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Questões de Concurso sobre Nutrição e Saúde Pública
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No sistema de saúde brasileiro, os níveis de atenção à saúde representam uma abordagem estratégica e fundamental para a organização dos serviços médicos, visando proporcionar um atendimento eficaz e de qualidade aos pacientes. Em relação aos níveis de assistência da saúde brasileira, analise as afirmativas a seguir:
I.No nível primário de atenção, as Unidades Básicas de Saúde (UBSs) desempenham o papel de promover políticas direcionadas tanto à prevenção de doenças como à preservação do bem-estar nas comunidades.
II.No nível secundário de atenção à saúde, encontram-se as Unidades de Pronto Atendimento (UPAs), hospitais e outras unidades que oferecem atendimento especializado ou de média complexidade.
III.No nível terciário de atenção à saúde, encontram-se os hospitais de grande porte, de alta complexidade. Essas instituições executam procedimentos mais invasivos, intervindo em situações críticas em que a vida dos pacientes está em perigo.
É correto o que se afirma em:
A
II, apenas.
B
I, II e III.
C
I, apenas.
D
III, apenas.
E
I e II, apenas.
A Rede de Atenção à Saúde (RAS), a Atenção Primária à Saúde (APS) e a Atenção Especializada (AE) têm papel distintos e complementares no tratamento de pessoas com obesidade. Considerando a afirmação acima, cabe à APS:
A
Coordenar o acompanhamento do paciente e/ou sua família, promovendo o primeiro contato do paciente com o SUS.
B
Abordar os pacientes obesos que demandam maior densidade tecnológica.
C
Realizar atendimento aos pacientes sem sucesso no tratamento da obesidade por pelo menos dois anos.
D
Auxiliar no cuidado de pessoas com condições de saúde mais complexas.
A Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS) na Atenção Básica busca promover uma relação saudável e sustentável com o alimento. Fundamentada em diretrizes como o Guia Alimentar para a População Brasileira, a PAAS na Atenção Básica visa a fortalecer a autonomia e o protagonismo das comunidades, promovendo escolhas alimentares conscientes. Acerca da PAAS na Atenção Básica, assinale a alternativa correta.
A
Foca principalmente em recomendações nutricionais, com pouca ênfase na integração de aspectos culturais e sociais das práticas alimentares.
B
Tem como objetivo principalmente garantir que os indivíduos consumam os nutrientes adequados em quantidades suficientes, com foco na prevenção de doenças crônicas.
C
O Guia Alimentar para a População Brasileira, ao ser implementado na PAAS, adota recomendações a respeito da divisão de porções dos grupos alimentares, baseando-se nas propriedades bioquímicas dos alimentos.
D
A atuação na PAAS exige a consideração dos determinantes sociais e ambientais das práticas alimentares, incluindo desde a produção até o consumo dos alimentos, e envolve a compreensão de modos de comer que refletem a cultura local.
À direção estadual do Sistema Único de Saúde (SUS) compete acompanhar, controlar e avaliar as redes hierarquizadas do Sistema Único de Saúde (SUS).
C
Certo
E
Errado
Para realizar as atribuições de Nutrição em Saúde Coletiva, subárea Políticas e Programas Institucionais, no âmbito da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN) – Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN): Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), Bolsa Família, entre outros, o nutricionista deverá desenvolver as seguintes atividades:
1. Identificar o gasto energético de indivíduos e população.
2. Implantar ações de educação alimentar e nutricional.
3. Participar de auditorias da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN).
4. Contribuir no planejamento, implantação e análise de inquéritos e estudos epidemiológicos, com base em critérios técnicos e científicos.
5. Desenvolver ações de alimentação e nutrição, conforme diretrizes das políticas e programas públicos e normas legais vigentes.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
A
São corretas apenas as afirmativas 2 e 4.
B
São corretas apenas as afirmativas 2 e 5.
C
São corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 5.
D
São corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 4.
E
São corretas apenas as afirmativas 2, 4 e 5.
