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Questões de Concurso sobre Avaliação Nutricional
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Tem-se utilizado a classificação de LIPSCHITZ, 1994 para IMC de indivíduos idosos. Seguindo essa linha, como é classificado um indivíduo com 72 anos, sexo masculino, com IMC= 28,2Kg/m2?
A
Sem risco nutricional.
B
Em risco nutricional.
C
Magreza.
D
Eutrofia.
E
Excesso de peso.
Uma criança com 4 anos completos classificada na faixa de estatura para a idade com ≥ percentil 0,1 e < percentil 3 (≥ escore z-3 e < escore z-2) apresenta estatura adequada para a idade.
C
Certo
E
Errado
Fernanda, nutricionista, precisa realizar uma análise detalhada do perfil da clientela de uma Unidade de Alimentação e Nutrição institucional. As médias dos dados referentes ao perfil da clientela são apresentadas no quadro abaixo.
Variáveis | Feminino | Masculino |
Peso (kg) | 50 | 72 |
Estatura (m) | 1,62 | 1,67 |
Idade | 24 | 28 |
IMC (kg/m2) | 19,0 | 25,9 |
Para determinar do Gasto Energético Total (GET) médio dessa clientela, é necessário calcular a Taxa de Metabolismo de Repouso (TMR) para cada sexo, utilizando a faixa etária e o
A
peso médio tanto para o sexo masculino quanto para o sexo feminino.
B
peso ideal para o sexo masculino e o peso médio para o sexo feminino.
C
peso ideal tanto para o sexo masculino quanto para o sexo feminino.
D
peso médio para o sexo masculino e o peso ideal para o sexo feminino.
Ano:
2024
Banca:
JVL Concursos
Em relação a fórmula de Harris e Benedict utilizada para o cálculo do metabolismo basal com os devidos ajustes para o valor energético total, marque a afirmativa correta.
A
Difere das fórmulas da Organização Mundial da Saúde (OMS) porque não considera a altura na equação.
B
Em caso de morbidade ou estresse fisiológico pós-operatório ou como febre, não é necessário acrescentar fator de correção ou lesão.
C
Na gravidez, acrescenta-se 500Kcal/dia à fórmula, desde o primeiro trimestre.
D
Na lactação, quando se trata de nutriz eutrófica ou com sobrepeso, reduz-se 300 kcal/dia a partir da primeira semana.
O peso é uma das medidas de grande relevância na avaliação nutricional, porém apresenta limitações e precisa ser utilizado com cautela.
Acerca da utilização do peso ideal na avaliação nutricional do paciente hospitalizado, é CORRETO afirmar que
A
é possível calcular o peso ideal pelo IMC.
B
a fórmula que faz correção do peso ideal para obesidade pode ser usada em indivíduos pesando mais que 100% do peso ideal.
C
o peso ideal é o relatado pelo paciente ou acompanhante, utilizado como referência para avaliação das alterações de peso nos últimos meses.
D
o peso ideal é aquele que, necessariamente, diminui a incidência de doenças no indivíduo.
E
o peso ideal não pode ser utilizado como preditor de mortalidade.
Para facilitar o serviço e atendimento em ambulatórios que prestam atendimentos nutricionais, utilizam-se diversas ferramentas.
Assinale a alternativa que indica corretamente a ferramenta que fornece um mecanismo para identificar pacientes desnutridos ou com risco nutricional, com o intuito de analisar a necessidade de uma avaliação complementar ou mais detalhada.
A
Diário Alimentar
B
Avaliação Nutricional Global
C
Questionário de Frequência Alimentar
D
Registro Alimentar de 24 horas
E
Triagem Nutricional
Relação cintura/quadril (RCQ), é um método utilizado como um índice para verificar o risco de desenvolvimento de doenças crônicas e o tipo de distribuição de gordura corporal. Pacientes na faixa etária de 40 a 49 anos são considerados com alto risco quando os resultados são:
A
< 0,83 para homens e < 0,71 para mulheres.
