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Questões de Concurso sobre Lei nº 6.583 de 1978 e Decreto nº 84.444 de 1980 - Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas
Disciplina
1
Assunto
1
Banca
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É permitida uma reeleição para os membros dos Conselhos Federal e Regionais de Nutrição.
C
Certo
E
Errado
É assegurada a participação de dois representantes dos técnicos em nutrição e dietética efetivo e do respectivo suplente na composição dos Conselhos Regionais.
C
Certo
E
Errado
Ano:
2024
Prova:
FUNDATEC - Prefeitura - Nutricionista - 2024
Conforme o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), analise a seguinte assertiva:
- O profissional age com inaptidão ou ignorância porque não tem qualificação técnica ou conhecimentos básicos da profissão.
Com base nas definições contidas no Código de Ética dos Nutricionistas, essa é a definição de qual termo?
A
Negligência.
B
Falha ética.
C
Imperícia.
D
Elaboração dietética.
E
Desagravo.
Considerando o papel fundamental do nutricionista na equipe multidisciplinar em ambientes hospitalares, conforme as Diretrizes do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) para a atuação do nutricionista em terapia nutricional, avalie as afirmativas que se seguem:
I - O nutricionista é responsável por realizar a avaliação nutricional completa dos pacientes hospitalizados, considerando histórico clínico, exames laboratoriais, estado nutricional atual e necessidades específicas de cada paciente.
II - O nutricionista deve participar ativamente das discussões e decisões relacionadas à terapia nutricional enteral ou parenteral, em colaboração com a equipe médica e de enfermagem, garantindo a adequação e segurança do plano nutricional.
III - O nutricionista pode adotar protocolos de tratamento nutricional padronizados para todos os pacientes, independentemente de suas necessidades nutricionais individuais, visando otimizar o processo de atendimento.
É correto o que se afirma em:
A
II, apenas.
B
III, apenas.
C
I e II.
D
I e III.
Com base na Lei Federal n.o 6.583/1978, assinale a alternativa correta a respeito do Conselho Federal e dos Conselhos Regionais de Nutricionistas.
A
Os membros do Conselho Federal e respectivos suplentes, com mandato de cinco anos, serão eleitos por um colégio eleitoral integrado por um representante de cada Conselho Regional, por este eleito em reunião especialmente convocada.
B
O colégio eleitoral convocado para a eleição do Conselho Federal reunir‑se‑á, preliminarmente, para exame, discussão, aprovação e registro das chapas concorrentes, realizando‑se a eleição 72 horas após a sessão preliminar.
C
Os membros dos Conselhos Regionais de Nutricionistas e respectivos suplentes, com mandato de três anos, serão eleitos pelo sistema de eleição direta, por meio de voto pessoal, público e facultativo dos profissionais registrados.
D
O Conselho Federal e os Conselhos Regionais de Nutricionistas constituem, em seu conjunto, uma autarquia estadual, com personalidade jurídica de direito público e autonomia administrativa e financeira, vinculada ao Ministério do Trabalho.
E
O Conselho Federal de Nutricionistas tem sede e foro no Distrito Federal e jurisdição em todo o País e os Conselhos Regionais têm sede na capital do estado ou de um dos estados ou territórios da jurisdição, a critério do Conselho Federal.
O Conselho Federal de Nutrição será constituído de tantos membros efetivos quanto seja o número de Conselhos Regionais existentes e dez suplentes.
C
Certo
E
Errado
Segundo a Resolução do Conselho Federal de Nutrição nº 680, de 19 de janeiro de 2021, que regulamenta o exercício das Práticas Integrativas e Complementares em Saúde, a competência do nutricionista sem especialização em Fitoterapia NÃO inclui a prescrição de
A
drogas vegetais e derivados vegetais, em formas farmacêuticas, que podem ser classificados como suplementos alimentares.
B
drogas vegetais e óleos fixos, em formas farmacêuticas, que podem ser classificados como alimentos e novos alimentos e ingredientes.
C
plantas e chás medicinais em preparo por decocção, maceração ou infusão.
D
plantas e chás medicinais sob forma de cápsulas, drágeas, pastilhas, xarope, spray.
O colégio eleitoral convocado para a eleição do Conselho Federal reunir‑se‑á, preliminarmente, para exame, discussão, aprovação e registro das chapas concorrentes, realizando‑se a eleição 24 horas após a sessão preliminar.
C
Certo
E
Errado
O nutricionista tem que estar atualizado às diretrizes do CFN - Conselho Federal de Nutricionistas. Dentro dessa perspectiva, o CFN criou um grupo informal e obrigatoriamente constituído por pelo menos um profissional de cada uma das seguintes categorias: médico e um nutricionista. Nesse contexto, são especificidades técnicas do nutricionista que compõe esse grupo: registrar em prontuário dos clientes / pacientes / usuários a prescrição dietética e a evolução nutricional, de acordo com protocolos preestabelecidos e estabelecer e supervisionar a execução de protocolos técnicos do serviço, obedecendo à legislação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) específica para o setor.
C
Certo
E
Errado
De acordo com o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) são atribuições do nutricionista: planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição.
Quanto aos procedimentos envolvidos no processo produtivo dos serviços de alimentação analise, à luz da RDC nº 216/2004, as afirmativas a seguir.
I. As matérias-primas e os ingredientes caracterizados como produtos perecíveis devem ser expostos à temperatura ambiente somente pelo tempo mínimo necessário para a preparação do alimento, a fim de não comprometer a qualidade higiênico-sanitária do alimento preparado.
