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A alimentação e a nutrição constituem requisitos básicos para promoção, proteção e recuperação da saúde da criança. A desnutrição pode se manifestar através do baixo peso ao nascer e do déficit do crescimento nos primeiros anos de vida da criança. Quais os passos mais importantes para detecção desse agravo?
Estado nutricional.
Cuidados realizados no Pré Natal.
Antropometria.
Puericultura.
Todas as alternativas estão corretas
De acordo com o Ministério da Saúde, a reserva adequada de vitamina A em crianças auxilia na redução de 24% da mortalidade infantil e 28% da mortalidade por diarreia. O corpo humano não sintetiza a vitamina A, portanto, toda vitamina A de que necessitamos vem dos alimentos. São fontes de vitamina A, EXCETO:
Feijão.
Cenoura.
Espinafre.
Gema do ovo.
São consideradas formas graves de desnutrição o marasmo e kwashiokor, os mesmos se manifestam clinicamente de maneiras típicas, e devem ser reconhecidos pelos profissionais de saúde que realizam puericultura para referenciar imediatamente a um serviço de maior complexidade, onde estejam disponíveis recursos e condutas adequadas para a recuperação nutricional do paciente. São sinais clínicos destes agravos citados?
Edema geralmente generalizado, magreza estrema e atrofia muscular.
Magreza extrema e atrofia muscular, perda de tecido subcutâneo.
Perda intensa de tecido subcutâneo, magreza extrema e atrofia muscular.
Edema geralmente generalizado, perda moderada de tecido subcutâneo.
Magreza extrema e atrofia muscular, perda ínfima de tecido subcutâneo.
Assinale a alternativa correta em relação às recomendações nutricionais para adultos com diabetes mellitus que devem ser enfatizadas pelo enfermeiro na consulta de enfermagem.
Ao primeiro sinal de nefropatia diabética, deve ser orientada a ingestão de dieta hiperproteica para pessoas portadoras de diabetes mellitus tipo 2.
O consumo de farelo de aveia, rico em fibras solúveis, acelera o trânsito intestinal, causando diarreia, o que resulta em um quadro de hipoglicemia e, por isso, deve ser desestimulado.
A ingestão de frutas mais maduras ou na forma de suco, bem como vegetais cozidos, têm maior efeito sobre a glicemia.
A ingestão de alimentos ricos em potássio, como as castanhas, a ervilha e o gérmen de trigo, previnem a instalação da nefropatia diabética.
Ao longo do dia, recomenda-se que a pessoa portadora de diabetes mellitus tipo 2 deva ingerir de 6 a 11 porções de carboidratos, fracionadas em três refeições.
A deficiência de vitamina A é responsável por uma série de problemas de saúde que afeta milhões de crianças no mundo. O enfermeiro sabe que a deficiência de vitamina A pode levar ao(à):
raquitismo.
cegueira.
escorbuto.
beribéri.
A pirâmide alimentar se constituiu em uma marca de alimentação saudável no mundo e, também, no Brasil. Essa marca identifica em sua estrutura piramidal, da base ao vértice, os principais alimentos para uma vida saudável.
Será, também, identificado e incluído na base da pirâmide alimentar ideal:
prática de atividade física e supressão de açúcar nos alimentos.
supressão de alimentos gordurosos e bebidas alcóolicas.
prática de atividade física intensa e complemento de carboidratos.
atividade física de alto rendimento e proteínas complementares.
prática saudável de atividade física, regular e diária.
São tipos de vias de administração indicadas na terapia nutricional de longo prazo, além de reduzirem risco de aspiração:
Parenteral e enteral;
Enteral e jejunostomias;
Gastrostomia ou jejunostomia;
Oral e parenteral ;
Gastrectomia e jejunostomia.
Doença transmitida ao homem pela ingestão de alimentos contaminados com fezes de humanos ou animais como bois e galinhas, ovos e leite, além de produtos de origem vegetal. É causada por bactéria que coloniza animais domésticos, especialmente as aves, sendo ingerida através da comida ou água contaminada. Ovos e carne de aves mal cozidas são fontes mais comuns da infecção. A descrição acima se refere a:
Botulismo.