B
< 0,88 para homens e > 0,73 para mulheres.
C
> 0,90 para homens e < 0,80 para mulheres.
D
> 1 para homens e > 0,85 para mulheres.
Identifique os equipamentos para avaliação antropométrica que estão padronizados para a avaliação de pessoas menores de 2 anos, atendendo a vigilância nutricional.
A
Balança pediátrica, com capacidade mínima de 15 kg e compasso de panturrilha.
B
Estadiômetro infantil ou antropômetro horizontal, Balança pediátrica, com capacidade mínima de 15 kg e Fita antropométrica.
C
Balança adulta, de plataforma, com capacidade de 200 kg e dimensões de 74 cm de largura por 90 cm de comprimento, no mínimo; Estadiômetro infantil ou antropômetro horizontal, Fita métrica.
D
Fita antropométrica, somente.
Em um atendimento ambulatorial de nutrição, um paciente de 45 anos do sexo masculino apresentou peso corporal de 89 kg e estatura de 1,72m. Considerando seu IMC de 30,08 kg/m², qual o seu diagnóstico nutricional?
A
Eutrofia;
B
Sobrepeso;
C
Obesidade grau I;
D
Obesidade grau II;
E
Obesidade grau III;
Quais são os índices antropométricos mais amplamente usados, recomendados pela OMS e adotados pelo Ministério da Saúde para a avaliação do estado nutricional de crianças menores de 10 anos?
A
Peso-para-estatura (P/E) e Índice de Massa Corporal-para-idade;
B
Índice de Massa Corporal-para-idade e Estatura-para-idade;
C
Peso-para-idade (P/I), Peso-para-estatura (P/E), Índice de Massa Corporal-para-idade e Estatura-para-idade (E/I);
D
Estatura-para-idade, Peso-para-estatura (P/E), Índice de Massa Corporal-para-idade;
E
Estatura-para-peso (E/P), Peso-para-idade (P/I) e Índice de Massa Corporal-para-idade;
O termo antropometria tem sua origem do grego: ánthropos significa homem e métron, medida. A antropometria envolve, portanto, a obtenção de medidas físicas de um indivíduo para relacioná-las com o padrão, refletindo o seu crescimento e desenvolvimento; essas medidas físicas compõem a avaliação nutricional. Por meio da antropometria é possível estudar a composição corporal humana e seus diversos constituintes e determinar quais desses componentes estão relacionados com os processos de saúde, o rendimento e a qualidade de vida dos indivíduos.”
Sobre os termos e suas definições presentes na antropometria, assinale a alternativa INCORRETA:
A
O termo “massa gorda (MG)” tem por definição todos os lipídios extraídos do tecido adiposo e outros tecidos do corpo.
B
O termo “gordura corporal relativa (%G)” tem por definição a massa gorda expressa como porcentagem do peso corporal total.
C
O termo “Densidade corporal total (D)” tem por definição o tecido adiposo acumulado sob a pele.
D
O termo “gordura intra-abdominal” tem por definição gordura visceral na cavidade abdominal.
E
O termo “gordura subcutânea” tem por definição tecido adiposo acumulado sob a pele.
Para avaliar o estado nutricional, empregando o método antropométrico, aplicam-se alguns conceitos importantes. Assim, qual dos conceitos a seguir refere-se a combinação de duas medidas antropométricas (p. ex., massa corporal e estatura) ou entre uma medida antropométrica e uma medida demográfica (p. ex., massa corporal para idade, estatura para idade)?
A
Variável
B
Índice
C
Indicadores
D
Valores de referência
E
Pontos de corte
O exame físico faz parte da avaliação nutricional, no qual irá embasar o profissional em sua conduta nutricional. Qual ferramenta visa observar a atrofia de determinados grupamentos musculares, correlacionando-a com a atividade do músculo afetado?
