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Questões de Concurso sobre Nutrição e Saúde Pública
Disciplina
1
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23
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Ano:
2019
Prova:
FUNDEP / UFMG - Prefeitura - Nutricionista - 2019
O estudo de Botelho et al. (2016) objetivou compreender as representações sociais dos profissionais de saúde que explicam a escolha de estratégias pedagógicas para o desenvolvimento de grupos educativos com o tema alimentação e nutrição, como espaços de promoção da saúde na Atenção Primária à Saúde (APS) no município de São Paulo.
Em relação a esse estudo, é correto afirmar:
A
A metodologia quantitativa utilizada possibilitou identificar as estratégias que os profissionais utilizam no âmbito da alimentação e nutrição em suas áreas de trabalho.
B
Médicos, enfermeiros, fisioterapeutas, fonoaudiólogos, terapeutas ocupacionais, educadores físicos, assistentes sociais e educadores em saúde pública foram os profissionais graduados na área de saúde que participaram do estudo.
C
O estudo revela que a abordagem da alimentação e nutrição em grupos educativos como espaços promotores de saúde pode ser inserida com facilidade numa APS, independentemente das políticas públicas.
D
O nutricionista participou do projeto coordenando as equipes de saúde no levantamento de dados, uma vez que é o profissional mais habilitado para conduzir as ações planejadas na área de alimentação e nutrição.
Leia as afirmativas a seguir:
I. Os macronutrientes são especificamente os carboidratos, apenas.
II. A orientação alimentar não está incluída no campo de atuação do SUS.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
O sistema de informação cujo objetivo é conferir a necessária racionalidade como base de decisões nas ações de alimentação e nutrição e promoção da saúde em qualquer das três esferas de Governo – municipal, estadual e federal é o:
A
Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional.
B
Sistema de Informações na Atenção Básica.
C
Sistema de Vigilância Epidemiológica
D
Sistema de Vigilância Ambiental.
E
Sistema de Agravos à Saúde.
O Guia alimentar para a população brasileira se constitui como instrumento para apoiar e incentivar práticas alimentares saudáveis no âmbito individual e coletivo, bem como para subsidiar políticas, programas e ações que visem a incentivar, apoiar, proteger e promover a saúde e a segurança alimentar e nutricional da população. Acerca dos princípios que orientaram a elaboração do Guia alimentar para a população brasileira de 2014, assinale a alternativa correta.
A
Recomendações feitas por guias alimentares devem levar em consideração o que se espera para o futuro da população.
B
O saber único e soberano gera o conhecimento para a formulação de guias alimentares.
C
Alimentação diz respeito à ingestão de nutrientes para a promoção da saúde universal.
D
Alimentação adequada e saudável deriva de sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável.
E
Guias alimentares limitam a autonomia das escolhas alimentares para alimentos comprovadamente saudáveis.
Em 2011, em sintonia com os esforços globais, o Ministério da Saúde preparou o Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT) no Brasil, 2011 - 2022, que integra ações do setor saúde e de outros setores. Diversos representantes de segmentos sociais participaram da construção desse plano. Considerando o eixo estratégico de promoção da saúde, que tem como um dos respectivos objetivos proporcionar à população opções relativas à construção de comportamentos saudáveis ao longo da vida, assinale a alternativa que indica ações desse eixo estratégico.
A
Redução dos preços de alimentos saudáveis: propor e fomentar a adoção de medidas fiscais, tais como redução de impostos, taxas e aumento dos subsídios, visando à redução dos preços de frutas e hortaliças, a fim de estimular o consumo delas.
B
Regulamentação da publicidade de alimentos: liberação da publicidade de alimentos para crianças.
C
Criação de um portal na internet para monitorar e avaliar a implantação do Plano Nacional de Enfrentamento das DCNT, bem como desenvolver um sistema de gestão em DCNT.
D
Análises de morbimortalidade e inquéritos com foco em desigualdades em saúde (populações vulneráveis, como indígenas e quilombolas), intervenções em saúde e custos de DCNT.
E
Atenção domiciliar: ampliar o atendimento a pessoas com dificuldades de locomoção ou que precisem de cuidados regulares, mas não de hospitalização.
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