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Considere que um fiscal sanitário realizou uma inspeção de rotina em uma mercearia local que vendia produtos perecíveis, como carne, laticínios e produtos frescos. Durante a inspeção, ele observou que a loja não mantinha um registro adequado de temperatura dos alimentos armazenados em refrigeradores e freezers.
Quais medidas devem ser tomadas pelo profissional para abordar essa situação e garantir a segurança alimentar?
Emitir, imediatamente, uma multa à mercearia por não manter registros adequados de temperatura.
Instruir o proprietário da mercearia a descartar imediatamente todos os alimentos fora de temperatura segura e fornecer orientações sobre o registro adequado de temperatura.
Ignorar a situação, pois como é evidente, ela não representa um risco iminente à saúde pública.
Fechar a mercearia permanentemente, pois a segurança alimentar não pode ser garantida.
Eventos supostamente atribuíveis à vacinação ou imunização (ESAVT é a atual terminologia a ser utilizada para definir qualquer ocorrência médica indesejada após a vacinação, mesmo sem relação comprovada com a vacina ou outros imunobiológicos.
Certo
Errado
Uma das principais atividades realizadas na vigilância ambiental para controle de doenças transmitidas por vetores é:
A distribuição gratuita de repelentes à população.
O monitoramento da temperatura média global.
A realização de campanhas de conscientização sobre reciclagem.
A coleta de amostras de água para análise de qualidade.
A instalação de armadilhas para captura de mosquitos.
O controle sanitário na área de alimentos é fundamental para a proteção à saúde da população.
Com relação a esse tema, assinale a alternativa correta.
Na manipulação de alimentos, o controle sanitário deve atentar especificamente para as fases de preparação, armazenamento e embalagem do alimento.
A área de preparação do alimento deve ser higienizada com produtos desodorantes antes das atividades diárias.
Conhecer o processo de preparação de alimentos é fundamental para o controle sanitário, pois o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo devem ser evitados.
Quando identificada alguma irregularidade, o serviço de alimentação tem um prazo de 30 dias para se adequar às normas do controle sanitário.
De acordo com a Lei nº 8.080/1990 – Sistema Único de Saúde (SUS), no que tange as ações de vigilância epidemiológica e vigilância sanitária, a promoção e proteção da saúde dos trabalhadores; quanto à sua abrangência, é correto inferir que:
Abrange o trabalhador vítima de acidentes de trabalho, apenas no período do contrato de trabalho vigente.
Tem a participação em estudos, pesquisas, avalições e controles de riscos e agravos eventuais à saúde existentes no processo de trabalho.
Fiscaliza e normatiza apenas a extração de substâncias que possuem riscos à saúde.
Informa ao trabalhador os riscos de acidentes de trabalho, avalições ambientais, assim como os exames de admissão, exclusivamente.
Fiscaliza e controla os serviços de saúde dos trabalhadores, apenas das instituições públicas.
Com relação às condições para o funcionamento de empresas sujeitas ao licenciamento sanitário, analise as afirmativas a seguir.
I. Para emissão da licença sanitária, é necessário que a empresa possua autorização emitida pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
II. As empresas de um mesmo grupo comercial compartilharão a mesma licença sanitária se estiverem localizadas no mesmo município e executarem as mesmas atividades.
III. As empresas sujeitas ao licenciamento sanitário ficam obrigadas a manter responsável técnico legalmente habilitado.
Estão corretas as afirmativas
I e II, apenas.
I e III, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
Em relação à Vigilância Ambiental de Saúde, a Vigilância da Qualidade da Água para Consumo Humano (VIGIAGUA) tem por objetivos promover a saúde e prevenir agravos e doenças hídricas. Suas principiais ações consistem em, EXCETO:
identificar e cadastrar, no Sistema de Informação de Vigilância da Qualidade da Água para Consumo Humano (Sisagua), as formas de abastecimento de águas existentes no município.
nserir os dados do monitoramento da vigilância em saúde no Sisagua.
analisar o plano de amostragem para monitoramento da qualidade da água, elaborado pelos responsáveis pelo abastecimento de água.
identificar os agravos relacionados às substâncias químicas reconhecidos no processo de mapeamento do território.
realizar, pelo menos uma vez ao ano e em situações de risco à saúde, inspeção sanitária nas formas de abastecimento de água existentes no território.
A vigilância e o controle de vetores são fundamentais para a prevenção de diversas doenças. Qual das práticas abaixo está alinhada com as estratégias recomendadas para controle de vetores?
Utilizar exclusivamente inseticidas químicos em todas as etapas do controle vetorial.
Realizar o monitoramento constante das populações de vetores para identificar áreas de risco.
Concentrar as ações de controle nas regiões urbanas de grande densidade populacional.
Priorizar o controle vetorial durante os meses mais frios do ano.
Leia o texto a seguir.
“[...] ciência e atividades relativas à detecção, avaliação, compreensão e prevenção de Eventos Adversos ou quaisquer outros problemas relacionados a medicamentos.”
Resolução da Diretoria Colegiada nº 406, de 22 de julho de 2020.
A definição acima, presente na Resolução da Diretoria Colegiada nº 406/2020 dispõe sobre as Boas Práticas de Farmacovigilância para Detentores de Registro de Medicamento de uso humano e dá outras providências. A definição mencionada refere-se
à inspeção em farmacovigilância.
ao sistema de farmacovigilância.
às boas práticas de farmacovigilância.
à farmacovigilância.
A Vigilância Ambiental é uma área essencial da saúde pública. Qual das atividades abaixo está diretamente relacionada às ações da vigilância ambiental?
Monitorar a qualidade da água destinada ao consumo humano.
Supervisionar o fornecimento de medicamentos em farmácias públicas.
