Questões de Concurso sobre Nutrição e Saúde Pública

O direito à alimentação é:

Com o intuito de reduzir carências nutricionais e resolver um dos problemas de saúde pública o governo implantou os Programas Nacionais de Suplementação de micronutrientes. Sobre esse assunto marque a alternativa incorreta:

Qual princípio do Sistema Único de Saúde determina que o acesso da população à saúde deve se dar através dos serviços de nível primário de atenção?

No que se refere a Lei Orgânica da Saúde, analise as afirmativas abaixo:

I.As ações e serviços de saúde, executados pelo Sistema Único de Saúde (SUS), serão organizados de forma regionalizada e hierarquizada em níveis de complexidade crescente.

II.A direção do Sistema Único de Saúde (SUS) é única, sendo exercida em cada esfera de governo.

III.A iniciativa privada poderá participar do Sistema Único de Saúde (SUS), em caráter complementar.

É CORRETO o que se afirma em:

O Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) é indispensável para a sobrevivência. Ele se baseia em duas premissas elementares e indivisíveis: de que haja a garantia à disponibilidade ao alimento de qualidade, estando em quantidade suficiente para satisfazer as demandas nutricionais do indivíduo; e de que haja a garantia de acessibilidade ao alimento de forma sustentável, ininterrupta e que não interfira no proveito de outros direitos humanos essenciais. Com base nisso, assinale a alternativa correta.

Adaptado de The Lancett, 2019.

Estamos enfrentando um dos principais desafios de nossa era. O conceito “Sindemia Global” aponta que três pandemias (A, B e C) interagem umas com as outras, compartilham determinantes e, portanto, exercem uma influência mútua em sua carga para a sociedade. A imagem mostra que os fatores comuns da Sindemia Global surgem a partir dos alimentos, do transporte, do desenho urbano e dos sistemas de uso do solo que, por sua vez, derivam dos sistemas naturais e são moldados pelas políticas, incentivos e desincentivos econômicos e normas estabelecidos por meio de mecanismos de governança. As camadas externas são os cenários e as redes sociais nas quais as pessoas interagem. Com base nisso, assinale a alternativa que contemple as pandemias referidas nas letras A, B e C da figura.

O Pacto de Milão desempenha um papel crucial na promoção da sustentabilidade urbana ao incentivar a cooperação entre cidades para enfrentar desafios ambientais e alimentares. Ao focar na implementação de políticas alimentares sustentáveis, o pacto contribui para a segurança alimentar, a redução do desperdício e a mitigação das mudanças climáticas nas áreas urbanas. Essa iniciativa global não apenas fortalece a resiliência das cidades diante dos desafios ambientais crescentes, mas também promove a partilha de conhecimento e melhores práticas, destacando a importância da colaboração internacional na busca por soluções sustentáveis. Assinale a alternativa que representa ação de governança do pacto.

Sistemas alimentares sustentáveis buscam equilibrar a produção, a distribuição e o consumo de alimentos, considerando a saúde ambiental, social e econômica. Ao promover práticas agrícolas regenerativas e respeitar a diversidade cultural, tais sistemas visam a garantir uma oferta alimentar resiliente e saudável para as gerações presentes e futuras. A abordagem integrada da sustentabilidade nos sistemas alimentares é essencial para enfrentar os desafios globais relacionados à alimentação e ao meio ambiente. Quanto ao tema, assinale a alternativa correta.

Assinale a alternativa correta em relação à “Estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó – NutriSUS”.

A partir da prioridade de cuidado integral de crianças de 0 a 6 anos, o Ministério da Saúde lançou a estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó –NutriSUS, que consiste na adição direta de nutrientes em pó aos alimentos. Tal estratégia visa potencializar o pleno desenvolvimento infantil, a prevenção e o controle das deficiências de vitaminas e minerais na infância. Sobre o programa NutriSUS, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) A composição do sachê NutriSUS distribuído pelo Ministério da Saúde apresenta quinze micronutrientes, sendo vitaminas (A, D, E, C, B1, B2, B3, B6, B9, B12) e minerais (Ferro, Zinco, Cobre, Selênio e Iodo).

( ) A intervenção consiste em duas etapas ou ciclos: administração de um sachê/dia, de segunda a sexta-feira, até completar sessenta sachês e pausa de administração de três a quatro meses.

( ) Caso se esqueça de colocar o sachê na refeição da criança ou a criança que falta à creche em um dia, deve-se duplicar o sachê no dia seguinte para não comprometer o ciclo previsto.

( ) O conteúdo do sachê deve ser adicionado na alimentação pronta servida à criança podendo ser no arroz e feijão, papas / purês, sucos ou vitaminas etc. Para garantir o adequado aproveitamento dos nutrientes, o conteúdo do sachê depois de misturado à refeição deve ser oferecido à criança no prazo máximo de uma hora.

A sequência está correta em

O MTMC consiste em três estágios: convencimento, preparação e ação.

O MTMC é uma abordagem universalmente eficaz para todas as pessoas, independentemente de sua cultura, contexto ou personalidade.

Um atendimento ao público eficiente é sempre sinônimo de rapidez e resolução imediata de problemas.

Os dados do II Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no Brasil (II VIGISAN) reforçam as desigualdades e as iniquidades relacionadas ao acesso à alimentação, em quantidade e qualidade suficientes, nos lares chefiados por mulheres e homens, assim como as relacionadas à raça e à cor da pele, o que indica limites no acesso aos alimentos em famílias cujas pessoas de referência se autodeclaram de cor preta ou parda. O gráfico a seguir apresenta a distribuição percentual da segurança alimentar (SA) e dos níveis de insegurança alimentar (IA).

Distribuição percentual da Segurança Alimentar e dos níveis de Insegurança Alimentar por macrorregiões (Brasil, 2021/2022)

Considerando as informações apresentadas e o que se refere ao II VIGISAN, assinale a opção correta.

O campo do conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis, contribuindo para assegurar o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) é conhecido como:

Para a avaliação do consumo de alimentos ultraprocessados por crianças de 6 a 23 meses e 29 dias, o Ministério da Saúde (2015), no documento Orientações para Avaliação de Marcadores de Consumo Alimentar na Atenção Básica, recomenda que sejam consideradas todas as crianças na respectiva faixa etária que consumiram, no dia anterior à avaliação, pelo menos um dos seguintes alimentos:

No Brasil, os estudos sobre ambientes alimentares vêm crescendo nos últimos anos. Estudos com foco em mapeamento de oferta de alimentos em bairros, comunidades e municípios estão cada vez mais sendo produzidos, buscando-se entender em que medida a caracterização desses ambientes, em relação ao tipo de alimento ofertado – saudável ou não saudável – estaria sendo determinante nas escolhas alimentares e no perfil nutricional da população. O mapeamento de territórios nos quais há pouca oferta de alimentos saudáveis é conhecido como:

Para pensar estratégias de cuidados do paciente obeso em saúde pública, deve-se priorizar os aspectos mencionados abaixo, EXCETO:

O princípio da integralidade no SUS implica que todos os serviços de saúde devem estar disponíveis em todas as áreas geográficas do país.

De acordo com a Portaria de Consolidação nº 4/2017, a notificação compulsória consiste na comunicação da ocorrência de casos individuais, agregados de casos ou surtos da lista de agravos. Sobre a lista de doença de notificação compulsória no Estado de São Paulo, assinale a alternativa incorreta: