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Questões de Concurso sobre Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas.
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A glicose é a principal fonte de energia para as células humanas. Sua oxidação completa é representada pela seguinte equação:
C6H12O6(s) + 6O2(g) → 6CO2(g) + 6H2O(l) ΔH = – 2840 kJ.mol-1
Considere que a síntese de 1 mol de ATP consuma +33 kJ e que o rendimento energético celular nesta síntese seja de 40%. O número máximo de mols de ATP que podem ser sintetizados a partir da oxidação completa de 1 mol de glicose é aproximadamente:
A
34.
B
43.
C
86.
D
94.
Um paciente de 52 anos, com histórico familiar de Diabetes mellitus tipo 2, apresenta os seguintes resultados laboratoriais:
Tabela 4 – Resultados dos exames laboratoriais solicitados.
*TTOG = Teste de tolerância oral a glicose.
Com base nesses resultados e nos critérios diagnósticos da Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), qual é a interpretação clínica CORRETA?
A
O paciente apresenta apenas intolerância à glicose, sendo precoce afirmar diabetes.
B
O paciente é provavelmente portador de Diabetes mellitus tipo 1, dado que apresenta hiperglicemia e precisa de confirmação com autoanticorpos.
C
O paciente apresenta Diabetes mellitus tipo 2, evidenciada pela hiperglicemia e pela presença de peptídeo C em níveis normais, o que indica função residual das células beta pancreáticas.
D
O diagnóstico de Diabetes mellitus ainda depende da dosagem da insulina plasmática para confirmação.
E
O nível de peptídeo C elevado descarta qualquer forma de Diabetes mellitus.
Uma professora quer abordar as Macromoléculas, por meio do uso de Tecnologias Digitais da Informação e Comunicação (TDICs), com os estudantes da Educação de Jovens e Adultos (EJA). O objetivo é que eles possam conhecer a estrutura dos carboidratos e compreender a relação destes com os processos bioquímicos, com base nos hábitos alimentares da turma.
A proposta de intervenção pedagógica que atende a esse objetivo é
A
discutir a relação entre o consumo de sucos industrializados e o aumento da obesidade na população brasileira, bem como representar estruturas moleculares de carboidratos em um simulador virtual.
B
orientar a pesquisa de artigos científicos sobre carboidratos em sites específicos, bem como explicar em seminários a metabolização de carboidratos.
C
utilizar jogos digitais competitivos com rankings públicos, a partir dos quais os estudantes memorizem as fórmulas de carboidratos para obterem pontuação.
D
apresentar reportagens sobre os índices de obesidade na população brasileira e solicitar aos estudantes que escrevam uma narrativa sobre seus hábitos alimentares.
Considere a estrutura a seguir:
Ao sofrer reação de hidrólise, essa estrutura irá fornecer, no máximo,
A
3 aminoácidos.
B
6 aminoácidos.
C
2 aminoácidos.
D
5 aminoácidos.
E
4 aminoácidos.
O estudo das funções químicas e suas leis é essencial para entender as interações biológicas. Sabendo que as proteínas são macromoléculas compostas por sequências de aminoácidos, como o modelo de estrutura quaternária de uma proteína, como a hemoglobina, contribui para sua função no transporte de oxigênio?
A
A estrutura quaternária permite a ligação irreversível ao oxigênio, o que facilita sua liberação nos tecidos.
B
A estrutura quaternária não influencia diretamente a afinidade da hemoglobina por oxigênio, sendo controlada apenas pela estrutura terciária.
C
A afinidade da hemoglobina por oxigênio aumenta à medida que a primeira molécula de oxigênio se liga, devido à mudança conformacional induzida pela estrutura quaternária.
D
A hemoglobina não possui estrutura quaternária e seu transporte de oxigênio é mediado exclusivamente por modificações químicas no grupo heme.