A
Inquérito Alimentar (IA).
B
Mini Avaliação Nutricional (MAN).
C
Avaliação Muscular Subjetiva (AMS).
D
Triagem Nutricional (TN).
E
Prega Cutânea Abdominal (PCA).
A avaliação nutricional proteico-calórica é eficaz para a detecção de desnutrição em pacientes hospitalizados e o seu resultado deve ser levado em consideração ao se estabelecer o diagnóstico e a conduta no tratamento das doenças de base. O exame clínico nutricional consiste em avaliar as alterações orgânicas expressas nos tecidos externos do indivíduo, ou mesmo a evolução de patologias já existentes no organismo. Sobre a semiologia nutricional do paciente com desnutrição, assinale a afirmativa correta.
A
Não há diferenças entre a fácies da desnutrição aguda e da crônica.
B
A perda da bola gordurosa de Bichat bilateral ou unilateral se relaciona com redução prolongada da reserva calórica.
C
O exame físico da coloração da pele na detecção de palidez apenas nas mucosas, principalmente conjuntival e labial, é um indicativo de anemia.
D
Examinar a elasticidade da pele é uma das formas de se investigar a desidratação em pacientes com desnutrição, sendo observada uma elasticidade diminuída nesses casos.
P. H. C., 5 meses e 12 dias, foi atendido no ambulatório de pediatria pelo nutricionista responsável, objetivando avaliar seu estado nutricional. Após a antropometria, foram obtidas as seguintes medidas: Peso: 10 kg; comprimento: 62 cm; índice de massa corporal (IMC): 26,01 kg/m2 .
Após utilizar as curvas de crescimento expostas na Caderneta da Saúde da Criança, publicada pelo Ministério da Saúde em 2022 (quinta edição), foram obtidos os achados:
Peso/idade localizado em > escore-z +2
Comprimento/idade localizado em ≥ escore-z -2
IMC/idade localizado em > escore-z +3
De acordo com o caso supracitado, as classificações nutricionais referentes a peso/idade, comprimento/idade e IMC/idade, são, respectivamente:
A
peso elevado para idade; baixo comprimento para idade; obesidade;
B
peso elevado para idade; comprimento adequado para idade; obesidade;
C
peso adequado para idade; comprimento adequado para idade; eutrofia;
D
peso adequado para idade; baixo comprimento para idade; sobrepeso;
E
peso elevado para idade; elevado comprimento para idade; eutrofia.
Ano:
2024
Banca:
JVL Concursos
Qual o indicador que expressa o crescimento linear de crianças e corresponde ao dado que melhor representa o efeito cumulativo de situações adversas sobre o crescimento da criança, além de ser considerado como o índice mais sensível para aferir a qualidade de vida da população infantil?
A
Altura por idade (A/I).
B
Peso por idade - P/I.
C
Peso por altura - P/A.
D
Índice de Massa Corporal (IMC).
A avaliação antropométrica utiliza parâmetros conforme a fase do curso da vida.
Assinale a alternativa INCORRETA sobre esse tema.
A
O índice peso para idade, P/I, tem a utilização recomendada até os 19 anos.
B
O perímetro da cintura, PC, é importante na avaliação de adultos.
C
A circunferência da panturrilha, CP, é uma medida útil na avaliação dos idosos.
D
O peso para estatura, P/E, é um índice recomendado para menores de 5 anos.
E
O IMC por idade gestacional é aplicado para grávidas, independentemente do peso anterior à gestação.
Avalie as afirmativas abaixo:
I. Um índice antropométrico é a interpretação do resultado da avaliação de medidas por meio do uso de referências e padrões de normalidade.
II. A composição corporal pode ser avaliada pelo Índice de Massa Corporal (IMC).
III. O tecido muscular ou massa magra pode ser avaliado pela Área Muscular do Braço corrigida e pela relação cintura/quadril.
