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Questões de Concurso sobre Recomendações Nutricionais para diferentes faixas etárias
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Quais são as enzimas presentes no suco gástrico das glândulas gástricas na mucosa estomacal?
A
Amilase salivar e pancreática;
B
Pepsina e amilase gástrica;
C
Lipase pancreática e amilase gástrica;
D
Pepsina e lipase gástrica;
E
Alfa amilase e lipase pancreática;
Em relação à recomendação de Ferro para adultos, assinale a alternativa CORRETA:
A
as mulheres têm uma recomendação diária maior de ferro do que os homens devido à perda de sangue menstrual;
B
os homens têm uma recomendação diária maior de ferro do que as mulheres devido à sua maior massa corporal;
C
a recomendação diária de ferro é a mesma para homens e mulheres, independentemente da idade;
D
a recomendação de ferro é influenciada principalmente pelo índice de massa corporal (IMC) de uma pessoa;
E
a recomendação de ferro varia dependendo do tipo de dieta seguida, sendo maior para dietas ricas em proteínas.
De acordo com Cederholm et al. (2017), a subnutrição pode ser decorrente de alguns fatores, entre eles, idade avançada, citada como sendo
A
> 60 anos.
B
> 65 anos.
C
> 70 anos.
D
> 75 anos.
E
> 80 anos.
Ferro, zinco, vitamina A, cálcio e iodo são alguns dos nutrientes essenciais para a saúde das crianças. Qual é a RDA de zinco para crianças de 6 a 12 meses?
A
2 mg/dia.
B
3 mg/dia.
C
5 mg/dia.
D
8 mg/dia.
E
11 mg/dia.
A anemia por deficiência de ferro é um sério problema de saúde pública no Brasil, devido às altas taxas de prevalência e à sua estreita ligação com o desenvolvimento das crianças. Qual é a RDA de ferro para uma criança de 10 anos?
A
7 mg/dia.
B
8 mg/dia.
C
11 mg/dia.
D
15 mg/dia.
E
27 mg/dia.
As ingestões dietéticas de referência (DRI) são valores que auxiliam no planejamento e na avaliação de dietas balanceadas, adaptando-se às necessidades nutricionais de diferentes grupos populacionais e condições de saúde. Considerando as recomendações atuais divulgadas pelo International Life Science Institute – ILSI Brasil em 2023, assinale a alternativa que representa corretamente a aplicação das DRI.
A
A ingestão adequada (AI) é determinada quando não há dados suficientes para estabelecer uma necessidade média estimada (EAR), sendo baseada em observações de grupos saudáveis e utilizada para planejar dietas na ausência de EAR.
B
As DRI são aplicáveis prioritariamente em grupos populacionais vulneráveis, e a aplicação para indivíduos com hábitos alimentares regulares é limitada em razão da ausência de variações significativas em suas necessidades nutricionais.
C
O nível de ingestão máxima tolerável (UL) corresponde à ingestão recomendada de nutrientes para evitar deficiências em pessoas com condições clínicas que podem reduzir a absorção de nutrientes.
D
A ingestão diária recomendada (RDA) é definida como a quantidade mínima de um nutriente necessária para evitar deficiências, sendo indicada para uso populacional, mas com pouca aplicabilidade para o planejamento individual de dietas.
A Ingestão dietética recomendada (Recommended Dietary Allowance − RDA) é a ingestão diária de um nutriente que se considera suficiente para atender às necessidades nutricionais:
A
Da metade (50%) da população.
B
Da minoria (5 a 10%) dos indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo sexo e estágio de vida.
C
Da maioria (90 a 95%) da população.
D
Da maioria (97 a 98%) dos indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo sexo e estágio de vida.
Recomenda-se que o folato seja suplementado em mulheres na idade fértil e em gestantes objetivando-se a prevenção de defeitos no tubo neural. De acordo com o Institute of Medicine (2000), qual é a RDA de folato no grupo de lactantes?
A
300 µg/dia.
B
400 µg/dia.
C
500 µg/dia.
D
600 µg/dia.
Considerando a atualização das Dietary Reference Instakes (DRI), quanto às recomendações de energia, assinale a alternativa INCORRETA.
A
A água duplamente marcada foi o método de estimativa do gasto energético utilizado para a atualização das fórmulas de estimativa das necessidades energéticas.
B
Há equações específicas para a estimativa das necessidades energéticas para pessoas com excesso de peso.
C
Há equações específicas por nível de atividade física dos indivíduos para a estimativa das necessidades energéticas.
D
Nesta atualização das DRIS, foram incluídos dados de amostras de populações com doenças crônicas para adequação das fórmulas estimativas das necessidades energéticas.
E
As equações de estimativa das necessidades energéticas para indivíduos de 3 a 13,99 anos, segundo o sexo, são dependentes dos valores de idade, altura, peso e custo energético do crescimento.
Qual a ingestão dietética recomendada (RDA) em mg/dia de cálcio para uma criança de 24 meses de idade?
A
200 mg/dia
B
260 mg/dia
C
400 mg/dia
D
500 mg/dia
E
700 mg/dia
Para realizar as atividades físicas diárias e propostas na escola, a criança precisa de certas quantidades de energia e de nutrientes que lhe permitam ter condições de saúde e atividades normais. O trecho sublinhado refere-se ao(à)
A
necessidade nutricional.
B
balanço energético.
C
recomendação nutricional.
D
homeostase.
