prevenção da anemia ou ajustar o valor um pouco além, ou seja, de 60mg até 80mg/dia de ferro elementar, é suficiente para retardar a anemia instalada nesses estágios leves a moderados. Lembrando que é fundamental o acompanhamento para verificar melhoras dos valores. Recomenda-se ingerir uma hora antes das principais refeições.

( ) Uma dieta equilibrada, contendo ferro heme, ferro não heme, alimentos fortificados com ferro e uma combinação adequada de alimentos a fim de melhorar sua biodisponibilidade, pode suprir uma boa parcela do requerimento médio durante a gestação e pode ser suficiente para mulheres que tenham reserva pré-gestacional de ferro adequada.

Segundo o Caderno de Atenção Básica nº 38, assinale a alternativa INCORRETA em relação às orientações para a gestação com excesso de peso.

Em relação às recomendações nutricionais na gestação, sobre os alimentos fontes de vitaminas e minerais, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(1) Vitamina C.

(2) Vitamina A.

( ) Acerola.

( ) Gema de ovo.

A gestação é um processo que promove uma série de alterações físicas, emocionais, fisiológicas e nutricionais. Uma adolescente, com peso corporal e padrão de alimentação adequados deverá, ao engravidar:

Durante a gravidez, a azia é queixa mencionada por 30 a 50% das gestantes e algumas medidas podem ser tomadas para aliviar seus sintomas. A respeito dessas medidas, assinale a alternativa incorreta:

Considerando-se os nutrientes chave para o desenvolvimento cerebral fetal e neonatal e sua função no desenvolvimento do cérebro, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(1) Colina.

(2) Cobre.

(3) Ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa, DHA.

( ) Formação da membrana celular, mielina, sinaptossomos, comunicação intracelular, transdução de sinal.

( ) Metilação, mielina, neurotransmissores, especialmente afetando o hipocampo, septo, corpo estriado, neocórtex anterior, neocórtex posterior médio.

( ) Transporte de ferro, atividade antioxidante, síntese de neurotransmissores, metabolismo energético neuronal e glial, afetando, especialmente, o cerebelo.

Uma gestante adulta, na sua primeira consulta nutricional durante o pré-natal, apresenta idade gestacional de 15 semanas, peso pré-gestacional de 52 kg e altura de 1,55 m. Com base nestas informações, qual é o ganho de peso semanal médio recomendado para essa gestante?

Uma gestante adulta está em acompanhamento nutricional devido a diagnóstico nutricional de obesidade desde o início da gravidez. Seus dados antropométricos da quinta semana de gestação única são:

Peso: 80 kg; Altura: 1,58 m

Índice de massa corporal (IMC) = 32 kg/m²

Sobre as recomendações relacionadas ao seu estado nutricional, é correto afirmar:

O ácido fólico é muito importante para o desenvolvimento do sistema nervoso do bebê, pois previne doenças e lesões no tubo neural. Para a mãe, é fundamental na prevenção da anemia. Está presente nos vegetais de folha verde escura como couve, brócolis e espinafre, fígado de boi, galinha, peru, feijão preto, entre outros; porém ele é mal absorvido pelo organismo. Assim, a forma sintética é a alternativa mais eficaz e prática para a gestante. A dose diária recomendada para suplementação do ácido fólico em gestantes é de

O monitoramento e o controle do peso são fundamentais para uma gestação bem sucedida. Em relação às recomendações de ganho de peso durante o período gestacional, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

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(_) No primeiro trimestre da gestação, por ser uma fase de grande adaptação fisiológica da mulher, qualquer perda de peso implica no comprometimento da saúde do feto.

(_) A partir do segundo trimestre, é recomendado um ganho de peso semanal em torno de 500g para todas as gestantes, exceto para as obesas.

(_) Ao final da gestação, o ganho ponderal total esperado para uma mulher com baixo peso pré-gestacional, varia entre 12 a 18 Kg.

A sensação de plenitude gástrica é comum em gestantes e pode estar associada a hipotensão arterial ou hipoglicemia. Assinale a alternativa correta em relação a indicação nutricional para a gestante com esse sintoma.

Na gestação, em especial, o atendimento das recomendações nutricionais tem grande influência no ganho ponderal e no resultado obstétrico, peso e idade gestacional de nascimento. Sobre a avaliação do estado nutricional e as recomendações para o período gestacional, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) O ideal é que o Índice de Massa Corporal (IMC) considerado no diagnóstico inicial da gestante seja o IMC pré-gestacional referido ou o IMC calculado a partir de medição realizada até a 13ª semana gestacional.

( ) Recomenda-se que a gestante seja pesada em todas as consultas de acompanhamento pré-natal. Já a estatura pode ser aferida apenas no primeiro atendimento, para todas as gestantes.

( ) As gestantes deverão apresentar ganho de peso diferente conforme o IMC pré-gestacional ou do início da gestação. Segundo IOM, para uma gestante com sobrepeso, recomenda-se o ganho de peso de 7,0 a 12,5 kg.

A sequência está correta em

Os ganhos de massa corporal recomendados para suportar uma gestação saudável variam de acordo com o Índice de Massa Corporal (IMC) pré-gestacional. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao peso total que uma gestante deve ganhar (gestação única), considerando seu IMC pré-gestacional de 17,5kg/m².

Gestante, 30 anos, no segundo trimestre do período gestacional, passa por consulta nutricional para adequar a sua alimentação conforme o momento fisiológico pelo qual está passando. Diante disso, o profissional orienta as adequações, dentre elas, o aporte energético. Tendo em vista que o nutricionista adotou a recomendação da Recommended Dietary Allowance (RDA,1989), qual adicional energético foi utilizado conforme o tempo gestacional da paciente?

Durante a gestação é muito importante a ingestão de nutrientes adicionados na dieta, sendo também recomendado a suplementação de determinadas vitaminas como no caso do ácido fólico. De acordo com essa informação, podemos afirmar que:

Segundo o documento do Ministério da Saúde “Atenção ao pré-natal de baixo risco” (2013), assinale a alternativa correta quando à recomendação de orientações nutricionais para gestantes e puérperas: