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A respeito do sistema tampão proteico da saliva, assinale a alternativa que corresponde a uma afirmação ERRADA.
A saliva contém muitas proteínas diferentes que podem agir como tampões quando o pH está acima do ponto isoelétrico.
A saliva contém muitas proteínas diferentes que podem agir como tampões quando o pH está abaixo do ponto isoelétrico.
O efeito tampão das proteínas é sempre maior do que o do bicarbonato e fosfato na saliva humana.
As proteínas se tornam substâncias tamponantes dominantes em locais onde as macromoléculas da saliva são vistas em altas concentrações, como integumentos da mucosa e dentes.
A capacidade antimicrobiana da saliva é importante para controlar o crescimento bacteriano e consequentemente seu metabolismo acidogênico.
Em relação às características da saliva, é INCORRETO afirmar que:
A saliva é um fluido aquoso e transparente.
A saliva aumenta a acidez bucal.
E constituída principalmente de enzimas, minerais e aminoácidos.
Em condições ideais de saúde o ser humano produz de 1 a 2 litros de saliva por dia.
Além de umedecer os tecidos moles e duros da cavidade bucal, tem função de destaque no controle da quantidade de água do organismo.
A saliva é um fluido de composição orgânica e inorgânica e tem várias funções importantes na boca. Sobre o assunto, analise as afirmativas abaixo.
I - Nas crianças, a hipossalivação é uma condição comum, assim como nos indivíduos idosos.
II - Em indivíduos adultos saudáveis, o pH da saliva normalmente varia entre 6,0 e 7,5 e o volume total entre 0,5 a 1 litro/dia.
III - A elevação no nível de ureia salivar promove um pH mais alcalino, que está associado à formação de cálculo dental e gengivite.
Está correto o que se afirma em
II, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
I e III, apenas.
Leia as afirmativas a seguir:
I. A saliva possui capacidade tampão pela presença de íons de bicarbonato e fosfato que neutralizam os ácidos produzidos pelos microrganismos cariogênicos. Ela também tem a função de autolavagem e limpeza das superfícies dentárias e possui ação bacteriana por conter proteínas e imunoglobulinas que atuam a favor dos microrganismos cariogênicos.
II. Aresta é a denominação que se dá às margens que separam as vertentes de uma cúspide.
III. A frequência (constante ingestão) e a consistência dos carboidratos não estão relacionadas com o desenvolvimento da cárie, pois o açúcar consumido entre as refeições e a sua textura favorecem a retenção desse alimento na cavidade bucal.
Marque a alternativa CORRETA:
Nenhuma afirmativa está correta.
Está correta a afirmativa I, apenas.
Está correta a afirmativa II, apenas.
Está correta a afirmativa III, apenas.
Todas as afirmativas estão corretas.
A saliva de pessoas fumantes tem quantidade reduzida de peroxidase salivar, que é a principal enzima antioxidante presente na saliva e tem ação antibactericida.
Certo
Errado
A principal causa de doença inflamatória das glândulas salivares maiores é a sialolitíase, que ocorre em função da obstrução do sistema excretor de uma glândula salivar por calcificações resultantes da estase salivar e acomete com maior frequência a glândula submandibular.
Certo
Errado
Desde a época de Miller, muitos relatos sobre a relação entre cárie e saliva foram publicados, e fica evidente que a cárie não pode ser atribuída apenas a um único fator salivar, mas à interação entre diversos fatores salivares. Sobre a saliva, de acordo com FERJESKOV, é correto afirmar que:
É composta de mais de 99% de água e menos de 1% de sólidos, a maioria de eletrólitos e proteínas, sendo os eletrólitos que fornecem a sua viscosidade característica.
Normalmente, a produção diária de saliva varia de 1,5 a 2,0 litros.
Oitenta por cento da saliva total é produzido por três pares de glândulas salivares maiores, a parótida, submandibular e sublingual.
As secreções das diversas glândulas salivares menores da mucosa bucal também contribuem, embora com menos de 10%. A saliva total contém contribuintes de fontes não glandulares como o fluido crevicular gengival.
É a menor das glândulas salivares maiores. Situa-se no soalho da boca, próximo à inserção da língua na forma da letra U. Trata-se da glândula:
Parótida.
Submandibular.
Sublingual.
Mentual.
