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Questões de Concurso sobre Digestão, absorção e metabolismo dos macro e micronutrientes
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Sobre digestão, absorção e metabolismo de macronutrientes, assinale a alternativa INCORRETA:
A
A digestão de carboidratos inicia na boca com a amilase salivar, continua no intestino delgado com a ação da amilase pancreática e termina com a hidrólise pelas enzimas da borda em escova, resultando em monossacarídeos absorvíveis.
B
A digestão das proteínas inicia no estômago pela pepsina, continua no intestino delgado por proteases pancreáticas (como tripsina e quimotripsina) e termina com a ação de peptidases da borda em escova, formando aminoácidos livres para absorção.
C
A glicose absorvida pelo intestino delgado utiliza transporte ativo dependente de sódio (GLUT2) e pode ser metabolizada em glicogênio ou oxidada para produção de ATP.
D
Os ácidos graxos de cadeia longa são reesterificados em triglicerídeos nos enterócitos, incorporados a quilomícrons e transportados via sistema linfático antes de atingir a circulação sistêmica.
Em relação ao processo de digestão, absorção e transporte de proteínas e lipídios, assinale a alternativa correta.
A
Aminoácidos e ácidos graxos de cadeia curta são absorvidos por difusão simples e transportados para o fígado esterificado à hemoglobina e na forma livre, respectivamente.
B
Dipepitídeos e tripeptídeos são absorvidos por transporte ativo secundário com Na+ , enquanto lipídios de cadeia longa seguem diretamente para os capilares sanguíneos ligados à albumina.
C
Aminoácidos alcançam a circulação linfática após hidrólise intracelular, e lipídios de cadeia média são transportados pela lipoproteína de muito baixa densidade (VLDL).
D
Aminoácidos são transportados para os capilares sanguíneos da mucosa intestinal via veia porta hepática, enquanto lipídios de cadeia longa são reesterificados e são transportados dentro dos quilomícrons.
Sobre o processo de digestão e absorção de nutrientes, avalie se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinale a sequência correspondente.
( ) A digestão dos carboidratos inicia na boca pela ação da amilase salivar, que funciona em pH neutro ou levemente alcalino, sendo inativada após contato com o ácido clorídrico. Contudo, a maior parte da digestão dos carboidratos ocorre no intestino delgado pela ação da amilase pancreática, que quebra as grandes moléculas de amido e cria maltose, maltotriose e dextrinas remanescentes das ramificações da amilopectina.
( ) A digestão das proteínas inicia no estômago, sendo geradas proteoses, peptonas e grandes polipeptídeos. O pepsinogênio é convertido em pepsina quando em contato com o ácido clorídrico. A maior parte da digestão das proteínas é feita na porção superior do intestino delgado, apesar de também ocorrer nas outras porções do trato gastrointestinal, com frações residuais de proteínas fermentadas pelos micro-organismos do cólon.
( ) A lipase gástrica hidrolisa parte dos triglicerídeos, especialmente os triglicerídeos de cadeia curta, e no intestino delgado ocorre a digestão da maior parte das gorduras pela ação emulsificante dos sais biliares e pela ação hidrolisante da lipase pancreática. A entrada dos lipídios e das proteínas no intestino delgado estimula a liberação de colecistoquinina, que, por sua vez, estimula as secreções biliares e pancreáticas necessárias à digestão dos lipídios.
( ) Uma vez digerida, a glicose é ativamente absorvida pela célula intestinal e conduzida até o fígado, o qual remove cerca de 90% da glicose absorvida para oxidação e armazenamento na forma de glicogênio.
A
E - C - C - E.
B
C - E - C - C.
C
C - C - C - E.
D
C - C - E - C.
Sobre digestão, absorção e metabolismo de macronutrientes, micronutrientes e fibras, assinale a alternativa que apresenta encadeamento correto de processos do tubo digestivo ao metabolismo sistêmico.
A
A digestão de carboidratos inicia na boca, proteínas sofrem ação gástrica e pancreática, gorduras formam micelas com sais biliares e seguem em quilomícrons, ferro heme usa via específica e fibras solúveis geram ácidos graxos de cadeia curta.
B
A digestão de gorduras ocorre no estômago como etapa final, carboidratos passam íntegros ao cólon, ferro heme depende de ligação com fitato e fibras insolúveis convertem-se em glicose portal.
C
As proteínas alcançam o cólon como aminoácidos livres, triglicerídeos seguem direto por porta hepática, ferro usa transporte único para todas as formas e fibras solúveis reduzem a formação de micelas.
D
A etapa pancreática limita-se aos carboidratos simples, lipídios avançam por difusão em água, ferro absorve de modo uniforme em todo o jejuno e fibras insolúveis servem como principal fonte energética.
E
A digestão de carboidratos depende de peptidases intestinais, proteínas formam micelas com bile, gorduras vão por veia porta, ferro heme usa transportador de glicose e fibras solúveis fixam-se na mucosa.