E
A estrutura quaternária da hemoglobina permite a ligação de dióxido de carbono, mas não afeta diretamente o transporte de oxigênio.
Na tabela a seguir são apresentadas as fórmulas estruturais de espécies químicas presentes no sistema biológico:
Dentre as espécies químicas da tabela, as de números ___________ formam ligação peptídica na constituição de proteínas.
A lacuna é preenchida corretamente por
A
1 e 2
B
2 e 4
C
1 e 5
D
3 e 4
E
3 e 5
A espectrometria de massas é uma ferramenta analítica muito utilizada no desenvolvimento de bioprocessos, principalmente para
A
sequenciar DNA da célula hospedeira.
B
sequenciar mRNA em estudos de transcriptômica.
C
sequenciar DNA complementar.
D
realizar estudos proteômicos e metabolômicos.
E
quantificar título viral.
São ácidos graxos insaturados:
A
palmítico, oleico e esteárico.
B
oleico, linoleico e araquidônico.
C
butírico, linoleico e alfa-linolênico.
D
linoleico, palmítico e caprílico.
E
láurico, oleico e alfa-linolênico.
Uma escola que oferece a modalidade de Educação de Jovens e Adultos (EJA) próxima a uma fábrica de papel recebe estudantes que trabalham no processo industrial de produção dessa empresa. Como eles costumam conversar sobre o trabalho nos intervalos da aula, a professora, que estava desenvolvendo uma sequência didática para o ensino de bioquímica, identificou uma oportunidade para discutir os processos de produção de papel, a fim de explicar a resistência estrutural da celulose.
A celulose é um polissacarídeo que confere estrutura e resistência às paredes celulares das plantas, sendo também importante no setor industrial como matéria-prima para diversos produtos, como o papel.
Com base na proposta de intervenção no contexto da EJA, a professora deve
A
explicar os processos de produção de papel, considerando que a resistência da celulose se deve à ligação peptídica alfa existente entre moléculas de glicose presentes no biopolímero.
B
apresentar slides estruturados sobre a produção de papel, evidenciando que a resistência da celulose se deve à ligação peptídica beta entre moléculas de glicose presentes no polissacarídeo.
C
valorizar as experiências dos estudantes e os conhecimentos sobre a produção do papel, discutindo que a resistência da celulose se deve à ligação glicosídica alfa entre moléculas de glicose presentes no polissacarídeo.
D
considerar as vivências dos estudantes e os conhecimentos sobre a produção do papel, explicando que a resistência da celulose se deve à ligação glicosídica beta entre moléculas de glicose presentes no biopolímero.
Em se tratando de bioquímica, assinale a alternativa que corretamente descreve a função da enzima hexoquinase no metabolismo da glicose.
A
Catalisa a conversão de glicose em glicose-6-fosfato durante a glicólise.
B
Catalisa a conversão de frutose-1,6-bisfosfato em diidroxiacetona-fosfato e gliceraldeído-3-fosfato.
C
Catalisa a conversão de glicose-6-fosfato em frutose-6-fosfato durante a glicólise.
D
Catalisa a conversão de glicose em glicose-1-fosfato durante a gliconeogênese.
E
Catalisa a conversão de gliceraldeído-3-fosfato em 1,3-bisfosfoglicerato.
A Bioquímica é a ciência que estuda os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos. Sobre as funções das biomoléculas, assinale a alternativa INCORRETA.
A
As proteínas podem atuar como enzimas, catalisando reações bioquímicas.
B
As vitaminas são macromoléculas que fornecem energia ao metabolismo celular.
C
Os lipídios são uma fonte eficiente de energia e compõem as membranas celulares.
D
Os carboidratos são importantes para o armazenamento e fornecimento de energia.
E
Os ácidos nucleicos armazenam e transmitem informações genéticas.
Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.
Enzimas são proteínas que _______________ as reações. Sem as enzimas, as reações ocorreriam _______________, __________________ os processos biológicos.