II. Após serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições de tempo e de temperatura apropriados. Para conservação a quente, os alimentos preparados devem ser submetidos à temperatura superior a 40°C por, no máximo, oito horas.
III. O processo de resfriamento de um alimento preparado deve seguir as seguintes recomendações: a temperatura do alimento preparado deve ser reduzida de 60°C a 30°C em até quatro horas. Em seguida, o mesmo deve ser conservado em temperatura ambiente.
Está correto o que se afirma em
A
I, apenas.
B
III, apenas.
C
I e III, apenas.
D
I, II e III.
A atividade privativa do nutricionista que compõe a assistência prestada aos clientes/pacientes/usuários em ambiente hospitalar, ambulatorial, consultório ou em domicílio que envolve o plano alimentar, deve ser elaborada com base nas diretrizes estabelecidas no diagnóstico de nutrição, conter data, Valor Energético Total (VET), consistência, macro e micronutrientes, fracionamento, assinatura seguida de carimbo, número e região da inscrição no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) do nutricionista responsável pela prescrição.
Identifique a alternativa correta que corresponde à definição contemplada pela caracterização acima:
A
Terapia Nutricional (TN).
B
Rotulagem Nutricional.
C
Recomendações Nutricionais.
D
Prescrição Dietética.
Os membros dos Conselhos Regionais de Nutricionistas e seus respectivos suplentes terão mandato de quatro anos.
C
Certo
E
Errado
É facultativa a participação de nutricionistas em equipes multidisciplinares destinadas a executar e a avaliar políticas relacionadas com alimentação e nutrição.
C
Certo
E
Errado
A condenação à pena superior a dois anos, em virtude de sentença transitada em julgado, constitui hipótese de extinção ou perda de mandato de membro do Conselho Federal ou dos Conselhos Regionais.
C
Certo
E
Errado
Na Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas nº 680, de 19 de janeiro de 2021, que regulamenta a prática da fitoterapia pelo nutricionista, ‘a prescrição do que for diferente de infusão, decocção e maceração em água, a partir de plantas medicinais in natura e drogas vegetais, ou seja, de drogas vegetais em formas farmacêuticas, de medicamentos fitoterápicos, de produtos tradicionais fitoterápicos e de preparações magistrais de fitoterápicos é permitida ao nutricionista com habilitação para Fitoterapia, registrada no respectivo Conselho Regional de Nutricionistas’, mediante:
A
Certificado de curso de pós-graduação lato sensu em nível de especialização em nutrição, emitido por instituição de ensino superior credenciada pelo Ministério da Educação, observados os requisitos legais com, no mínimo, 200 horas de disciplinas específicas de fitoterapia; ou título de especialista em fitoterapia ou de especialista em nutrição e fitoterapia.
B
Certificado de curso de pós-graduação lato sensu em nível de especialização em fitoterapia, emitido por instituição de ensino superior credenciada pelo Ministério da Educação, observados os requisitos legais com, no mínimo, 200 horas de disciplinas específicas de fitoterapia; ou título de especialista em fitoterapia ou de especialista em nutrição e fitoterapia.
C
Certificado de curso de pós-graduação lato sensu em nível de especialização em fitoterapia, emitido por instituição de ensino superior credenciada pelo Ministério da Educação, observados os requisitos legais com, no mínimo, 180 horas de disciplinas específicas de fitoterapia; ou título de especialista em fitoterapia ou de especialista em nutrição e fitoterapia.
D
Certificado de curso de pós-graduação lato sensu em nível de especialização em nutrição, emitido por instituição de ensino superior credenciada pelo Ministério da Educação, observados os requisitos legais com, no mínimo, 180 horas de disciplinas específicas de fitoterapia; ou título de especialista em fitoterapia ou de especialista em nutrição e fitoterapia.
Em regra, a inscrição provisória terá validade de 24 meses.
C
Certo
E
Errado
Ao Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) que conceder a inscrição secundária do técnico em nutrição e dietética caberá o direito de cobrança da anuidade.
C
Certo
E
Errado
O Conselho Federal de Nutrição e os Conselhos Regionais de Nutricionistas são considerados como autarquias e terão sede e foro no Distrito Federal e jurisdição em todo o País.
C
Certo
E
Errado
Qualquer nutricionista regularmente inscrito em Conselho Regional, em pleno gozo de seus direitos e com mais de dois anos de exercício poderá ser candidato à vaga de membro do Conselho Federal.
C
Certo
E
Errado
Para garantir o direito humano à alimentação, o profissional nutricionista deve assumir compromissos em todas as áreas de atuação. De acordo com o Conselho Federal de Nutricionistas, assinale a alternativa que NÃO condiz com os compromissos deste profissional na atuação como gestor:
A
Nos programas de alimentação e nutrição públicos e privados, os nutricionistas devem articular ações entre gestores e agricultores, para garantir a aquisição de alimentos da agricultura familiar, a exemplo da alimentação escolar. Assim, promoverá o resgate de hábitos e costumes alimentares regionais e o desenvolvimento local sustentável.
B
Participar do controle de qualidade de gêneros e alimentos ofertados à população, para a garantia de uma alimentação saudável e segura.
C
Integrar as equipes multiprofissionais e intersetoriais, criadas por entidades públicas ou privadas, relacionadas a políticas, programas, cursos nos diversos níveis, pesquisas ou eventos de qualquer natureza, direta ou indiretamente ligados à alimentação e nutrição, visando à inserção dos princípios do direito humano à alimentação e da Segurança Alimentar e Nutricional.
D
Manter os dados de pesquisas realizadas junto à população, sob sua governança, utilizando-os apenas, para elaboração de políticas e programas públicos da sua área.
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