Pasteurelose.
Toxoplasmose.
Salmonelose.
Na alimentação por gavagem, a dieta deve ser administrada:
no período de 30 a 60 minutos, respeitando-se o intervalo de pelo menos 1 hora entre a administração de uma dieta e outra, a fim de evitar desgaste da mucosa intestinal.
no período de 30 a 60 minutos, respeitando-se o intervalo de pelo menos 2 horas entre a administração de uma dieta e outra, a fim de evitar desgaste da mucosa intestinal.
no período de 60 a 120 minutos, respeitando-se o intervalo de pelo menos 3 horas entre a administração de uma dieta e outra, a fim de evitar desgaste da mucosa intestinal.
no período de 90 a 120 minutos, respeitando-se o intervalo de pelo menos 1 hora entre a administração de uma dieta e outra, a fim de evitar desgaste da mucosa intestinal.
no período de 90 a 120 minutos, respeitando-se o intervalo de pelo menos 3 horas entre a administração de uma dieta e outra, a fim de evitar desgaste da mucosa intestinal.
Sobre a alimentação da criança no primeiro ano de vida, as orientações são:
a partir de sete meses, as crianças que mamam no peito já podem receber outros alimentos como açúcar e frituras ou a alimentação básica da família.
após os três meses de idade, deve-se introduzir novos alimentos, continuando com o aleitamento materno até, no máximo, os dois anos.
as frutas devem ser introduzidas na alimentação da criança de preferência peneiradas ou passadas no liquidificador e com açúcar para facilitar a aceitação.
nos primeiros seis meses, o bebê deve receber somente o leite materno, a ser oferecido todas as vezes que ele quiser, inclusive à noite.
Sua empresa está interessada em diminuir os risco de hipertensão arterial e colaborar no tratamento de hipertensos e inicia um programa de orientação nutricional com esse objetivo. Analise os itens abaixo sobre orientação nutricional para os fins citados e assinale a alternativa correta.
I. Reduzir o consumo de sal
II. Comer muitas frutas e hortaliças
III. Diminuir o consumo de laticínios
É (São) correta(s):
I apenas
I,II e III
I e II apenas
III apenas
Com base em procedimentos técnicos de enfermagem relacionados à terapia nutricional, assinale a opção correta.
A hipercapnia não é considerada uma complicação metabólica decorrente de nutrição enteral.
Em caso de pneumonia aspirativa, a principal intervenção de enfermagem deve ser a interrupção da dieta.
Durante a infusão da terapia nutricional enteral, a cabeceira do leito do paciente deve ser elevada em 15º para evitar complicações gastrointestinais, como náuseas e vômitos.
Complicações infecciosas, como gastroenterocolite, não têm relação com contaminação da fórmula enteral e(ou) com sua manipulação, visto que seu uso é feito apenas em sistema aberto.
A obstrução da sonda enteral e a irritação nasofaríngea e nasolabial são complicações de natureza mecânica que podem ser causadas por irrigação inadequada da sonda enteral, diluição inadequada e(ou) viscosidade elevada da fórmula enteral.
O tratamento não medicamentoso para o controle do Diabetes Mellitus (DM) e da Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) envolve terapia nutricional e educação alimentar, com as seguintes orientações, EXCETO:
Não fazer mudanças em seus hábitos alimentares.
Controlar o peso corporal.
Controlar a pressão arterial.
Controlar o nível glicêmico.
Com vistas à melhoria do estado nutricional dos pacientes, são atribuições do técnico de enfermagem, entre elas:
I. Registrar as medidas antropométricas. II. Observar e informar a equipe de saúde sobre as alterações funcionais relacionadas à alimentação. III. Conhecer a prescrição da dieta a que o paciente está submetido. IV. Elaborar uma dieta balanceada levando em conta a idade e a doença do paciente. É correto o que consta emI, III e IV, apenas.
I, II e III, apenas.
I e III, apenas.
II e IV, apenas.
I, II, III e IV.
O nutriente considerado como a principal fonte de energia na dieta é o/a:
gordura.
água.
proteína.
vitaminas.
carboidrato.