IV. A avaliação da gordura corpórea ou tecido adiposo, pode ser estimada pela circunferência do braço.
Está CORRETO o que se afirma apenas em
A
III.
B
I, II e III.
C
I, III e IV.
D
IV.
E
I e III.
A avaliação nutricional é crucial para compreender a saúde através de métodos variados para analisar e interpretar dados sobre o estado nutricional de indivíduos ou populações. Considerando diferentes métodos objetivos e subjetivos de avaliação nutricional, assinale a alternativa incorreta:
A
A avaliação subjetiva global (ASG) é um método comumente utilizado para avaliar o estado nutricional de pacientes hospitalizados, baseando-se em dados subjetivos obtidos através da história clínica, exame físico e avaliação dietética.
B
A bioimpedância elétrica (BIA) é um método objetivo utilizado para medir a composição corporal, estimando a massa de gordura, massa magra e água corporal total com base na resistência elétrica dos tecidos.
C
O inquérito alimentar é uma ferramenta objetiva que consiste na coleta de informações sobre os hábitos alimentares de um indivíduo, incluindo a frequência, quantidade e tipo de alimentos consumidos em um determinado período de tempo.
D
Absorciometria de Dupla Energia de Raios-X (DEXA) é uma técnica de imagem que fornece informações detalhadas sobre massa magra, massa gorda e densidade mineral óssea.
E
A circunferência da cintura é um indicador objetivo utilizado para avaliar o acúmulo de gordura abdominal, sendo associada a um maior risco de doenças cardiovasculares e metabólicas.
A avaliação dietética deve ser empregada em todos os ciclos da vida.
A esse respeito, associe o método de avaliação com a sua definição.
1 – Recordatório de 24 horas
2 – Questionário de Frequência de Consumo de Alimentos (QFCA)
3 – Registro de Consumo de Alimentos (RCA)
( ) | É um método pelo qual são informados todos os alimentos sólidos e líquidos ingeridos nas horas anteriores ao atendimento, pois ainda estão vivos na memória, incluindo número de refeições, horários aproximados e quantidades. O entrevistador ou nutricionista deve estar bem treinado para captar todas as informações fornecidas pelo entrevistado sem induzir respostas. Para facilitar a quantificação, podem ser usados modelos de medidas caseiras ou registros fotográficos de porções de alimentos, que ajudam o paciente a identificar as quantidades ingeridas. Este método tem a vantagem de não influenciar o consumo, já que o relato é posterior à ingestão. |
( ) | É um tipo de método que consiste em dados prospectivos, ou seja, é solicitado ao indivíduo que informe, por um período predefinido, tudo o que for ingerido, distribuído por refeições, incluindo quantidades em medidas caseiras (copo, colher, prato etc.). O relato também pode ser feito de mais dias (4, 7 ou até 1 mês), porém observase que a precisão das informações vai diminuindo conforme aumenta o tempo até a consulta. Apresenta a limitação de só poder ser utilizado com indivíduos alfabetizados, dificuldades de uso em idosos e crianças, mas a vantagem de não depender da memória. Se efetuado corretamente, é um bom indicador da alimentação habitual. |
( ) | São informações qualitativas sobre o consumo. É elaborado com uma lista de alimentos e bebidas (alimentos fontes de nutrientes importantes, essenciais à população avaliada e ao ciclo da vida), de preferência que possam constar alimentos disponíveis na região. Pode também ser aplicado por telefone ou ainda o autopreenchimento. Pode ter um campo para a anotação da porção habitual consumida, que servirá para ser comparada com as porções recomendadas do alimento em questão. É importante que seja construído para a população específica a ser avaliada. Com este instrumento, podem-se inferir carências e excessos nutricionais. |
Assinale a alternativa que apresente a ordem correta, de cima para baixo.
A
1 – 2 – 3
B
1 – 3 – 2
C
3 – 2 – 1
D
2 – 3 – 1
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