E
oferta nutricional.
Os requerimentos nutricionais diferem conforme a faixa de idade. O requerimento de proteínas, em g/kg/peso é menor na faixa etária de, em meses:
A
0 |- 3
B
3 |- 6
C
6 |- 9
D
9 |- 12
E
12 |- 24
A ingestão dietética de referência (DRI) define-se como um conjunto de valores de referência de ingestão de nutrientes, estabelecidos e usados para o planejamento e a avaliação das dietas do indivíduo ou grupos de indivíduos saudáveis, segundo estágio de vida e gênero. Sobre esse assunto, julgue as alternativas a seguir e assinale aquela que se refere à categoria de valores de referência que corresponde a quantidade do nutriente suficiente para atender à necessidade de aproximadamente 97% a 98% dos indivíduos saudáveis de um grupo, em determinado estágio de vida e gênero.
A
Nível máximo de ingestão tolerável (UL).
B
Necessidade média estimada (EAR).
C
Ingestão adequada (IA).
D
Ingestão dietética recomendada (RDA).
E
Ingestão diária adequada (AAD).
É expressivo o número de gestantes com anemia por deficiência de ferro, sendo a maioria causada por ingestão insuficiente de componentes hematopoiéticos. Assinale a alternativa que apresenta a Ingestão Dietética Recomendada (RDA) de ferro para gestantes.
A
8 mg (miligramas) / dia
B
15 mg (miligramas) / dia
C
21 mg (miligramas) / dia
D
27 mg (miligramas) / dia
A dose diária recomendada (DDR) deve servir como meta de ingestão dos indivíduos, não como ponto de referência para adequação das dietas das populações.
C
Certo
E
Errado
Paciente L.O.P, 8 anos, sexo masculino, sem alterações antropométricas, nutricionais e metabólicas foi atendido pelo Serviço de Nutrição em Pediatria. O nutricionista que o atendeu desenvolveu o planejamento nutricional de acordo com as recomendações do Institute of Medicine (IOM) de 2005 para crianças saudáveis.
No que concerne aos valores referentes ao Acceptable Macronutrient Distribuition Range (AMDR), deve-se sugerir o consumo diário de lipídeos para L.O.P na faixa de
A
10% a 20% do valor energético total.
B
45% a 55% do valor energético total.
C
50% a 75% do valor energético total.
D
5% a 15% do valor energético total.
E
25% a 35% do valor energético total.
O Limite Máximo Tolerável (UL) consiste em uma categoria das Ingestões Dietéticas de Referência (DRI's), que define o patamar máximo de consumo de um nutriente específico ou substância, considerado improvável de ocasionar efeitos negativos à saúde na maioria das pessoas. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao Limite Máximo Tolerável (UL) de cálcio para uma criança (01 − 03 anos).
A
1,5 g.
B
2,5 g.
C
3,0 g.
D
3,5 g.
As Dietary Reference Intakes (DRI's) englobam uma série de valores que orientam a ingestão de nutrientes para diferentes grupos populacionais. Entre eles, o RDA (Recommended Dietary Allowance) é um dos mais conhecidos. Nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA, no que se refere a RDA.
A
O RDA é um valor que estabelece a quantidade de nutrientes que deve ser consumida para atingir as necessidades da maioria dos indivíduos saudáveis em um grupo populacional específico.
B
O RDA é a quantidade máxima de um nutriente que um indivíduo pode consumir diariamente sem risco de toxicidade.
C
O RDA é o mesmo para todos os grupos populacionais, não levando em consideração diferenças individuais de necessidades nutricionais.
D
O RDA é determinado pela quantidade de nutrientes que uma pessoa precisa consumir para evitar qualquer risco de deficiência, independentemente de fatores como idade, sexo e nível de atividade.
As equações das Dietary Reference Intakes (DRIs) muitas vezes são escolhidas para se estimar a necessidade energética de um indivíduo ou populações. Sobre sua última atualização avalie as assertivas abaixo:
I. Para o cálculo da necessidade energética é preciso algumas informações, como o sexo, a idade em meses, a altura em centímetros e o peso em quilogramas e o nível de atividade física.
II. Considerando a crescente prevalência das doenças crônicas estas equações são voltadas para a população geral, saudável ou não.
III. Para as gestantes algumas calorias extras são adicionadas para formação de novos tecidos. Esse valor pode variar de 50 a 300 kcal/dia de acordo com o IMC.
IV. Para crianças e adolescentes é previsto na fórmula a adição de um valor para garantir a energia para crescimento, esse valor varia conforme idade e sexo.
É correto apenas o que se afirma em:
A
I e II.
B
I, III e IV.
C
II e IV.
D
I, II, III e IV.
A respeito das Ingestões Dietéticas de Referência (DRIs, do inglês dietary reference intakes), é correto afirmar:
A
As DRIs constituem valores de referência de ingestão de nutrientes tendo aplicabilidade exclusiva para indivíduos, não podendo ser utilizadas para grupos populacionais.
B
As DRIs compreendem cinco conceitos para consumo de nutrientes, que devem ser aplicados de acordo com o objetivo de sua utilização.
C
As DRIs não devem ser utilizadas quando os indivíduos apresentam alguma deficiência nutricional prévia.
D
A única finalidade de uso das DRIs é a avaliação do consumo alimentar de indivíduos.
E
As DRIs são valores de referência que devem ser utilizados tanto para indivíduos saudáveis, quanto enfermos.
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