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Questões de Concurso sobre Nutrição e Saúde Pública
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1
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23
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Sobre as ações de educação alimentar e nutricional e de segurança alimentar e nutricional, analisar a sentença abaixo:
A coordenação das ações de alimentação escolar, sob a responsabilidade das escolas federais apenas, será realizada por nutricionista habilitado, que deverá assumir a responsabilidade técnica do Programa, respeitando as diretrizes previstas em lei (1ª parte). Para fins do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), será considerada Educação Alimentar e Nutricional (EAN) o conjunto de ações formativas, de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que objetiva exigir práticas e escolhas alimentares saudáveis que colaborem para a aprendizagem, o estado de saúde do escolar e a qualidade de vida do indivíduo (2ª parte).
A sentença está:
A
Totalmente correta.
B
Correta somente em sua 1ª parte.
C
Correta somente em sua 2ª parte.
D
Totalmente incorreta.
Instituir diretrizes para a promoção da alimentação saudável no âmbito escolar em todo o território nacional é um dos objetivos dos Ministérios da Saúde e da Educação , visto que
A
os hábitos alimentares das crianças brasileiras independem da expressão de manifestações culturais regionais.
B
o excesso de peso e a obesidade infantil no Brasil ainda não apresentam proporções alarmantes; desse modo, há como manter a taxa de excesso de peso baixa no Brasil.
C
o impacto da alimentação saudável no ambiente escolar só poderá ser avaliado em longo prazo.
D
essa é uma responsabilidade exclusiva do setor público.
E
mudanças socioambientais, em nivel coletivo, podem favorecer as escolhas saudáveis em nivel individual.
De acordo com as diretrizes para a promoção da alimentação saudável nas escolas, para alcançar uma alimentação saudável no ambiente escolar, devem-se implementar as seguintes ações:
A
definir estratégias em âmbito federal de modo a padronizar as ações que estimulam as escolhas alimentares saudáveis.
B
informar as famílias quanto à responsabilidade das escolas no que diz respeito à promoção da alimentação saudável para que estas não interfiram no processo em âmbito escolar.
C
desenvolver um programa continuo nas escolas de educação alimentar e nutricional com monitoramento do estado nutricional.
D
utilizar estratégias de premiação com a oferta de doces, para que os alunos compreendam que as guloseimas devem ser usadas apenas para a motivação escolar.
E
permitir a oferta e a venda de alimentos com alto teor de gordura, açúcar e adição de sal, pois as crianças e os jovens devem ser capazes de fazer escolhas saudáveis.
No que tange à Lei nº 11.346/2006, assinale a alternativa correta
A
Dispõe quanto às condições para a promoção , a proteção e a recuperação da saúde, a organização e o funcionamento dos serviços de saúde no Brasil.
B
Regulamenta a profissão de nutricionista.
C
Estabelece as definições, os princípios , as diretrizes, os objetivos e a composição do Sistemaa Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan).
D
Estabelece as diretrizes para a Política Nacional de Atenção Bàsica no Brasil.
E
Cria os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas e regula o respectivo funcionamento.
De acordo com o Regulamento do Programa de Segurança Alimentar e Nutricional do IFFar, analise as assertivas abaixo:
I. Estudantes, servidores efetivos, temporários, terceirizados, estagiários e visitantes podem utilizar os refeitórios do IFFar.
II. A alimentação será ofertada prioritariamente aos estudantes do campus, sendo gratuita e universal aos estudantes da Educação Básica e aos estudantes dos Cursos de Graduação que comprovarem possuir renda familiar per capita de até um salário mínimo e meio.
III. Caberá aos estudantes dos Cursos de Graduação a comprovação de renda familiar per capita de até um salário mínimo e meio, no período estabelecido pelo campus mediante edital.
IV. Aos estudantes do ensino superior com renda per capita superior a um salário mínimo e meio, deverá ser cobrado até 40% do valor de referência.
Quais estão corretas?
A
Apenas I e II.
B
Apenas II e III.
C
Apenas III e IV.
D
Apenas I, II e III.
E
I, II, III e IV.
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