Questões de Concurso sobre Nutrientes

 
 
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Na ausência de ácido glicocólico e taurocólico, a absorção intestinal de todas as seguintes moléculas estará prejudicada, EXCETO:


A

Vitamina C


B

Ácido oleico


C

Colesterol


D

Vitamina A


E

Monoacilglicerol

Observe a seguinte refeição, consumida em um jantar:


  1. Macaxeira com carne de sol
  2. Feijão carioca
  3. Suco de laranja

Sobre essa refeição, a macaxeira é rica em carboidratos


A

complexos, degradados pela amilase pancreática, e a vitamina C do suco de laranja promove a absorção do ferro não heme do feijão.


B

simples, degradados pela maltase da borda em escova, e a vitamina C do suco de laranja promove a absorção do ferro não heme da carne de sol.


C

simples, degradados pela amilase pancreática, e a vitamina C do suco de laranja promove a absorção do ferro heme do feijão.


D

complexos, degradados pela maltase da borda em escova, e a vitamina C do suco de laranja promove a absorção do ferro heme da carne de sol.

A transição nutricional no Brasil é marcada por alterações no estilo de vida, como a má alimentação e redução no gasto calórico diário, sendo caracterizada por redução

A
das carências nutri cionais por micronutrientes e aumento da eutrofia.

B
da obesidade e aumento da desnutrição.

C
da desnutrição e aumento da obesidade.

D
da eutrofia e aumento da obesidade.

E
da desnutrição e aumento da eutrofia.
A vitamina A, quando consumida acima dos valores de UL, pode ter efeito teratogênico em mulheres grávidas, além de causar anomalias hepáticas.

C
Certo

E
Errado
   
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