Questões de Concurso sobre Bioquímica

O gráfico acima representa o comportamento da velocidade de uma reação enzimática. No instante X foi acrescentada ao sistema uma substância R e no momento Y aumentou-se a concentração de substrato. A temperatura foi mantida constante (25C) enquanto durou o experimento. É correto afirmar que R é:

Sacarose, quando submetida à pirólise direta, produz uma série de reações muito complexas com formação de compostos aromáticos e produtos com cor característica.

Esta série de reações é conhecida como:

Para comprovar que a saliva digere o amido, faz-se um experimento com tubos de ensaio contendo goma de amido (mistura de farinha e água, fervida e resfriada), saliva, água. Após alguns minutos, acrescenta-se uma gota de iodo diluído em água, que reage com o amido, resultando numa cor azul-arroxeada. Considere que os esquemas representem tubos de ensaio onde:

G - goma de amido

S - saliva

A - água

I - gota de iodo

A melhor experiência capaz de verificar a idéia acima destacada é:

O paciente diabético deve fazer um controle bimensal para avaliar o seu nível glicêmico, realizando o seguinte exame:

Muitas avaliações da qualidade microbiológica de alimentos que tenham sofrido processamento físico ou químico resultam equivocadas por não levarem em conta o fenômeno de injúria microbiana.

No caso das salmonellas, bactérias altamente patogênicas, o que fazer para a recuperação das células e obtenção de resultados mais precisos?

As doenças mitocondriais são relativamente raras, provavelmente porque a maioria dos defeitos ocorre no DNA. Seus efeitos podem ser sistêmicos e se intensificam com o decorrer dos anos, como nos casos de acidose lática, perda da audição, entre outros. Além disso, algumas doenças auto-imunes decorrem de respostas imunológicas do paciente com produção de anticorpos contra proteínas mitocondriais. Incluem-se nesse grupo doenças como: cirrose biliar, cardiomiopatia dilatada e neuropatia óptica hereditária de Leber (LHON). Quando anticorpos são produzidos contra proteínas de mitocôndrias, a função desta organela pode tornar-se comprometida. A substância que teria sua produção reduzida na célula de um paciente com esta doença é:

No método direto para diagnosticar micose, há o exame a fresco e o exame em material clareado com uma determinada solução. Esta solução é:

Este escurecimento, conhecido como melanose (mancha negra ou black spot), é originado pela ação da:

Os anticorpos contra anti-gp 120 e anti-gp 41 são marcadores do diagnóstico da infecção amplamente usados para finalidades de triagem de HIV.

Devido às suas características evolutivas, os vegetais não são capazes de sintetizar lipídios.

O controle das reações que levam à degradação de glicose para obtenção de energia em organismos aeróbios depende da oferta de substrato e independe da demanda de energia.

O gráfico abaixo mostra os resultados de três experimentos em que linhagens da bactéria Escherichia coli desenvolveram resitência a três diferentes antibióticos.

A resistência se deve a mutações que ocorrem

O cigarro produz, entre outras substâncias, o monóxido de carbono (CO). Ao chegar ao sangue, o monóxido de carbono estabelece uma ligação estável com a hemoglobina (ao contrário do oxigênio). Um fumante que traga, tem até 14% de sua hemoglobina ligada ao monóxido de carbono. Baseado nestas informações assinale a alternativa correta:

Enzimas são biomoléculas com atividade catalítica que apresentam especificidade equivalente ou superior à dos catalisadores inorgânicos e são ativas na presença de solventes polares.

As proteinas G representam:

Em eucariotos, a síntese de lipídios interfere na regulação da degradação de ácidos graxos.

Em uma situação de jejum prolongado (algumas semanas), intensificam-se os processos degradativos.

Em uma dada situação fisiológica, se a concentração do efetuador alostérico negativo for baixa, a maior parte das moléculas de enzimas estarão inativas.

Embora não armazene uma quantidade de energia excepcionalmente grande, o ATP, molécula principal para estocagem de energia nas células, pode liberar energia de forma rápida e fácil, quando necessário.

Proteínas são moléculas poliméricas formadas por unidades de monossacarídeos.