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Questões de Concurso sobre Avaliação Nutricional
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Paciente C.M.A, 63 anos, sexo feminino, portadora de glaucoma, osteoartrose de joelho e hipertensão arterial. Avaliação antropométrica: peso atual: 58,1 kg, altura: 1,47m, percentual de perda de peso em 6 meses: 9%, albumina 3,5 mg/dl.
É correto afirmar que o diagnóstico nutricional desta
paciente é
A
sobrepeso.
B
eutrofia.
C
obesidade.
D
risco nutricional.
Os dois sinais apresentados indicam, respectivamente, a deficiência de
A
zinco e vitamina K.
B
vitamina D e niacina.
C
vitamina A e vitamina C.
D
tiamina e ferro.
Ano:
2019
A avaliação nutricional é realizada através da análise de dados diretos e indiretos. Podemos afirmar que: Marque a alternativa correta:
A
Análise de dados diretos constitui: Clínicos, antropométricos, disponibilidade de alimentos
B
Análise de dados diretos: Bioquímicos, fisiológicos, clínicos e consumo alimentar
C
Avaliação indireta: Clínicos, condições socioeconômicas e disponibilidade de alimentos
D
A análise de dados diretos: Constitui fisiológicos, clínicos, bioquímicos, antropométricos e doenças pré-existentes
E
Considera avaliação indireto: Consumo alimentar, condições socioeconômicas e bioquímicos
Ano:
2019
Leia o caso a seguir.
Adolescente do sexo feminino, de quinze anos, com menarca aos 13,5 anos. Pesa 50 kg e tem estatura de 1m60, IMC: 19,53 kg/m2, dobra cutânea triciptal: 15 mm, dobra cutânea subescapular: 20 mm, percentual de gordura corporal: 29,8% e circunferência da cintura: 65,0 cm. Alimentação predominantemente láctea, baixa ingestão de frutas e vegetais, consumo de embutidos, refrigerantes e doces, com VET de 2.500 kcal, carboidratos: 353 g, proteína: 88 g, lipídio: 80 g, cálcio: 1355 mg, ferro: 16 mg, fibra alimentar: 11 g, colesterol: 283 mg e sódio: 2.216 mg. Atividade física leve. |
Qual é o diagnóstico nutricional dessa adolescente?
A
A adolescente ainda está na fase do estirão pubertário, por isso está com 29% de gordura corporal.
B
A adolescente apresenta IMC alto para a idade e precisa ter padrão alimentar mais saudável.
C
A adolescente apresenta peso adequado e tem um padrão alimentar típico da idade.
D
A adolescente apresenta peso adequado, porém sua ingestão alimentar representa risco de ganho de peso.
Sobre os critérios de diagnóstico para sobrepeso e obesidade estabelecidos pelas Diretrizes Brasileiras de Obesidade (2016), analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.
( ) Não se recomenda o uso rotineiro, na prática clínica, do método de análise de bioimpedância para medir a água corporal, a massa livre de gordura, nem para fazer a avaliação da composição corporal já que não é um método eficaz.
( ) O uso rotineiro, na prática clínica, da calorimetria indireta para avaliação da taxa metabólica basal e do quociente respiratório é útil e tem benefício estabelecido, sendo indicada para identificar pacientes hipometabólicos ou que oxidam gordura deficientemente.
( ) O uso rotineiro, na prática clínica, do método de somatório de medidas de pregas cutâneas para avaliação da composição corporal pode ser considerado, já que sua eficácia foi previamente estabelecida, possui baixa variabilidade interexaminador e alta reprodutibilidade.
( ) A utilidade do uso rotineiro, na prática clínica, de absorciometria com raios-X de dupla energia (DEXA) e técnicas de imagem como ultrassonografia, ressonância magnética e tomografia computadorizada para avaliação da composição corporal não está solidamente estabelecida.
A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é
A
V V F F
B
V F V F
C
F V F V
D
F F V F
E
F V V V
Sobre a avaliação nutricional na infância e na adolescência, é CORRETO afirmar:
A
Os parâmetros antropométricos usualmente utilizados para avaliar a condição nutricional de crianças são o peso e a estatura.
B
Ao avaliar o crescimento de crianças nascidas pré-termo e/ou com baixo peso para a idade gestacional, é indicada a utilização das mesmas tabelas e curvas de crescimento das crianças nascidas a termo e com peso adequado.
C
A relação peso/estatura (P/E) é um parâmetro indicativo do estado nutricional atual do adolescente, mas não distingue a desnutrição atual da pregressa.
D
O comprometimento do índice peso/estatura (P/E) indica que a criança tem o crescimento comprometido em processo de longa duração (crônico).
E
O índice peso/idade (P/I) corresponde à relação entre o peso real e o peso ideal. Esse índice não distingue massa magra de massa gorda e, na adolescência, essa informação é muito importante.
Assinale a alternativa que indica uma característica que constitui uma vantagem da utilização do Questionário de Frequência Alimentar Qualitativa como método de avaliação do consumo alimentar.
A
Leva em consideração as modificações sazonais.
B
Fornece uma detalhada avaliação qualitativa e quantitativa da ingestão alimentar.
C
Fornece uma boa descrição da ingestão usual e da quantidade consumida.
D
Informa sobre a circunstância em que o alimento foi consumido.
E
Permite a associação entre o consumo de um alimento ou nutriente e alguma doença.
De acordo com o Marco de Referência da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Básica, assinale a alternativa que corretamente discorre sobre como deve ser realizada a avaliação antropométrica.
A
As variáveis antropométricas coletadas para idosos são o peso, a estatura e a circunferência da panturrilha.
B
A avaliação antropométrica recomendada na Atenção Básica refere-se à avaliação do peso, da estatura e dos perímetros da cintura e da panturrilha para todas as faixas etárias.
C
As variáveis antropométricas coletadas para adultos e idosos são: peso, estatura, circunferência da cintura e da panturrilha.
D
Além do peso e da estatura, recomenda-se a mensuração da dobra cutânea tricipital para adolescentes.
E
No âmbito do Sistema Nacional de Vigilância Alimentar e Nutricional são aferidos dados antropométricos apenas de crianças.
Sobre o manejo nutricional na caquexia neoplásica, marque a alternativa INCORRETA.
A
Deve-se considerar a história das alterações de peso, a composição corporal atual incluindo a massa muscular que é essencial para direcionar a meta proteica.
B
Sintomas de impacto no estado nutricional precisam ser considerados na elaboração do plano de intervenção nutricional.
C
É importante conhecer os medicamentos utilizados no tratamento para identificar aqueles que podem limitar ou alterar os processos catabólicos, o uso de nutrientes e a função quimiossensorial para possibilitar intervenções.
D
A presença de inflamação, o hipogonadismo, a taxa metabólica basal e o nível de atividade física não precisam ser considerados na estratégia nutricional de assistência metabólica.
A Avaliação Nutricional Subjetiva Global, padronizada por Detsky e colaboradores (1987), classifica como perda de peso significativa quando ocorre uma perda de peso acima de 10% do peso inicial
A
nas duas últimas semanas.
B
no último mês.
C
nos últimos 2 meses.
D
nos últimos 3 meses.
E
nos últimos 6 meses.
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