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Questões de Concurso sobre Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários
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Assinale a alternativa que apresenta uma ordem de ações lógicas a serem seguidas para a elaboração de um bom projeto agropecuário.
A
Diagnóstico situacional e planejamento.
B
Monitoramento, avaliação e planejamento.
C
Implementação da sustentabilidade e diagnóstico situacional.
D
Planejamento e diagnóstico situacional.
E
Implementação e planejamento.
A agricultura 4.0 é caracterizada pela aplicação intensiva de tecnologias avançadas para melhorar consideravelmente a produtividade e lucratividade do setor agropecuário e tem incorporado tecnologias disruptivas como agricultura de precisão, robótica, aprendizado de máquina, inteligência artificial, blockchain, biotecnologia, engenharia genética, nanotecnologia e computação quântica, porém sem considerar a sustentabilidade.
C
Certo
E
Errado
As toxinas produzidas por fungos são classificadas como perigos biológicos no sistema APPCC, já que são geradas por organismos vivos e têm potencial de causar danos à saúde humana, assim como bactérias, vírus e parasitos, por isso a identificação e o controle desses perigos envolvem ações preventivas como sanificação e manejo adequado do ambiente.
C
Certo
E
Errado
Quando se observam superfícies vegetadas, de vegetação natural ou agrícola, por sensores remotos, é importante levar em conta o comportamento espectral dessas superfícies ao longo dos comprimentos de onda utilizados pelos sensores. O intervalo do espectro de vegetação, cuja faixa de comprimento está, diretamente, relacionada com a reflexão decorrente das estruturas internas da folha é de
A
400 nm a 700 nm.
B
700 nm a 1.300 nm.
C
1.300 nm a 2.500 nm.
D
2.500 nm a 5.000 nm.
A agricultura de precisão visa a melhorar a produtividade de forma inteligente e sustentável e considera a variabilidade espacial e a temporal para tomadas de decisões mais precisas, capazes de reduzir desperdícios e amplificar a sustentabilidade.
C
Certo
E
Errado
Os agroecossistemas modernos ou tecnificados caracterizam-se por:
A
Práticas adaptativas que preservam a diversidade genética e cultural, com aplicação localizada de insumos que respeitam a variabilidade ambiental local.
B
Racionalidade produtiva baseada na demanda das comunidades locais, com uso mínimo de energia e de técnicas regenerativas de conservação ambiental.
C
Dependência de insumos externos, degradação ambiental, homogeneização dos ambientes e ruptura dos conhecimentos e práticas tradicionais.
D
Fortalecimento da agrodiversidade, aumento da infiltração de água no solo e eliminação dos efeitos de erosão, promovendo resiliência socioecológica.
Na Agricultura de Precisão, os dados são coletados espacialmente, ao contrário da gestão convencional. Essa coleta pode ser densa ou esparsa. O objetivo é representar a variabilidade espacial, mas os dados precisam ser processados e analisados para serem úteis. Nesse sentido, as informações espacializadas
A
são menos complexas do que as informações com as quais os agricultores estão acostumados, de fácil análise e interpretação.
B
envolvem os conceitos de “o que” e “onde”, sendo irrelevantes para o desenvolvimento das técnicas de preparação de mapas.
C
com coordenadas conhecidas no espaço, são a exigência básica em atividades relacionadas à Agricultura de Precisão.
D
com registro bidimensional, são suficientes para representar todas as variáveis necessárias na Agricultura de Precisão.
Com o avanço da agricultura, surgiu a necessidade de exercer maior controle sobre a qualidade e segurança dos produtos fornecidos, garantindo que o alimento que chega à mesa do consumidor final seja livre de impurezas e benéfico à saúde. Foi com o objetivo de adequar todas as medidas relacionadas à qualidade e segurança dos alimentos que surgiram as Boas Práticas Agrícolas (BPAs). Assim, analise as afirmativas a seguir sobre Boas Práticas Agropecuárias (BPAs) e assinale a alternativa correta.
A
Para um plantio bem-sucedido, é essencial preparar o solo, avaliando sua adequação à cultura, fertilidade e características. A profundidade e a qualidade do solo são fatores importantes. A limpeza do terreno deve ser feita com antecedência, geralmente seis meses antes do plantio, podendo usar fogo controlado.
B
Erros no uso de defensivos podem ser evitados com monitoramento adequado, aplicação correta de inseticidas e higienização de equipamentos. O controle de ervas daninhas pode reduzir até 100% das perdas na lavoura.