A avaliação do risco de cárie deve incorporar as recomendações baseadas em evidências científicas. Por essa razão, considera-se que o risco da paciente é
baixo devido à presença de gengivite.
baixo devido ao fluxo salivar normal.
baixo devido à ausência de biofilme bacteriano visível.
alto devido à ausência de cavitação.
alto devido à presença de atividade de cárie.
O tipo específico de palpação que consiste no ato de comprimir dinamicamente glândulas salivares em direção à carúncula, percorrendo o ducto no sentido posteroanterior das glândulas salivares e de seus ductos, provocando a eliminação de saliva denomina-se:
Fotografia.
Ordenha.
Palpação indireta.
Raspagem.
A cárie é uma doença multifatorial, e conhecer a relação entre a saliva e a cárie dentária é de extrema importância para o entendimento da instalação e progressão da doença. Tendo como base as propriedades da saliva e a sua relação com a cárie, analise as afirmativas abaixo.
I | A elevada capacidade tampão da saliva é considerada um fator de proteção contra a cárie dentária. |
II | A faixa de pH fisiológico da saliva está entre 6,5 a 7,4. |
III | A subsaturação da saliva em cálcio e fosfato com relação à hidroxiapatita é fator importante na integridade dos tecidos dentários. |
IV | A presença de elevados índices de microrganismos na saliva é importante fator preditivo para o risco de o indivíduo desenvolver a cárie dentária. |
Estão corretas as afirmativas
II e III.
I e II.
I e IV.
III e IV.
“A cavidade oral é o local onde se inicia o processo digestivo. A presença do alimento na cavidade oral induz à secreção reflexa de ______________ que, por sua vez, é importante para o deslocamento do alimento, a lubrificação e proteção da mucosa oral e a formação do bolo alimentar, facilitando, assim, a deglutição e auxiliando na percepção do paladar.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.
bile
saliva
suco gástrico
fluido gengival
A inativação da lesão do dente
74 é inviável devido à abrasão da superfície oclusal.
11 ocorre nas camadas superficiais da dentina desmineralizada.
21 permite o controle do processo carioso, rompendo o ciclo restaurador.
85 requer a adoção de preparos cavitários conservadores.
46 necessita de um material restaurador que libere fluoretos ao redor da cavidade.
De acordo com PETERSON (2009), assinale a alternativa correta quanto à composição da saliva de um adulto normal na Glândula Parótida:
Aminoácidos - 2,0 mg/dL.
Colesterol - <4,0 mg/dL.
Ácidos Graxos - 1,0 mg/dL.
Sódio - 13,0 mEq/L.
Dentre os constituintes da saliva que contribuem para a imunidade inata, assinale a opção que apresenta aquele que neutraliza os Lipopolissacarídeos e inibe as enzimas destrutivas, segundo Carrranza et al. (2016).
Imunoglobulina A.
Histatinas.
Cistatinas.
Lactoferrina.
Mucinas.
Qual o pH mínimo da saliva (pH crítico) para que se inicie o processo de desmineralização do esmalte dentário, primeira fase física da doença cárie?
1,5.
2,5.
3,5.
5,5
6,5.
Qual é a enzima presente na saliva que atua no combate as bactérias presentes na boca, protegendo-as contra processos infecciosos?
Fosfatase alcalina.
Colescisticinina.
Aminotransferose.
Lisozima.
Na odontologia, a análise da capacidade tampão e conteúdo microbiológico da saliva é utilizada para avaliação do risco de cárie, entretanto, seu uso para diagnóstico de doenças bucais, sistêmicas e condição geral do paciente tem se mostrado cada vez mais viável e eficiente. Sobre a questão proposta, assinale a alternativa incorreta.
A análise salivar é utilizada para diagnóstico de doenças que afetem a função das glândulas salivares e composição da saliva, como a síndrome de Sjögren, fibrose cística, cirrose alcoólica, entre outras.
O fluxo e composição salivar podem ser alterados por consumo de medicamentos, álcool, tabagismo e ritmo circadiano.
O uso da saliva para triagem ou diagnóstico do câncer oral não é possível pela ausência de biomarcador potencial para essa patologia em fluido salivar.
O teste de Snyder utiliza a saliva para investigação da atividade de cárie e se baseia no ritmo de formação de ácido.
A contagem de lactobacilos na saliva pode se relacionar diretamente com a atividade de cárie no dente.