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Na Diverticulose, deve-se estimular o paciente para uma dieta especificamente:
rica em fibras.
pobre em fibras.
rica em gordura.
pobre em proteínas.
rica em vitamina A e D e pobre em sódio.
Na síndrome do cólon irritável, dentre os elementos permitidos, os seguintes são particularmente importantes:
Fibra dietética e água
Bebida alcóolica e gordura dietética
Café e fibra dietética
Água e café
Na presença de esofagite, marque os elementos que pioram os sintomas, por reduzir a pressão do esfincter inferior do esôfago:
Gorduras, bebidas alcóolicas
Maçã, mamão
Bebida alcóolica, cenoura cozida
Cenoura cozida, chuchu cozido
No tratamento das doenças digestivas é importante considerar que dietas com osmolaridade maior que 550mOsm/l acarretam o seguinte efeito digestivo
Aceleração do esvaziamento gástrico e do trânsito intestinal
Retardo do esvaziamento gástrico e aceleração do trânsito intestinal
Aceleração do esvaziamento gástrico e retardo do trânsito intestinal
Retardo do esvaziamento gástrico e do trânsito intestinal
A viscosidade é um elemento importante no tratamento de pacientes com disfagia, devendo-se monitorizar o uso de alimentos de baixa viscosidade que são aqueles com valores, em centipoises, de até
25
50
70
90
No paciente com esofagite de refluxo, as recomendações a serem prescritas são:
aumentar o número de refeições ricas em gordura, evitar alimentos ácidos e deitar 1 hora após as refeições;
aumentar o número de refeições ricas em proteínas, evitar alimentos ácidos e deitar 1 hora após as refeições;
evitar alimentos ricos em gordura, os ricos em cafeína e álcool e só deitar 3 horas após as refeições;
aumentar o volume e o número de refeições, evitar alimentos excitantes e só deitar 3 horas após as refeições;
comer freqüentemente alimentos, porém em quantidades pequenas, dando preferência aos que estimulam a secreção gástrica.