C
A adoção de Boas Práticas Agropecuárias (BPAs) minimiza riscos de contaminação e conserva os recursos naturais, mesmo aumentando os desperdícios e contribuindo com o desenvolvimento econômico da lavoura.
D
O cultivo protegido pode ser utilizado em áreas com condições climáticas desfavoráveis, oferecendo maior controle de nutrientes e redução de pragas, o que possibilita a economia de insumos e o aumento do faturamento.
O cultivo de plantas em ambiente protegido requer grandes investimentos e apresenta baixo risco, gerando, por isso, maior lucro.
C
Certo
E
Errado
As características do cultivo protegido são: maior segurança de produção por reduzir o risco de perdas por granizo, vento e chuva; controle mais eficiente das condições ambientais; custo elevado de manejo; favorecimento da disseminação de patógenos; menor produção final.
C
Certo
E
Errado
A agricultura de precisão utiliza sistemas de posicionamento global (GPS), sensores remotos, drones e softwares de análise de dados que mapeiam a área e determinam as práticas a serem aplicadas, considerando as áreas agrícolas como homogêneas.
C
Certo
E
Errado
Os avanços tecnológicos na produção de biocombustíveis permitiram superar limitações associadas ao uso exclusivo de insumos alimentares, promovendo inovações tanto na conversão quanto na origem da biomassa. Nesse contexto, a terceira geração de biocombustíveis está associada:
A
À extração de energia exclusivamente por processos químicos externos, sem necessidade de modificação genética da cultura energética.
B
À substituição da biomassa vegetal por resíduos industriais sólidos, aproveitando o passivo ambiental como fonte energética.
C
Ao uso de matérias-primas não vegetais, como minérios e catalisadores sintéticos, na conversão energética em larga escala.
D
À modificação genética da planta, que já contém enzimas em sua biomassa, viabilizando a conversão energética na própria colheita.
A estimativa da quantidade média que um cultivo produz é suficiente para a prática da agricultura de precisão.
C
Certo
E
Errado
Técnicas de agricultura de precisão têm sido empregadas, entre outras utilizações, para mapear e monitorar áreas de infestação de plantas daninhas, pragas e doenças, o que facilita a adoção de práticas de controle adequadas. Sobre o monitoramento das culturas na agricultura de precisão, é correto afirmar que
A
a reflexão diferencial da radiação incidente sobre a vegetação, sensores distinguem o solo e a planta, fazendo a aplicação de tratamentos em áreas onde, especificamente, essas se localizam.
B
o monitoramento se baseia, exclusivamente, em observações visuais, sem o uso de tecnologias como GPS ou sensores e é feita de maneira subjetiva, levando a decisões assertivas e eficientes.
C
o monitoramento é aplicado com base em dados históricos, sem a necessidade de informações em tempo real, o que otimiza o uso de recursos e aumenta a eficiência da produção agrícola.
D
a câmera digital, quando usada em conjunto com GPS para monitoramento de áreas, é imprecisa, inviabilizando o monitoramento georreferenciado e dificultando o manejo das informações.
A Agricultura de Precisão, conforme definido por Pierce e Nowak (1999), consiste na aplicação de tecnologias e princípios para o manejo da variabilidade espacial e temporal inerente a todos os aspectos da produção agrícola. Os fatores que originam essa variabilidade podem ser categorizados como fixos, persistentes e sazonais. Entre eles, são fatores persistentes
A
os aspectos climáticos da área de cultivo.
B
os aspectos nutricionais e pH do solo.
C
a incidência de pragas e doenças.
D
a textura e profundidade do solo.
Sensores modernos de qualidade da água são capazes de capturar dados e parâmetros tais como pH, temperatura, turbidez, níveis de oxigênio dissolvido, mas não detectam a presença de metais pesados.
C
Certo
E
Errado
O algoritmo de aprendizado de máquina random forest utiliza estratégias inteligentes de classificação, criando um pequeno conjunto de árvores de decisão geradas de forma independente e aleatória que, quando combinadas, produzem resultados com elevada precisão.
C
Certo
E
Errado
A qualidade de frutas e hortaliças minimamente processadas é uma combinação de diferentes variáveis, que incluem frescor, cor, aparência, estrutura, textura, sabor e valor nutricional.
C
Certo
E
Errado
Drones são equipados com sensores ativos como as câmeras de monitoramento termal, que servem para a detecção do estresse hídrico das culturas agrícolas.
C
Certo
E
Errado
A agricultura de precisão utiliza tecnologias de informação e ferramentas de mecanização e automação, considerada a variabilidade espacial e temporal, em um ciclo que inclui coleta de dados, análise, recomendações, aplicação e avaliação.
C
Certo
E
Errado
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