Questões de Concurso sobre Nutrição e Saúde Pública

Analise as afirmativas abaixo em relação ao Programa Saúde na Escola (PSE).

1. O público beneficiário do PSE são os estudantes da Educação Infantil, Ensino Fundamental e Médio, gestores e profissionais de educação e saúde, comunidade escolar e, de forma mais ampliada, estudantes da Rede Federal de Educação Profissional e Tecnológica e da Educação de Jovens e Adultos (EJA), independentemente da renda familiar.

2. O PSE constitui uma política interministerial entre o Ministério do Saúde e o Ministério da Educação, que foi instituído em 2007.

3. Entre as ações desenvolvidas pelo PSE, no âmbito da nutrição, estão os consultórios de nutrição dentro das escolas.

4. O PSE tem por objetivo atender à população em vulnerabilidade social, com prioridade para aqueles que fazem parte de famílias beneficiadas pelo Bolsa-Família.

5. Promover a comunicação entre escolas e unidades de saúde, assegurando a troca de informações sobre as condições de saúde dos estudantes é um dor objetivos do PSE.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

João, um Técnico Extensionista, foi convidado para participar de uma reunião escolar em uma comunidade para sugerir atividades que contribuam com a melhora dos hábitos alimentares. A esse respeito, certa atividade será positiva para as crianças e também para a escola, assinale a alternativa correta.

Leia as afirmativas a seguir:

I. No campo da saúde, a vigilância está relacionada às práticas de atenção e promoção da saúde dos cidadãos e aos mecanismos adotados para prevenção de doenças. Apesar de sua importância, a vigilância em saúde possui um escopo limitado, pois ela não é responsável pela vigilância de fatores de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis, por exemplo.

II. A vigilância em saúde promove o descontrole de doenças e agravos à saúde na comunidade.

III. Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar com moderação ao temperar e cozinhar alimentos é uma forma de tornar a alimentação mais saborosa sem torná-la nutricionalmente desbalanceada, pois limitar a ingestão de açúcar livre não é um princípio da alimentação saudável.

Marque a alternativa CORRETA:

A Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN), garante o direito humano a alimentação adequada. Considere o assunto exposto e assinale a alternativa incorreta.

O PAT estabelece que os cardápios deverão oferecer, pelo menos, uma porção de frutas e duas porções de legumes ou verduras nas refeições principais e, pelo menos, uma porção de frutas nas refeições menores.