Questões de Concurso sobre Avaliação Nutricional

A avaliação nutricional subjetiva (ASG) é um método clínico de avaliação do estado nutricional, que considera não apenas alterações da composição corporal, mas também alterações funcionais do paciente. É um método simples, de baixo custo e não-invasivo. Quais os sintomas gastrointestinais a serem avaliados ao prescrever a dieta?

A Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Ministério da Saúde recomendam a utilização dos valores de referência para o acompanhamento do crescimento e do ganho de peso das curvas da OMS de 2006 (para crianças menores de 5 anos) e 2007 (para a faixa etária dos 5 aos 19 anos). São utilizados como parâmetros para avaliação do crescimento de crianças (menores de 10 anos) os seguintes gráficos: perímetro cefálico, peso para a idade, peso para comprimento/estatura, comprimento/estatura para a idade e Índice de Massa Corporal (IMC) para a idade. Qual(is) destes parâmetros é utilizado até os 2 anos?

A estatura é a medida do indivíduo na posição de pé, encostado numa parede ou antropômetro vertical. Idealmente, o indivíduo deve encostar os calcanhares, as panturilhas, os glúteos, as escápulas e parte posterior da cabeça (região do occipital) no estadiômetro ou parede. Quando não for possível encostar esses cinco pontos, devem-se posicionar no mínimo três deles. Como se chama a técnica de aferição da altura?

A European Society of Parenteral and Enteral Nutrition (ESPEN), em 2003, publicou diretrizes para triagem nutricional em adultos, visando identificar o risco nutricional em indivíduos admitidos em unidades hospitalares. Quais os instrumentos recomendados por essa associação para a realização da triagem nutricional em adultos?

A Avaliação Subjetiva Global (ASG) é um método de fácil aplicação, composto de um questionário sobre exame físico e história clínica do paciente. É muito útil em prognóstico de morbidade pós-operatória. No entanto, apresenta limitações para pacientes terminais. Qual das alternativas apresenta as limitações da Avaliação Subjetiva Global (ASG) para pacientes terminais?

A triagem nutricional consiste em um inquérito simples e rápido, executado pela equipe de saúde que realiza a admissão hospitalar, com o propósito de indicar o risco nutricional. Atualmente, o instrumento de triagem nutricional recomendado pela comunidade científica para aplicação em pacientes hospitalizados é o NRS-2002. São parâmetros avaliados pelo NRS-2002:

A avaliação nutricional subjetiva global é um instrumento indicado para detectar risco nutricional em fase pré-operatória.

O método antropométrico permite a avaliação do peso, da estatura e de outras medidas do corpo humano.

Dados antropométricos como peso e altura bastam para a avaliação e o diagnóstico nutricional do paciente.

A avalição nutricional do paciente com HAS não precisa levar em consideração as crenças, atitudes e comportamento do paciente.