O Programa Alimenta Brasil (PAB) é um programa de aquisição de alimentos que tem como finalidade ampliar o acesso à alimentação e incentivar a produção de agricultores familiares, extrativistas, pescadores artesanais, povos indígenas e demais populações tradicionais. Por meio de dispensa de licitação, o poder público compra alimentos produzidos por esses agricultores e os destina a famílias em situação de insegurança alimentar, rede socioassistencial, escolas públicas, unidades de saúde, unidades de internação socioeducativas e prisionais, entre outras. O regramento do Programa Alimenta Brasil é definido por um Grupo Gestor (GGALIMENTA), órgão colegiado de caráter deliberativo e formado por representantes dos seguintes ministérios, EXCETO
A
da Cidadania.
B
da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
C
da Economia.
D
da Educação.
E
da Saúde.
Segundo as Orientações para Avaliação de Marcadores de Consumo Alimentar na Atenção Básica (2016), em relação a crianças de 2 a 9 anos, adolescentes, adultos, idosos e gestantes, o nutricionista deve estar atento às seguintes questões:
I. Hábito de se alimentar assistindo à televisão.
II. Aspecto quantitativo de refeições que a pessoa realiza ao longo do dia.
III. Qualidade das refeições mais do que à regularidade de horários para realização das refeições.
Quais estão corretas?
A
Apenas I.
B
Apenas II.
C
Apenas III.
D
Apenas l e II.
A equipe multiprofissional (eMulti) instituída em 2023, por meio da Portaria GM/MS no 635, pelo Ministério da Saúde, visa ao fortalecimento do cuidado multiprofissional para atender as demandas demográficas e epidemiológicas atuais.
Neste contexto, assinale a alternativa correta.
A
As equipes de Atenção Primárias podem se vincular a mais de uma equipe eMulti simultaneamente.
B
Essas equipes são integradas às demais equipes da Atenção Primária à Saúde, com atuação corresponsável pela população e pelo território.
C
O profissional de nutrição integra somente as equipes eMulti Amplidas e Estratégicas.
D
As equipes eMulti Estratégicas são aquelas compostas por profissionais da saúde não médicos.
E
As equipes eMulti Complementar devem ser vinculadas às equipes de Consultório na Rua.
O relatório das Nações Unidas – O Estado da Insegurança Alimentar Mundial – apontou que a insegurança alimentar severa caiu significativamente no Brasil.
C
Certo
E
Errado
No nível municipal, o Sistema Único de Saúde (SUS), poderá organizar-se em distritos de forma a integrar e articular recursos, técnicas e práticas voltadas para a cobertura total das ações de saúde.
C
Certo
E
Errado
Considerando que no funcionamento do Sistema Único de Saúde (SUS) é defendido que a assistência à saúde é livre à iniciativa privada, assinale a afirmativa INCORRETA.
A
Tal participação ocorre mediante contrato de direito público ou convênio.
B
Poderá ser permitida a participação direta de empresas de capital estrangeiro.
C
Deverá ser priorizado o contrato de entidades ou serviços cujo administrador exerça função de confiança no SUS.
D
Os serviços contratados deverão se submeter às normas técnicas e administrativas e aos princípios e diretrizes do SUS.
Em relação a Constituição Federal de 1998, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, no que diz respeito a assistência social:
(__)A assistência social será prestada a quem dela necessitar, independentemente de contribuição à seguridade social.
(__)A assistência social tem como um de seus objetivos, a habilitação e reabilitação das pessoas portadoras de deficiência e a promoção de sua integração à vida comunitária.
(__)As ações governamentais na área da assistência social serão realizadas com recursos do orçamento da seguridade social.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
A
F, F, V.
B
V, V, V.
C
F, V, F.
D
V, V, F.
“Instrumento desenvolvido pelo Ministério da Saúde em parceria com organizações internacionais, sendo uma ferramenta reconhecida internacionalmente para avaliar a segurança alimentar e nutricional das famílias brasileiras”:
Assinale a alternativa que corresponde à descrição acima:
A
Escala Brasileira de Vigilância Alimentar e Nutricional
B
Escala Brasileira de Insegurança Alimentar
C
Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional
D
Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios
Os serviços de alimentação coletiva apresentam contratos de diferentes naturezas. O contrato que acontece quando a concessionária administra o local de alimentação, elabora e distribui refeições, assume os custos e tem o pagamento à contratada realizado pelo valor total do serviço com acréscimo da taxa de administração é denominado
A
administração cooperada
B
mandato puro
C
gestão mista
D
preço fixo
Em relação à organização de atendimento público específico e especializado do Sistema Único de Saúde (SUS), analise as afirmativas a seguir.
