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Questões de Concurso sobre Nutrição Clínica
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Ano:
2007
Banca:
Fundação Carlos Chagas - FCC
A Terapia Nutricional Domiciliar
A
deve ser instituída quando o paciente puder assumir integralmente os seus cuidados.
B
libera leitos hospitalares apesar do aumento de custos.
C
pode favorecer a recuperação total e melhorar a qualidade de vida dos pacientes.
D
só é viável quando há boa tolerância da dieta ao método gravitacional de baixo custo.
E
é contra indicada quando a oferta calórica da dieta atinge menos de 80% da necessidade calórica estimada.
Em que doença causada pela desnutrição o paciente parece estar bem nutrido ou até supernutrido, mas tem tido estresse recente com a ingestão de proteína insuficiente para manter os depósitos viscerais?
A
Kwashiorkor.
B
Marasmo.
C
Desnutrição Protéico-Calórica.
D
Enterite Aguda.
E
Doença Celíaca.
Ano:
2007
Banca:
Fundação Carlos Chagas - FCC
Os parâmetros numéricos para dimensionamento do número de nutricionistas em Hospitais e Clínicas, em geral, baseiam-se em nível de atendimento nutricional, número de pacientes e carga horária semanal. Para o atendimento nutricional primário recomenda-se 1 (um) nutricionista para um número de pacientes de até
a
120
b
90
c
60
d
30
e
15
São condições que necessitam de suplementação com vitamina B12 para manutenção de suas funções vitais:
I - Indivíduos gastrectomizados.
II - Indivíduos com dieta vegetariana restrita.
III - Indivíduos submetidos a cirurgias bariátricas desabsortivas.
Estão corretas:
A
Somente I e II;
B
Somente I e III;
C
Somente II e III;
D
I, II e III.
Em relação à alimentação para pacientes com insuficiência cardíaca congestiva, assinale V para a (s) afirmativa (s) verdadeira (s) e F para a (s) falsa (s):
( ) Deve-se evitar o excesso de líquidos, salvo em algumas condições (febre, etc) que podem levar à desidratação.
( ) O aumento na densidade calórica das preparações, em menos volume, pode ser estratégia dietoterápica.
( ) A dispnéia e a fadiga não interferem na aceitação alimentar.
( ) A indicação de percentuais de cada nutriente deve privilegiar carboidratos simples, gorduras polinsaturadas e saturadas e reduzir proteínas de alto valor biológico.
( ) Não devem ser indicadas as restrições severas de sódio, uma vez que diminuem muito a palatabilidade da dieta.
A seqüência correta de cima para baixo é:
A
F; V; V; F; F.
B
V; V; F; F; V.
C
V; F; F; V; V.
D
V; V; V; F; F.
E
F; F; F; V; V.
Distúrbios neurológicos, cicatrização demorada e diarréia são sintomas decorrentes de carência respectivamente de:
A
Vitamina B1, vitamina C e vitamina B3.
B
B) Vitamina B6, vitamina C e vitamina B5.
C
Vitamina B1, vitamina B12 e vitamina B3.
D
Vitamina B12, vitamina B6 e vitamina B3.
E
Vitamina B6, vitamina C e vitamina B12.
Correlacione e indique a alternativa correta:
1. Acidose metabólica.
2. Edema e hematúria.
3. Níveis elevados de catecolaminas, glucagon e corticosteróides.
4. Hiperfosfatemia e hipocalcemia.
( ) Contribuem para o catabolismo protéico acentuado na IRA.
( ) Ocorrem na osteodistrofia renal.
( ) Constituem sinais clínicos importantes na GNDA.
( ) Associam-se a oxidação elevada de AACR, degradação protéica elevada e diminuição da síntese de albumina.
A seqüência correta de cima para baixo é:
A
2; 1; 4; 3.
B
4; 1; 3; 2.
C
3; 4; 2; 1.
D
1; 3; 4; 2.
E
2; 3; 1; 4.
O cálcio é um fator dietético que tem importante papel na formação de cálculos renais. Assinale a condição que aumenta a excreção do cálcio na urina:
A
Ingestão reduzida de lipídios.
B
Ingestão reduzida de purinas.
C
Ingestão elevada de sódio
D
Ingestão elevada de carboidratos simples.
E
Ingestão reduzida de vit C e Potássio.
Recomenda-se que as empresas de alimentação hospitalar trabalhem com o estoque no nível máximo, porque a população atendida é classificada como grupo de risco.
C
Certo
E
Errado
Gerar simulado