A
bloqueiam / muito rapidamente / incapacitando
B
catalisam / de forma lenta / atrapalhando
C
aceleram / esporadicamente / acelerando
D
ajudam / ao acaso / impedindo
E
bloqueiam / simultaneamente / ajudando
Indique a alternativa que apresenta o procedimento adequado para a realização da dosagem de glicose plasmática em paciente ambulatorial, utilizando o método enzimático glicose oxidase-peroxidase (GOD-POD).
A
Recolher a amostra de sangue em tubo com EDTA e realizar a dosagem imediatamente após a centrifugação.
B
Utilizar tubo contendo fluoreto de sódio e oxalato de potássio, realizando a dosagem em plasma após centrifugação.
C
Coletar a amostra em tubo com citrato e guardar refrigerado até o momento da análise.
D
Utilizar sangue total sem anticoagulante, aguardando a formação de coágulo antes da análise.
E
Centrifugar a amostra com heparina e realizar a dosagem no soro obtido após decantação.
A determinação de gorduras em alimentos por meio do extrator de Soxhlet baseia-se no princípio da
A
separação por centrifugação da fração lipídica, seguida de filtração a vácuo.
B
solubilização das gorduras em solvente orgânico volátil, com posterior evaporação do solvente e pesagem do resíduo.
C
reação química entre lipídios e reagentes cromogênicos, gerando compostos coloridos detectáveis por espectrofotometria.
D
precipitação seletiva de triglicerídeos com uso de sais de cálcio, seguida de filtração e secagem.
E
queima controlada da amostra para quantificação da fração de carbono associada aos lipídios.
Sabendo que a proteína denominada Soro Albumina Bovina (BSA) possui coeficiente de extinção molar de 49915 M-1 cm-1 em 280 nm, de acordo com a lei de Beer-Lambert, qual seria a absorbância esperada para uma solução de 0,1 uM (micromolar) de BSA em água?
A
4,99
B
49,9
C
~1,78
D
~0,05
E
1,78x10-4
Em relação ao método Bligh e Dyer para determinação do teor de lipídios, analise as informações seguintes.
I) Hexano, etanol e água são os solventes utilizados nessa técnica.
II) Clorofórmio, metanol e água são os solventes utilizados nessa técnica.
III) O teor de água adicionada é proporcional à massa de amostra utilizada na razão de 4 mL para cada 1 g de amostra.
IV) O teor de água adicionado depende da quantidade de água na amostra.
Estão corretas as afirmações
A
I e III.
B
II e IV.
C
II e III.
D
I e IV.
E
Nenhuma das alternativas anteriores.
Existem diferentes métodos laboratoriais para se determinar o teor de proteínas em amostras. Considerando uma amostra sólida como ração animal, qual o método mais adequado para dosar o teor de proteínas nesse caso?
A
Método de Biureto.
B
Método de Lowry.
C
Método de Kjeldahl.
D
Método de Bradford.
E
Método de Fehling.
Os sistemas de extração líquido-líquido com maior aplicação na produção de proteínas recombinantes são os sistemas
A
solventes orgânicos-soluções aquosas.
B
em duas fases-aquosas.
C
de precipitação por salting-out.
D
de precipitação por ponto isoelétrico.
E
de adsorção superficial.
Ano:
2025
Banca:
Instituto Quadrix - Quadrix
A alanina é um composto orgânico pertencente ao grupo dos aminoácidos.
C
Certo
E
Errado
Célula sanguínea de grande tamanho, com núcleo volumoso, bem definido, geralmente redondo ou oval, apresentando cromatina pouco densa e homogênea, nucléolos evidentes. O citoplasma é basofílico e possui alta relação núcleo/citoplasma. Entre as alternativas a seguir, qual célula corresponde a essa descrição?
A
Metamielócito.
B
Linfócito atípico.
C
Monócito.
D
Blasto.
E
Mielócito.
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