Questões de Concurso sobre Nutrientes

 
 
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A avaliação do estado ácido-base exige a análise dos eletrólitos séricos e dos valores dos gases arteriais. A alternativa CORRETA que apresenta os valores dos gases sanguíneos arteriais normais é


A

Pco2 25-35 mmHg, Po2 60-80 mmHg e HCO3- 20-22 mEq/L.


B

Pco2 35-45 mmHg, Po2 70-90 mmHg e HCO3- 22-30 mEq/L.


C

Pco2 35-45 mmHg, Po2 80-100 mmHg e HCO3- 22-26 mEq/L.


D

Pco2 20-35 mmHg, Po2 60-90 mmHg e HCO3- 22-26 mEq/L.


E

Pco2 35-45 mmHg, Po2 80-100 mmHg e HCO3- 20-22 mEq/L.

Uma das grandes discussões atualmente é a respeito dos malefícios do glúten. A alternativa abaixo em que todos os alimentos contém naturalmente glúten é:


A

aveia, trigo, centeio;


B

trigo, centeio, cevada;


C

arroz, milho e trigo;


D

trigo, milho e cevada;

Embora apresentem menor atividade de vitamina A que as hortaliças, as frutas devem ser prescritas por apresentarem uma vantagem para as ações de intervenção: elas são mais aceitas pelas crianças.

C
Certo

E
Errado

A ingestão dietética recomendada (RDA, sigla em inglês para Recommended Dietary Allowance) de cálcio é maior para Pedro que para Carla.


C

Certo


E

Errado

O fato da deficiência de vitaminas afetar ou não a saúde dependerá da magnitude dessa deficiência, com base no período da ingestão insuficiente e de ingestão adequada de determinada vitamina.

Em relação aos estágios de deficiência de vitaminas, assinale a alternativa INCORRETA.


A

O estágio da deficiência manifestada clinicamente está associado a sintomas clínicos específicos como, por exemplo, anemia megaloblástica e perniciosa.


B

O estágio da deficiência bioquímica está associado à redução do conjunto de vitaminas e pode ser detectado por exames bioquímicos (enzimas).


C

O estágio preliminar está associado à presença de sinais e de sintomas específicos como fadiga, anemia e depressão.


D

O estágio da deficiência fisiológica está associado ao aparecimento de sintomas não específicos, como perda de apetite, fraqueza ou fadiga física.

   
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