Associe as enzimas digestivas às suas respectivas funções no processo de digestão:
1 - Amilase
2 - Lactase
3 - Protease DPP IV
4 - Xilanase
5 - Lipase
A. Age na quebra da hemicelulose, um dos principais componentes dos vegetais.
B. Atua sobre os lipídios, transformando-os em ácidos graxos e glicerol.
C. Faz a quebra do amido e do glicogênio, transformando-os em maltose e glicose.
D. Faz a quebra da lactose (açúcar do leite), transformando-a em glicose e galactose.
E. Tem ação sobre a digestão da caseína e do glúten.
Assinale a alternativa que apresenta a associação correta:
A
1-B, 2-C, 3-D, 4-A, 5-E
B
1-D, 2-C, 3-A, 4-E, 5-B
C
1-C, 2-A, 3-E, 4-D, 5-B
D
1-A, 2-D, 3-B, 4-C, 5-E
E
1-C, 2-D, 3-E, 4-A, 5-B
A mucosa gástrica secreta ácido clorídrico por meio das células principais, cuja função primária é promover a ativação do fator intrínseco e a digestão de carboidratos complexos.
C
Certo
E
Errado
A digestão química de carboidratos se inicia no estômago, com a ação da amilase gástrica.
C
Certo
E
Errado
Analise as afirmativas a seguir sobre a estrutura, funções e metabolismo de proteínas e lipídios no organismo humano, analise as alternativas e assinale a CORRETA:
I. A estrutura primária de uma proteína, que é a sequência linear de aminoácidos, é a única responsável por determinar sua função biológica final e sua conformação tridimensional (estruturas secundária, terciária e quaternária).
II. Os triacilgliceróis (TAGs) são a principal forma de armazenamento de energia no corpo, sendo hidrolisados em ácidos graxos e glicerol durante o jejum ou demanda energética, num processo metabólico denominado lipólise, que é estimulado por hormônios como o glucagon e a adrenalina.
III. Aminoácidos glicogênicos podem ser convertidos em intermediários do ciclo de Krebs ou em piruvato, contribuindo assim para a síntese de glicose através da via da gliconeogênese, especialmente em situações de jejum prolongado.
IV. Os lipídios dietéticos são absorvidos no intestino delgado e transportados na corrente sanguínea primariamente na forma de lipoproteínas de alta densidade (HDL), que distribuem os triacilgliceróis para os tecidos periféricos.
Estão CORRETOS:
A
II, III, apenas.
B
I, IV, apenas.
C
I, II, III, apenas.
D
II, III, IV, apenas.
Durante o processo de digestão, a enzima pepsina atua principalmente na:
A
Digestão de lipídios no intestino delgado.
B
Quebra de proteínas no estômago.
C
Absorção de carboidratos no jejuno.
D
Síntese de glicogênio no fígado.
Ano:
2024
“A glândula tireóide é uma pequena glândula em formato de borboleta encontrada logo abaixo da proeminência laríngea. Ela responde responde à estimulação pelo hormônio _________________, secretado pela hipófise. Quando estimulada, ela produz dois hormônios principais: ______________ e ____________ hormônios da tireóide assim chamados por suas moléculas de iodo”. Qual das alternativas abaixo corresponde a resposta de preenchimento dos espaços acima na ordem correta?
A
Insulina, glucagon e adrenalina.
B
Tiroxina, estimulante da tireóide e insulina.
C
Glucagon, triiodotironina e tiroxina.
D
Estimulante da tireóide, tiroxina e triodotironina.
E
Triiodotironina, estimulante da tireóide e insulina.
Em relação ao processo de digestão dos alimentos, sobre a atuação dos hormônios gastrointestinais, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando cada ação ao seu respectivo hormônio causador.
Coluna 1
1. Aumenta o esvaziamento gástrico.
2. É responsável pela hidrólise inicial das proteínas.
3. Promove saciedade e diminui o esvaziamento gástrico.
Coluna 2
( ) Colecistocinina (CCK).
( ) Gastrina.
( ) GLP-1 (Glucagon-like Peptide-1).
( ) Motilina.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
A
1 – 2 – 3 – 3.
B
2 – 1 – 3 – 3.
C
1 – 1 – 2 – 2.
D
2 – 3 – 1 – 2.
E
3 – 1 – 3 – 1.
Ano:
2024
Banca:
Instituto Ágata
Em relação aos hormônios gastrointestinais e suas funções, é correto afirmar que:
A
A gastrina é produzida na mucosa do antro pilórico e estimula a secreção de ácido clorídrico, através das glândulas gástricas.
B
A secretina é produzida no fígado e reduz a secreção de fluido alcalino rico em enzimas hepáticas.
C
A Colecistoquinina é produzida no intestino delgado e grosso e estimula a contração da vesícula biliar, com bloqueio da bile no duodeno.
D
A Enterogastrona é produzida no pâncreas e glândulas salivares que têm função de inibir a produção de ácido clorídrico pelo estômago.
E
A Pepsina é produzida na borda em escova e tem função de estimular a liberação de lipase pelo fígado.
Considerando o metabolismo das vitaminas e minerais, assinale a alternativa INCORRETA.