Coordenar treinamentos para profissionais da saúde sobre biossegurança.
Notificar casos de doenças crônicas não transmissíveis em hospitais.
A integração entre a Vigilância em Saúde e a Atenção Primária à Saúde é condição obrigatória para a construção da integralidade na atenção e para o alcance dos resultados.
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/diretrizes_nacionais_vigilancia_saude.pdf
Diante do exposto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:
(__)A vigilância em saúde deve estar cotidianamente inserida em todos os níveis de atenção da saúde.
(__)A Vigilância em Saúde, visando a integralidade do cuidado, deve inserir-se na construção das redes de atenção à saúde, coordenadas pela Atenção Primária à Saúde.
(__)As ações de Vigilância em Saúde, incluindo-se a promoção da saúde, devem estar inseridas no cotidiano das equipes de Atenção Primária − Saúde da Família, com atribuições e responsabilidades definidas em território único de atuação, integrando os processos de trabalho, planejamento, monitoramento e avaliação dessas ações.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
V, V, F.
F, F, F.
V, F, F.
V, V, V.
A vigilância em saúde tem por objetivo a observação e análise permanentes da situação de saúde da população, articulando-se em um conjunto de ações destinadas a controlar determinantes, riscos e danos à saúde de populações que vivem em determinados territórios, garantindo-se a integralidade da atenção, o que inclui tanto a abordagem individual como coletiva dos problemas de saúde.
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/diretrizes_nacionais_vigilancia_saude.pdf
São componentes da vigilância em saúde:
I.Vigilância ambiental.
II.Vigilância da saúde do trabalhador.
III.Vigilância sanitária.
É CORRETO o que se afirma em:
I e II, apenas.
I, II e III.
III, apenas.
I e III, apenas.
Na atuação da vigilância sanitária, o controle inclui desde a atividade regulamentadora até noções educativas e de informação ao consumidor, enquanto a fiscalização se refere especificamente ao conjunto de ações de controle sanitário.
Certo
Errado
Indique, dentre as alternativas abaixo, como a vigilância sanitária pode lidar com o mercado informal de alimentos:
Ignorando sua existência.
Desencorajando a população a consumir alimentos do mercado informal.
Implementando programas de monitoramento da qualidade de produtos e promovendo a inserção no mercado formal.
Deixando essa responsabilidade exclusivamente para o governo federal.
Qual é uma das atribuições principais do profissional de vigilância sanitária vinculado à esfera estadual:
Executar ações de fiscalização dos estabelecimentos em todo o território do estado.
Realizar análise de mercado para orientar políticas de preços de produtos.
Participar de campanhas publicitárias de conscientização.
Fazer a gestão de recursos financeiros destinados à saúde.
A construção da consciência sanitária, mediante a participação da comunidade, é prevista entre os princípios da PNVS.
Certo
Errado
É um dos princípios da Política Nacional de Vigilância em Saúde:
A organização dos serviços públicos de modo a promover duplicidade de meios para fins idênticos.
A garantia do direito das pessoas e da sociedade às informações geradas pela Vigilância em Saúde, independente das limitações éticas e legais.
O acesso universal e contínuo a ações e serviços de vigilância em saúde, integrados a rede de atenção à saúde, promovendo a corresponsabilização pela atenção às necessidades de saúde dos usuários e da coletividade.
A centralização político-administrativa, com direção única em cada esfera de governo.
A articulação das ações de vigilância em saúde com as demais ações e serviços desenvolvidos e ofertados pela ANVISA para garantir a integralidade da atenção à saúde da população.
A Vigilância Sanitária faz parte de um dos pontos principais que o Sistema Único de Saúde (SUS) está envolvido, estruturando e operacionalizando o sistema na busca da concretização do direito social à saúde.
Nesse contexto, a alternativa que contem a função principal da vigilância sanitária e que é papel assegurado pelo Sistema Único de Saúde (SUS) é a opção:
proporcionar aos indivíduos acesso à comida de qualidade e sem conservantes;
fiscalizar supermercados e serviços de delivery de alimentos;
eliminar e minimizar o risco sanitário envolvido na produção, circulação e consumo de certos produtos, processos e serviços;
fiscalizar e eliminar locais que possuam qualidade inferior de serviço relacionado ao mercado;
proporcionar aos indivíduos palestras de como conservar alimentos e limpeza de ambientes de forma adequada.
Com relação à vigilância em saúde, assinale a alternativa incorreta.
As doenças meningocócicas apresentam grande potencial de morbidade e mortalidade, e as respostas sanitárias aos seus surtos dependerão das faixas etárias acometidas e da distribuição geográfica.
Para o controle da transmissão de leptospirose, é fundamental que as ações de vigilância sanitária relativas à produção, ao armazenamento, ao transporte e à conservação dos alimentos sejam continuadas.
Casos de violência sexual e de tentativa de suicídio devem ser notificados em até 24 horas às autoridades sanitárias municipais, possibilitando a intervenção individual adequada em tempo oportuno.
Para casos de hepatites A e E, nas situações em que se suspeite de infecção relacionada a fornecedores de sangue, é necessário notificar à Vigilância Sanitária para o devido controle nos estabelecimentos.
Conforme as definições do Manual para regularização de equipamentos médicos na ANVISA – Gerência de Tecnologia em Equipamentos Médicos – GQUIP, analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) Determinação do Risco: Processo completo composto pela análise e avaliação do risco.
( ) Análise de Risco: Utilização sistemática de informação disponível para identificar perigos e estimar riscos.
( ) Dano: Medida das possíveis consequências de um perigo.
( ) Perigo: Fonte potencial de dano.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
F - F - V - F
V - V - F - V
F - V - V - F
V - F - V - F
V - V - V - F