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Questões de Concurso sobre Política alimentar no Brasil
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Entre as responsabilidades do Ministério da Saúde, citam-se: destinar recursos orçamentários e financeiros para a realização das ações de promoção da saúde; e promover e realizar a educação permanente dos trabalhadores do sistema local de saúde.
C
Certo
E
Errado
Para possibilitar que classes sociais menos favorecidas tenham oportunidades de desenvolvimento, a PNPS tem a justiça social como um dos seus valores no processo de sua efetivação, pois considera necessário alcançar a repartição equitativa dos bens sociais.
C
Certo
E
Errado
Constituem responsabilidades das Secretarias Municipais de Saúde: identificar e promover canais de participação no processo decisório para o desenvolvimento e a sustentabilidade das ações de promoção da saúde; e elaborar materiais educativos visando à socialização da informação e à divulgação de programas, planos, projetos e ações de promoção da saúde.
C
Certo
E
Errado
Uma das diretrizes da PNPS é o modelo biomédico e a poderosa articulação dele com o complexo médico-industrial, promovendo a aceleração do processo de incorporação tecnológica aos serviços de saúde terceirizados.
C
Certo
E
Errado
Um valor fundante, na efetivação da PNPS, é a felicidade enquanto autopercepção de satisfação, que contribui na capacidade de se decidir como aproveitar a vida e como se tornar ativo na construção de projetos e intervenções comuns para superar dificuldades individuais e coletivas.
C
Certo
E
Errado
O fortalecimento das ações de alimentação e nutrição na Atenção Básica consiste em diretriz da PNSAN.
C
Certo
E
Errado
Fazem parte das responsabilidades das Secretarias Estaduais de Saúde: incorporar ações de promoção da saúde nos planos plurianual e estadual de saúde; e realizar o monitoramento e a avaliação de programas, projetos e ações de promoção da saúde no âmbito estadual e distrital.
C
Certo
E
Errado
A promoção do acesso universal à alimentação adequada e saudável, sem prioridades de qualquer espécie é diretriz da PNSAN.
C
Certo
E
Errado
A fim de promover a equidade e a melhoria das condições e do modo de vida, a PNPS tem como um dos seus objetivos a valorização dos saberes populares e tradicionais, bem como das práticas integrativas e complementares.
C
Certo
E
Errado
A PNPS apresenta relações com outras políticas de saúde, como a Política e ações de enfrentamento à sífilis e outras Infecções sexualmente transmissíveis (PAIST) e a Política Nacional de Combate ao Narcotráfico (PNCN).
C
Certo
E
Errado
A alimentação e a nutrição constituem requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de crescimento e desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania. Com relação à Política Nacional de Alimentação e Nutrição, o município ficará responsável por várias ações. Nas afirmativas abaixo, qual NÃO compete ao município?
A
Promover o treinamento e a capacitação de recursos humanos para operacionalizar, de forma produtiva e eficaz, o elenco de atividades específicas na área de alimentação e nutrição.
B
Promover a revisão da legislação sobre alimentos, em especial daquela inerente à vigilância sanitária.
C
Estabelecer sistemas de informação e análise como prática contínua e regular.
D
Executar ações de vigilância sanitária de alimentos sob sua responsabilidade.
E
Realizar a vigilância da hipovitaminose A, promovendo, inclusive, a aplicação periódica de megadoses dessa vitamina.
Para uma boa qualidade de vida, no que se refere à nutrição, é preciso que a população ingira a quantidade mínima de calorias. Esse fator é levado em consideração no momento da elaboração do IDH (Índice de Desenvolvimento Humano), pois se trata de um importante indicador social. Sobre o tema aponte o item CORRETO:
A
Tivemos nos últimos anos uma diminuição no quadro de pobreza extrema no país, porém isso não fez melhorar em nada o grave quadro nutricional no Brasil.
B
A obesidade provocada por hábitos alimentares não adequados ainda apresenta índices irrelevantes no Brasil.
C
Como resultado das mudanças alimentares vividas no país nos últimos anos temos um declínio no consumo de alimentos básicos e um grande aumento no consumo de alimentos industrializados.
D
Fome e obesidade não apresentam dados preocupantes no Brasil.
Em relação à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e ao cenário à época da aprovação da Portaria nº 2.715, de 17 de novembro de 2011, assinale a alternativa incorreta.
A
A sociedade brasileira vivenciou uma transição nutricional: o país que apresentava altas taxas de desnutrição, na década de 1970, passou a ser o país com uma população adulta com excesso de peso, em 2008.
B
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem por pressupostos os direitos à Saúde e à Alimentação e é orientada pelos princípios doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde.
C
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) foi aprovada no ano de 1999 e passou por um processo de atualização e aprimoramento das suas bases e diretrizes, de forma a consolidar-se como uma referência no campo da alimentação e nutrição no Sistema Único de Saúde.