A
No caso de baixa ingestão de alimentos fonte de cálcio, a absorção deste micronutriente acontece por transporte passivo e é dependente de 1,25(OH)2D3 e do receptor de vitamina D.
B
O fósforo ingerido através dos alimentos apresenta-se nas formas orgânica e inorgânica. A porção orgânica é hidrolisada por fosfatases intestinais até fósforo inorgânico.
C
A deficiência de tiamina pode levar a encefalopatia de Wernicke, caracterizada pela ataxia, alterações motoras oculares e distúrbios de atividade mental.
D
O selênio exerce suas funções por meio das selenoproteínas e algumas delas tem funções antioxidantes e outras atuam no metabolismo de órgãos, como a tireóide.
E
A vitamina A pré-formada e os retinoides são lipossolúveis e, portanto, dependem da ingestão concomitante de alimentos fonte de gorduras para que sejam adequadamente absorvidas.
Boca seca devido à salivação diminuída:
A
xerose.
B
xerostomia.
C
nictalopia.
D
xeroftalmia.
Considerando-se os hormônios gastrointestinais que estão envolvidos com o início e o término da alimentação, sinalizando fome e saciedade, regulando o peristaltismo, o fluxo sanguíneo e a permeabilidade intestinal, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(1) Colecistocinina.
(2) Peptídeo YY.
(3) Peptídeos derivados do pró-glucagon 1 e 2 (GLP-1 e GLP-2).
( ) Possui estímulo para a liberação de ácidos graxos, glicose e aminoácidos; apresenta efeito de homeostasia da glicose, proliferação de células epiteliais.
( ) Possui estímulo para a liberação de ácidos graxos, glicose e aminoácidos; apresenta efeito na inibição da secreção pancreática, motilidade intestinal e ingestão alimentar.
( ) Possui estímulo para a liberação de ácidos graxos e aminoácidos; apresenta efeito na estimulação da secreção de enzimas pancreáticas, contração da vesícula biliar e inibição da ingestão alimentar.
A
1 - 2 - 3.
B
3 - 2 - 1.
C
2 - 3 - 1.
D
2 - 1 - 3.
No processo de digestão e absorção de proteínas, ocorre a hidrólise dos polipeptídeos em peptídeos menores e aminoácidos livres. Esse processo é mediado por diversas enzimas proteolíticas secretadas pelo estômago e pâncreas. Um aminoácido essencial é aquele que:
A
Pode ser sintetizado pelo organismo em quantidades suficientes.
B
Deve ser obtido através da dieta porque o corpo não o sintetiza.
C
É necessário apenas durante períodos de crescimento acelerado.
D
Não é utilizado na síntese de proteínas corporais.
A digestão dos carboidratos inicia-se na boca com a ação de uma enzima que transforma amido em maltose. Trata-se da enzima:
A
amilase salivar.
B
amilase pancreática.
C
tripsina.
D
quimotripsina.
Ano:
2024
Banca:
FACET Concursos - FACET
A absorção de lipídios no intestino delgado envolve a transformação destas moléculas em uma forma que possa ser transportada através da parede intestinal e distribuída pelo sistema linfático e sanguíneo. Qual das seguintes representa essa forma?
A
Glicerol
B
Ácidos graxos livres
C
Micelas
D
Quilomícrons
E
Monoglicerídeos
O processo de digestão de proteínas envolve várias etapas e enzimas específicas. Com base no conhecimento sobre digestão, o que ocorre com as proteínas durante o processo de digestão?
A
A enzima pepsina começa a quebra das ligações existentes entre os aminoácidos, convertendo-as em pequenas cadeias peptídicas.
B
As proteínas são digeridas completamente no estômago pelo comportamento da bile, que casa a emulsificação das proteínas, permitindo sua absorção direta no intestino grosso.
C
A quimotripsina degrada as proteínas em polipeptídios, que são em seguida absorvidos pelas células da mucosa intestinal.
D
No estômago, o pH alcalino ativa a tripsina, que converte as proteínas em de peptídeos, que são então absorvidos na corrente sanguínea a partir do estômago.
E
Com a ação da pepsina, quebra as ligações peptídicas e libera aminoácidos livres que são absorvidos diretamente na mucosa oral.
A gastrina é um hormônio secretado pelas células “G” do antro do estômago em resposta aos estímulos associados à ingestão de refeição. Quais são as ações primárias desse hormônio?
A
Age expelindo a bile para o intestino delgado para a emulsificação das substâncias lipídicas, permitindo assim, sua digestão e absorção.
B
Atua na contração do estômago retardando a saída do alimento, assegurando tempo adequado para a digestão de gorduras no trato intestinal superior.
C
Tem ação somente na inibição do apetite para evitar excessos durante as refeições.
D
Apresenta efeito na motilidade do trato gastrointestinal e promove a secreção pancreática de bicarbonato para contribuir para a neutralização do ácido no intestino delgado.
E
Estimula a secreção gástrica de ácido e o crescimento da mucosa gástrica.
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