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Questões de Concurso sobre Nutrição e Saúde Pública
Disciplina
1
Assunto
23
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Ano:
2019
Prova:
FUNDEP / UFMG - Prefeitura - Nutricionista - 2019
Segundo a revisão sistemática da produção científica realizada por França e Carvalho (2017) sobre as intervenções de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) com indivíduos adultos no campo da Atenção Primária à Saúde no Brasil, no período de 2006 a 2016, é incorreto afirmar:
A
A EAN protagoniza um importante eixo na promoção de hábitos alimentares saudáveis, sendo uma estratégia indispensável dentro das políticas públicas em alimentação e nutrição.
B
A partir da década de 1960, surgiram pesquisas relacionadas com a saúde que apontavam a influência dos hábitos alimentares como causas para o aumento das doenças crônicas não transmissíveis.
C
Muitos dos estudos encontrados pelas autoras relacionam suas ações de EAN com grupos já atingidos com alguma doença crônica não transmissível, que são o grande público atendido na atenção primária à saúde.
D
Na década de 1970, a partir de um redirecionamento das políticas de alimentação e nutrição, a renda foi considerada a principal dificuldade em se obter uma alimentação saudável, e não mais a educação.
A deficiência de ferro é a principal causa da anemia em crianças, sendo que a deficiência de outros micronutrientes prejudica o metabolismo do ferro. Qual a estratégia de administração dos micronutrientes que compõem a suplementação do NutriSUS?
A
Adição de xarope de vitaminas e minerais em sucos oferecidos para as crianças do público alvo.
B
Adição de uma mistura de vitaminas e minerais em pó em uma das refeições oferecidas para as crianças do público alvo.
C
Adição de uma mistura de vitaminas e minerais em pó durante o processo de cocção dos alimentos oferecidos para as crianças do público alvo.
D
Adição de um xarope de vitaminas e minerais na fórmula láctea oferecida para as crianças do público-alvo.
Conforme o Programa de Alimentação do Trabalhador
(PAT), o percentual proteico-calórico (NDPCal) das
refeições deve ser de 5% (mínimo) a 10% (máximo).
C
Certo
E
Errado
Ano:
2019
Prova:
CPCON UEPB - Prefeitura - Nutricionista - 2019
O acompanhamento sistemático do crescimento e do desenvolvimento infantil é de grande importância, pois corresponde ao monitoramento das condições de saúde e nutrição da criança assistida (ORIENTAÇÕES PARA A COLETA E ANÁLISE DE DADOS ANTROPOMÉTRICOS EM SERVIÇOS DE SAÚDE - SISVAN, 2011).
Com base nos parâmetros preconizados pela vigilância nutricional de crianças, avalie as afirmativas abaixo:
I- Uma criança com a classificação de peso elevado para a idade pode ter problemas de crescimento; o melhor índice para essa avaliação é o IMC-para-idade (ou o peso-para-estatura).
II- Uma criança a termo, que nasceu com peso menor que 1.500 gramas, tem seu estado nutricional classificado como baixo peso ao nascer (BPN).
III- Peso-para-idade (P/I) é o índice antropométrico mais recomendado para a avaliação do excesso de peso entre crianças.
IV- Estatura-para-idade (E/I) é o índice que melhor indica o efeito cumulativo de situações adversas sobre o crescimento da criança.
Está CORRETO o que se afirma em:
A
I e III.
B
II, III e IV.
C
I e IV.
D
II e IV.
E
I, II e III.
Ano:
2019
Prova:
AMEOSC - Prefeitura - Nutricionista - 2019
É uma das dimensões da Segurança Alimentar e Nutricional:
A
Redução da Escassez de Alimentos.
B
Acesso Físico e Econômico ao Alimento.
C
Mudança do Comportamento Alimentar.
D
Rotulagem Nutricional de Alimentos.
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