I. É preconizada a atenção especial à identificação de maus-tratos, negligência e violência sexual contra crianças e adolescentes.
II. Mulheres e vítimas de violência doméstica deverão ter garantia de atendimento, acompanhamento psicológico e cirurgias plásticas reparadoras, quando necessários.
III. Deverá seguir o princípio de igualdade da assistência à saúde, sem preconceitos ou privilégios de qualquer espécie.
Está correto o que se afirma em
A
I, II e III.
B
I, apenas.
C
III, apenas.
D
I e III, apenas.
Em relação a oferta da atenção primária no Brasil, podemos inferir que as suas ações e práticas devem ser:
A
Centralizadas de forma operante junto às ações de cunho estadual.
B
Ofertada de forma descentralizada e com alto grau de capilaridade o mais próximo à população possível.
C
Ter vínculo aos sistemas de hospitalização de média e alta complexidade.
D
Ter vínculos diretos e financiado pela atenção terciária.
E
Ter vínculos diretos com o sistema de saúde suplementar da cidade.
São papéis do nutricionista na atenção primária a saúde, exceto:
A
Articular estratégias de ação com os equipamentos sociais de seu território de atuação, em prol da promoção da alimentação saudável
B
Realizar o diagnóstico da situação alimentar e nutricional da população com a identificação de áreas geográficas e segmentos de maior risco
C
Atendimento ambulatorial, com avaliação e conduta nutricional individualizada dos principais distúrbios nutricionais
D
Desenvolver ações de distintas naturezas para a promoção de práticas alimentares saudáveis em todas as fases do curso da vida
Qual das alternativas abaixo é referente a um “conjunto de ações e serviços de saúde, prestados por órgãos e instituições públicas federais, estaduais e municipais, da administração direta e indireta e das fundações mantidas pelo Poder Público”?
A
Vigilância Sanitária.
B
Sistema Único de Saúde.
C
Programa Nacional de Alimentação Escolar.
D
Estratégia de Saúde da Família.
E
Segurança Alimentar e Nutricional.
A alimentação coletiva é uma das diversas áreas que compreendem a atuação do nutricionista e o estudo da Nutrição no Brasil. Sobre o tema, é correto afirmar:
A
Os estabelecimentos produtores de refeições são divididos em dois grupos: institucionais e públicos.
B
Estabelecimentos institucionais são os restaurantes que fornecem refeições a quem tiver interesse de consumi-las, como: restaurantes a quilo e à la carte, hotéis, comércio ambulante e padarias.
C
Não é necessário definir o público a ser atendido, uma vez que este fator não influencia o modo de funcionamento dos serviços de alimentação.
D
O cardápio deve ser planejado e executado pensando na promoção e/ou recuperação da saúde, contemplando refeições inadequadas do ponto de vista nutricional e sanitário apropriadas à faixa etária e às necessidades especiais e pautadas em práticas produtivas insustentáveis.
E
O nutricionista é o profissional capacitado e habilitado para elaborar cardápios, sendo obrigatória sua presença como responsável técnico por serviços de alimentação institucionais.
Considere as afirmativas abaixo:
I- Sustentabilidade social, ambiental e econômica;
II- Abordagem do sistema alimentar, na sua integralidade;
III- Valorização da cultura alimentar local e respeito à diversidade de opiniões e perspectivas, considerando a legitimidade dos saberes de diferentes naturezas;
IV- A comida e o alimento como referências;
Quais dessas alternativas são referentes aos princípios da Educação Alimentar e Nutricional?
A
Apenas I e II;
B
Apenas II, III e IV;
C
Apenas I, III e IV;
D
Apenas III e IV;
E
Apenas I, II, III e IV;
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