D
A redução da desnutrição em crianças menores de 5 anos foi intensa nas décadas anteriores a 2010, principalmente a desnutrição crônica em grupos vulneráveis da população, como as crianças indígenas, quilombolas e residentes na região Norte do país.
A educação em saúde sobre alimentação saudável é chave na prevenção e controle das doenças crônicas não transmissíveis. São componentes dos ‘Dez passos da alimentação saudável’, EXCETO:
A
observar o rótulo das embalagens quando comprar alimentos ultraprocessados.
B
utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos.
C
comer com regularidade e atenção, em ambientes apropriados e, sempre que possível, com companhia.
D
fazer compras localmente onde se oferte variedades de alimentos in natura ou minimamente processados.
As diretrizes que integram a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) indicam as linhas de ações capazes de modificar os determinantes de saúde e promover a saúde da população.
A esse respeito, relacione a COLUNA II com a COLUNA I, associando a diretriz a seu respectivo conceito ou descrição.
COLUNA I
1. Organização da atenção nutricional
2. Controle e regulação dos alimentos
3. Promoção da alimentação adequada e saudável
COLUNA II
( ) Compreende os cuidados relativos à alimentação e nutrição voltados à promoção e proteção da saúde, à prevenção, ao diagnóstico e ao tratamento de agravos, devendo estar associados às demais ações de atenção à saúde do SUS.
( ) Compreende um conjunto de estratégias que proporciona aos indivíduos e coletividades a realização de práticas alimentares apropriadas aos seus aspectos biológicos e socioculturais, bem como ao uso sustentável do meio ambiente.
( ) Compreende o planejamento das ações que garante a inocuidade e a qualidade nutricional dos alimentos, controlando e prevenindo riscos à saúde e a preocupação em ofertar o alimento saudável e com garantia de qualidade biológica, sanitária, nutricional e tecnológica.
Assinale a sequência correta.
A
1 2 3
B
3 2 1
C
1 3 2
D
2 1 3
A partir da prioridade de cuidado integral de crianças de 0 a 6 anos, o Ministério da Saúde lançou a Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes em Pó (NutriSUS). Esse programa atende crianças na faixa etária compreendida entre:
A
0 e 6 meses.
B
6 e 12 meses.
C
6 e 48 meses.
D
24 e 48 meses.
E
2 e 6 anos.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada no ano de 1999 e atualizada no ano de 2011, integra os esforços do Estado Brasileiro que, por meio de um conjunto de políticas públicas, propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação. A respeito da PNAN, assinale a alternativa INCORRETA.
A
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.
B
A PNAN tem por pressupostos os direitos à Saúde e à Alimentação e é orientada pelos princípios doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde (universalidade, integralidade, equidade, descentralização, regionalização e hierarquização e participação popular).
C
A Atenção Básica é a porta preferencial de entrada dos usuários no sistema de saúde, dessa forma as demandas para a atenção nutricional não podem ser identificadas em outros pontos da Rede de Atenção à Saúde.
D
As diretrizes que integram a PNAN indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito, capazes de modificar os determinantes de saúde e promover a saúde da população.
A deficiência de ferro é a principal causa da anemia em crianças, sendo que a deficiência de outros micronutrientes prejudica o metabolismo do ferro. Qual a estratégia de administração dos micronutrientes que compõem a suplementação do NutriSUS?
A
Adição de xarope de vitaminas e minerais em sucos oferecidos para as crianças do público alvo.
B
Adição de uma mistura de vitaminas e minerais em pó em uma das refeições oferecidas para as crianças do público alvo.
C
Adição de uma mistura de vitaminas e minerais em pó durante o processo de cocção dos alimentos oferecidos para as crianças do público alvo.
D
Adição de um xarope de vitaminas e minerais na fórmula láctea oferecida para as crianças do público-alvo.
Tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.
O texto em questão refere-se aos objetivos
A
do Programa de Alimentação do Trabalhador.
B
da Estratégia Global em Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde.
C
da Política Nacional de Alimentação e Nutrição.
D
do Guia Alimentar para a População Brasileira.
E
do Programa Nacional de Alimentação Escolar.
“Política de Estado, voltada à compreensão do direito humano universal à alimentação e nutrição, que tem como propósito a garantia da qualidade dos alimentos colocados para o consumo no País, a promoção de práticas alimentares saudáveis, a prevenção e o controle dos distúrbios nutricionais e o acesso universal aos alimentos. ”
O trecho acima se refere ao conceito de:
A
Política Nacional de Alimentação Escolar.
B
Programa Escola sem fome.
C
Programa Nacional de combate à fome.
D
Política Nacional de Alimentação e Nutrição.
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