Questões de Concurso sobre Avaliação Nutricional

 
 
Disciplina 1
Assunto 9
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De acordo com a Diretriz Braspen de Terapia Nutricional no Paciente com Câncer (2019), a avaliação de sarcopenia no paciente oncológico engloba métodos de avaliação da massa muscular. Em caso de pacientes idosos com câncer, além da avaliação da massa muscular, deve-se considerar a avaliação de força por meio de


A

densitometria óssea.


B

bioimpedância elétrica.


C

dinamometria.


D

absortometria radiológica de dupla energia.


E

pesagem hidrostática.

A antropometria é um método de investigação em nutrição baseado na medição das variações físicas e na composição corporal global. É aplicável em todas as fases do ciclo de vida e permite a classificação dos indivíduos de acordo com seu estado nutricional. Tem como vantagens o baixo custo, facilidade de execução e de padronização das técnicas, além de não ser invasiva. Em relação à antropometria, julgue as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F).


( ) Na impossibilidade de aferir a altura de um indivíduo, utilizam-se algumas medidas diretas para a sua estimativa, entre as quais se destaca: estatura recumbente, extensão dos braços e altura do joelho.

( ) As medidas antropométricas permitem verificar alterações recentes na distribuição da gordura e na composição corporal.

( ) circunferência da panturrilha (CP) é a medida mais sensível para medir a massa muscular, além de seu valor ser usado para cálculo de estimativa de altura e peso.

( ) O indicador é a combinação entre duas medidas antropométricas (por exemplo, peso e estatura) ou entre uma medida antropométrica e uma medida demográfica (por exemplo, peso-para-idade, estatura-para-idade).


A sequência que expressa o julgamento correto das afirmativas é


A

F-F-V-V.


B

F-V-V-F.


C

V-F-V-V.


D

V-F-F-V.

Além do índice de massa corporal, também podem ser realizadas outras medidas antropométricas clássicas para a avaliação do estado nutricional do idoso, como a circunferência da panturrilha. De acordo com a Diretriz Braspen de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), é um ponto de corte indicativo de redução da massa magra em idosos brasileiros do sexo feminino valores


A

≤ 50 cm.


B

≤ 45 cm.


C

≤ 43 cm.


D

≤ 40 cm.


E

≤ 33 cm.

Se utilizarmos como único parâmetro a porcentagem de adequação do peso atual em relação ao ideal na avaliação nutricional, um paciente que apresenta porcentagem de 74% do seu peso ideal é classificado como:


A

Desnutrido grave.


B

Desnutrido moderado.


C

Desnutrido leve.


D

Eutrófico.


E

Sobrepeso.

O leucograma é uma parte do hemograma que busca analisar os glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo. Sendo uma importante ferramenta de avaliação e investigação nas infecções agudas. Dentre as frações do leucograma, assinale aquela que eleva-se na presença de parasitas (parasitose).


A

Basófilos


B

Monócitos


C

Linfócitos


D

Neutrófilos


E

Eosinófilos

Adolescente, 17 anos, sexo feminino, apresentando estado nutricional de eutrofia, comparece para consulta no ambulatório de nutrição do município acompanhada da mãe, com queixas de alterações no comportamento alimentar nos últimos quatro meses, medo intenso de ganhar peso e apresentando sinais de alteração na percepção da imagem corporal. Esse quadro está associado a repetidos episódios de compulsão alimentar, seguido por comportamentos compensatórios inadequados, tais como: vômitos autoinduzidos, uso de laxantes e diuréticos, jejuns, exercícios físicos excessivos, sem que haja perda de peso significativa. Considerando o caso exposto, qual é o possível diagnóstico da paciente?


A

Anorexia nervosa.


B

Vigorexia.


C

Compulsão alimentar periódica.


D

Bulimia nervosa.


E

Transtorno alimentar não especificado.

O Programa Saúde na Escola (PSE), instituído por Decreto Presidencial nº 6.286/2007, resulta do trabalho integrado entre o Ministério da Saúde e o Ministério da Educação, na perspectiva de ampliar as ações específicas de saúde aos alunos da rede pública de ensino: Ensino Fundamental, Ensino Médio, Rede Federal de Educação Profissional e Tecnológica, Educação de Jovens e Adultos. No Art. 4º, estão citadas as ações de saúde previstas no âmbito do PSE e que devem considerar atividades de promoção, prevenção e assistência em saúde, podendo compreender, entre outras:


I. Avaliação clínica.

II. Avaliação nutricional.

III. Promoção da alimentação saudável, saúde sexual e reprodutiva.

IV. Avaliação da saúde, oftalmológica, psicossocial e higiene bucal.


Quais estão corretas?


A

Apenas I e II.


B

Apenas III e IV.


C

Apenas I, II e III.


D

Apenas II, III e IV.


E

I, II, III e IV.

Ao analisar dados antropométricos de um estudo sobre avaliação nutricional de adultos, o coordenador da pesquisa observou que havia diferentes medidas de dobras cutâneas e circunferência da cintura de um mesmo indivíduo. Essa situação pode ocorrer devido a:


A

O desconhecimento dos avaliadores sobre a anatomia básica do corpo humano.


B

A impossibilidade de padronização de medidas antropométricas.


C

A tomada de medidas realizadas em diferentes ambientes.


D

A impossibilidade de calibração dos equipamentos para tomada de medidas.


E

A recusa do avaliado em informar as medidas tomadas em outras ocasiões.

A avaliação subjetiva global, ou avaliação nutricional subjetiva (ANS) do estado nutricional, é um método essencialmente clínico, em forma de questionário. Inicialmente, foi motivo de controvérsia, mas, depois de ter sido comparado com métodos considerados padrão-ouro, obteve grande aceitação na prática clínica. É utilizado em pacientes cirúrgicos e foi adaptado para várias outras situações clínicas. Esse método é composto por dados sobre


A

alterações no peso e na ingestão alimentar, sintomas gastrointestinais, capacidade funcional, diagnóstico clínico, exame físico e classificação do estado nutricional em bem nutrido, moderadamente desnutrido e gravemente desnutrido.


B

alterações no peso e na ingestão alimentar, sexo, idade, procedência e exame físico.


C

alterações no peso e na ingestão alimentar e força muscular medida pelo dinamômetro.


D

alterações no peso e na ingestão alimentar, sintomas, atividade e função, estresse metabólico, uso de corticosteroides e exame físico.


E

índice de massa corporal (IMC), perda de peso, ingestão dietética, gravidade da doença e idade do paciente.

 
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