Questões de Concurso sobre Nutrição e Saúde Pública

Dentro do contexto da soberania e segurança alimentar e nutricional, assinale CORRETAMENTE sobre a maneira que a valorização da identidade cultural dos povos indígenas e comunidades tradicionais pode impactar a produção de alimentos e o acesso a uma alimentação saudável.

Os SATs são um tipo específico de patrimônio, que combina biodiversidade agrícola, ecossistemas resilientes e valiosa herança cultural, contribuindo para a segurança alimentar e a sobrevivência de pequenos produtores agrícolas.

Em relação à adequação alimentar em comunidades assistidas, assinale a alternativa INCORRETA.

A garantia de que os povos possam escolher e manejar seus sistemas de produção de alimentos de forma sustentável, respeitando suas tradições e culturas, é um princípio fundamental na construção de sociedades justas. Esse princípio, que prioriza a produção local e a dignidade dos agricultores em relação às demandas do mercado, é conhecido como:

O Pacto pela Saúde estabelece responsabilidades entre União, estados e municípios, com compromissos de planejamento, gestão e avaliação. Esse pacto tem como principal objetivo:

Durante uma visita técnica a uma unidade de atenção básica, o gestor observa que os profissionais de saúde não apenas tratam doenças, mas também realizam ações de prevenção, promoção da saúde e educação em saúde, araticulando serviços de diferentes níveis de complexidade para atender as necessidades de cada usuário. Essa abordagem adotada pela equipe da unidade de saúde corresponde ao princípio do SUS denominado:

A consecução do direito humano à alimentação adequada e da segurança alimentar e nutricional da população far-se-á por meio do SISAN, integrado por um conjunto de órgãos e entidades da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios e pelas instituições privadas, com ou sem fins lucrativos, afetas à segurança alimentar e nutricional e que manifestem interesse em integrar o Sistema, respeitada a legislação aplicável.

São instituições que integram o SISAN:

I. Conferência Estadual de Alimentação e Nutrição Escolar.

II. Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA), órgão de assessoramento imediato ao presidente da República.

III. Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional, integrada por ministros de Estado e secretários especiais responsáveis pelas pastas afetas à consecução da segurança alimentar e nutricional.

IV. Instituições privadas sem fins lucrativos que manifestem interesse na adesão e que respeitem os critérios, os princípios e as diretrizes do SISAN.

Assinale a alternativa que contenha APENAS as afirmações corretas:

O nutricionista desempenha um papel essencial na promoção da saúde e na prevenção de doenças. Suas ações nesse contexto incluem:

I.Orientar sobre escolhas alimentares saudáveis, promovendo hábitos que reduzam fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes, hipertensão e obesidade.

II.Incentivar práticas alimentares sustentáveis, consumo consciente e equilíbrio entre os grupos alimentares, visando bem-estar e qualidade de vida.

III.Contribuir para ações de saúde coletiva, como programas de merenda escolar, campanhas de conscientização e intervenções nutricionais em comunidades.

É CORRETO o que se afirma em:

O Sistema Único de Saúde ‒ SUS ‒ possui princípios doutrinários e organizativos que orientam seu funcionamento e garantem que a saúde seja um direito de todos e dever do Estado. São princípios organizativos do SUS:

Os indicadores de saúde, alimentação e nutrição são essenciais para organização da atenção nutricional no SUS. Considerando esses indicadores, assinale com V ou F conforme seja verdadeiro ou falso o que se afirma a seguir:

( ) Os indicadores de alimentação e nutrição deverão ser reforçados nos sistemas de acompanhamento da situação de saúde da população, com a inclusão nas salas de situação em saúde e a constituição de centros de informação em alimentação e nutrição, mas não precisam ser utilizados nos instrumentos de planejamento e pactuação do SUS.

( ) O monitoramento de indicadores permite acompanhar o desempenho do sistema de saúde, embora não possam representar os processos instalados e/ou os produtos obtidos.

( ) Os indicadores de saúde e nutrição frequentemente refletem as desigualdades de renda e raça que ainda persistem no país.

( ) Existe atualmente recomendação de um conjunto de indicadores para apoiar o monitoramento e a avaliação da Atenção Nutricional da Atenção Primária, sendo um deles o total de atividades coletivas de educação alimentar e nutricional realizadas em escolas.

Está correta, de cima para baixo, a seguinte sequência:

A OMS (2003) recomenda que, na dieta diária, o consumo de açúcares livres (açúcar de mesa e açúcar adicionado aos alimentos processados) do valor energético total não ultrapasse:

Estimular o desenvolvimento de ambientes saudáveis no trabalho, na escola, na comunidade e nos serviços de saúde no âmbito do SUS por meio da promoção de ações de alimentação saudável e adequada constitui uma ação estratégica estabelecida no Plano de Dant.

As metas do Plano de Dant incluem: aumentar em 30% o consumo recomendado de frutas e de hortaliças, reduzir em 30% o consumo regular de bebidas adoçadas, e reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados.

A Conferência de Saúde consiste em um espaço onde a sociedade participa ativamente da construção das políticas públicas de saúde. Conforme previsto na Lei nº 8.142 a realização das Conferências de Saúde deve ocorrer:

A direção nacional do SUS possui atribuições normativas e de coordenação técnica que visam garantir a execução integrada de políticas públicas de saúde. Com base na Lei nº 8.080/1990, compete à direção nacional do SUS definir e coordenar os sistemas:

I.De redes integradas de assistência de alta complexidade.

II.De rede de laboratórios de saúde pública.

III.De vigilância epidemiológica.

É CORRETO o que se afirma em:

" [...] Realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis. [...]".

Ao que corresponde essa definição?

Por se tratar de um método científico quantitativo, o método de grupos focais se baseia necessariamente na formação de grupos grandes, de 100 a 150 pessoas, para garantir a representatividade populacional.

Analise as afirmações sobre Nutrição em Saúde Pública:

I. As políticas de prevenção se restringem a ações pontuais, sem repercussão em agravos crônicos.

II. A epidemiologia das carências nutricionais identifica a magnitude dos problemas, apoiando decisões de intervenção.

III. O apoio matricial resolve todas as demandas no curto prazo, dispensando estratégias em parceria duradoura.

IV. As anemias por deficiência de ferro são desafios recorrentes, demandando suplementação e orientação alimentar.

Estão CORRETAS as afirmativas:

Em uma reunião na Secretaria Municipal de Saúde, o gestor Lucas explica à sua equipe a importância da organização territorial dos serviços de saúde no Sistema Único de Saúde (SUS). Ele enfatiza que, para otimizar a efi ciência no atendimento e assegurar uma cobertura de saúde integral, o país é dividido em diferentes regiões, com o propósito de coordenar as ações de saúde de forma local, adaptando-se às necessidades específi cas de cada comunidade. Essa estrutura que Lucas descreve é conhecida como:

A composição da cesta básica de alimentos, conforme diretrizes normativas vigentes, visa atender princípios de saúde pública e justiça social, ao incorporar alimentos que favoreçam práticas alimentares saudáveis e sustentáveis. Nesse contexto, a cesta básica deverá: