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Questões de Concurso sobre Produção de Alimentos
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O controle dos agentes causais dos míldios de alface, cucurbitáceas e soja pode ser feito com sucesso utilizando produtos químicos registrados com princípios ativos semelhantes àqueles utilizados para o controle da requeima da batata, causada por Phytophthora infestans, pois esses organismos guardam proximidade filogenética.
C
Certo
E
Errado
O aproveitamento energético de óleos vegetais é bastante antigo, sendo um dos primeiros entusiastas o inventor alemão Rudolph Diesel, criador do motor de combustão interna conhecido por ciclo Diesel.
C
Certo
E
Errado
Para a cultura do meloeiro muitas alternativas têm sido buscadas para a diminuição do uso de defensivos agrícolas. Uma das práticas rotineiras na Região Nordeste é:
A
a mudança do sistema de irrigação para aspersão convencional visando à redução da incidência de pragas.
B
o uso de tela anti-afídeo em torno do plantio como barreira de proteção
C
o uso de tecido-não-tecido (TNT) no início do cultivo como barreira de proteção às plantas.
D
a eliminação de toda a vegetação em torno do plantio para evitar a entrada de pragas na área de cultivo.
E
o plantio de áreas em seqüência no sentido do vento predominante.
9Dietas de frango de corte suplementadas com cloreto de cálcio possibilitam redução na acidose metabólica do frango criado em
ambiente com estresse térmico. Isso ocorre em função da baixa capacidade de perda de calor para o meio ambiente que o frango
de corte apresenta.
C
Certo
E
Errado
Esse sistema consagra o princípio da precaução, segundo o
qual, quando, na seqüência de avaliação das informações
disponíveis, se identifique uma possibilidade de efeitos
nocivos para a saúde, mas persistam incertezas em nível
científico, podem ser adotadas medidas provisórias de gestão
de riscos necessárias para assegurar o elevado nível de
proteção da saúde.
C
Certo
E
Errado
Um aspecto importante para a nutrição da mandioca é a contribuição da micorriza arbuscular na eficiência de práticas agronômicas como a calagem e adubação, principalmente da adubação fosfatada. A micorriza é:
A
uma prática cultural, mecânica ou química, que deve ser utilizada somente após o estabelecimento pleno da cultura;
B
uma modificação genética da planta, onde foi obtido, incorporado ao DNA da mandioca, um gene responsável por uma maior eficiência de uso de recursos;
C
uma associação simbiótica entre bactérias do solo e as raízes das plantas;
D
uma associação simbiótica entre actinomicetos do solo e as raízes das plantas;
E
uma associação simbiótica entre fungos micorrízicos do solo e as raízes das plantas.
A inseminação artificial em granjas de suínos, utilizada para reduzir o número de reprodutores, proporciona maior ganho genético
dos animais produzidos e maior eficiência reprodutiva, embora essa atividade dificulte o controle sanitário do rebanho.
C
Certo
E
Errado
A adição de parede celular de Saccharomyces cerevisiae como prebiótico e do Bacillus subtilis como probiótico, em dietas para
frango de corte, com o propósito de reduzir a incidência de enterites e controlar patógenos intestinais como as salmonelas,
melhora a absorção de nutrientes e a eficiência alimentar.
C
Certo
E
Errado
O sistema de confinamento proporciona ganho de peso no bovino de corte de no máximo 0,5 kg por dia, em função da melhora
no aproveitamento energético da dieta fornecida. Esse ganho de peso diário é possível porque o animal possui pouco espaço para
se movimentar e, conseqüentemente, o gasto energético com atividade física é muito reduzido.
C
Certo
E
Errado
Com relação à produção comercial de ovos, é correto afirmar que:
A
aves não produtivas a serem descartadas apresentam como características a cloaca larga, de forma oval e úmida;
B
o objetivo primário da debicagem nas aves é o de reduzir a bicagem de penas e o canibalismo;
C
o programa de luz para criação de poedeiras recomenda uma iluminação constante (natural + artificial) de 20 horas de luz;
D
ovos Tipo 1 são denominados Extra e apresentam peso entre 60 – 65g;
E
os sinais clínicos da doença de Newcastle são a dificuldade de locomoção, diarréia e lesão no trato digestivo.
Apesar de a cultura do feijoeiro conferir excelente proteção ao solo, a erosão do solo pode ser uma das principais causas para o decréscimo de produtividade observado ao longo dos anos.
C
Certo
E
Errado
O emprego de ionóforo na alimentação de ovinos acarreta melhor desempenho produtivo, em razão da diminuição na relação acetato/propionato e do aumento na produção de metano.
C
Certo
E
Errado
Acredita-se que a preocupação com a saúde seja uma das mais fortes razões para a mudança de hábitos alimentares dos brasileiros, como se vê no aumento da demanda por produtos orgânicos.
C
Certo
E
Errado
A produção e a comercialização de alimentos que tenham qualquer proporção de matéria-prima proveniente de plantas transgênicas foram recentemente liberadas no Brasil, contanto que esses alimentos apresentem, no rótulo, o símbolo formado pela letra T envolvida por um triângulo.
C
Certo
E
Errado
Mediante tecnologia desenvolvida recentemente, que permite paralisação do crescimento e indução de floração em mangueira, esse agricultor pode programar a colheita das frutas para qualquer época do ano e assim obter preços melhores para o produto no mercado externo.
C
Certo
E
Errado
Antes da ordenha, recomenda-se usar uma solução antisséptica para lavar as tetas da vaca e, em seguida, secálas com papel toalha para evitar doenças como a mastite.
C
Certo
E
Errado
Há cultivares de feijão específicos para as condições de consórcio. Normalmente, são utilizados cultivares de feijão que melhor se adaptam à região, mesmo em condições de cultivo de sequeiro.
C
Certo
E
Errado
Para um cultivar de soja cujo tamanho da semente corresponda a 15 g por 100 sementes, deve-se aplicar 500 g de inoculante em 45 kg de sementes, de forma a atender a especificação de 3 × 105 células de rizóbio por semente infestada.
C
Certo
E
Errado
À dieta do frango de corte, que contém alimentos como farelo de trigo e farelo de arroz, podem ser adicionados complexos enzimáticos compostos por glucanase, xilanase, arabinoxilase e celulase. Essa adição melhora o aproveitamento (digestibilidade) desses alimentos.
C
Certo
E
Errado
A densidade de semeadura, ou seja, a população de plantas por hectare, deve ser menor do que aquela recomendada para os monocultivos para se obter boas produtividades em consórcio.
C
Certo
E
Errado
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