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Questões de Concurso sobre Vigilância alimentar e nutricional na Atenção Básica.
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Leia as afirmativas a seguir:
I. O sistema endócrino humano é formado por glândulas endócrinas, que produzem hormônios e estão amplamente distribuídas pelo corpo. As glândulas endócrinas são glândulas sem ductos, isto é, elas secretam hormônios diretamente no interior de capilares (sanguíneos).
II. As proteínas são indispensáveis ao corpo humano, pois, além de contribuírem como fonte calórica, são fornecedoras dos aminoácidos, que servem de material construtor e renovador, isto é, são responsáveis pelo crescimento e pela manutenção do organismo.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
Leia as afirmativas a seguir:
I. À luz da legislação vigente, é obrigatório utilizar a mesma sala destinada à aplicação da quimioterapia em crianças também para os serviços de oncologia clínica e para a aplicação de quimioterapia em adultos.
II. Os macronutrientes carboidratos, proteínas e gorduras ou lipídios estão distribuídos nos alimentos e devem ser ingeridos diariamente para assegurar uma alimentação saudável.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
Ano:
2019
Prova:
AMEOSC - Prefeitura - Técnico em Enfermagem - 2019
A promoção da alimentação saudável é uma diretriz da Política Nacional de Alimentação e Nutrição e uma das prioridades para a segurança alimentar e nutricional dos brasileiros. A alimentação saudável previne doenças como:
A
AIDS, Dengue e Câncer de Pele.
B
Câncer colorretal, Diabetes e Diarreias.
C
Hepatite A, Cólera e Varicela.
D
Desnutrição, Etilismo e Depressão.
São nutrientes essencialmente reguladores, EXCETO:
A
Vitamina
B
Mineral
C
Fibras
D
Água
E
Proteína
O paciente João compareceu ao Serviço de Pronto Atendimento apresentando epigastralgia importante há 5 dias. Ao realizar a anamnese e o exame físico, o enfermeiro sugeriu a possibilidade de o paciente estar apresentando um quadro de gastrite. Após a solicitação de exames de imagem e demais exames complementares, a hipótese diagnóstica foi confirmada pela equipe médica. Foi traçado pelo enfermeiro e delegado ao técnico de enfermagem um plano assistencial, em que o técnico de enfermagem deve orientar quanto à:
A
importância de uma alimentação branda, entretanto, não haverá restrição para alimentos que contenham cafeína ou álcool.
B
alimentação não irritativa, promovendo uma nutrição adequada; administrar os medicamentos prescritos, estabelecer avaliação criteriosa da dor.
C
dieta livre, sem restrição; retirar os fatores determinantes da gastrite fazendo uso de medicação anti-inflamatória.
D
importância do uso correto e dos horários dos anti-inflamatórios não esteroides; orientar quanto à necessidade de uma alimentação líquida não irritativa, orientar quanto à importância do controle do estresse.
E
importância do controle do estresse, administrar medicação anti-inflamatória para dor, orientar a dieta livre.
Em relação aos 10 passos para alimentação saudável para menores de 02 anos, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Dar somente leite materno até os 06 meses de idade, sem oferecer água, chá ou qualquer outro alimento.
( ) Após seis meses, dar alimentos complementares (cereais, tubérculos, carnes, leguminosas, frutas, legumes) cinco vezes ao dia, se a criança receber leite materno, e seis vezes ao dia, se estiver desmamada.
( ) Oferecer à criança diferentes alimentos ao dia. Uma alimentação variada é uma alimentação colorida.
( ) Estimular a criança doente e convalescente a se alimentar, oferecendo sua alimentação habitual e seus alimentos preferidos, respeitando a sua aceitação.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
A
V – V – V – V.
B
V – F – V – V.
C
F – F – F – F.
D
V – V – F – V.
E
V – F – V – F.
Leia as afirmativas a seguir:
I. A notificação compulsória não é obrigatória para os profissionais dos serviços públicos de saúde do SUS, respeitados os limites de suas competências.
II. O consumo de fibras é prejudicial à gestante, pois impede o funcionamento do seu intestino.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
Leia as afirmativas a seguir:
I. No Brasil, a realização de transplante não poderá ser realizada por estabelecimento de saúde privado.
II. O SUS inclui no seu campo de atuação o incremento do desenvolvimento científico e tecnológico em saúde no Brasil.
III. O excesso de alguns nutrientes nunca é eliminado na urina ou nas fezes e nunca fica acumulado, não havendo risco de serem tóxicos ao organismo.
Marque a alternativa CORRETA:
A
Nenhuma afirmativa está correta.
B
Está correta a afirmativa I, apenas.
C
Está correta a afirmativa II, apenas.
D
Está correta a afirmativa III, apenas.
E
Todas as afirmativas estão corretas.
Os cuidados em terapia nutricional têm sido demanda crescente na atenção à saúde em âmbito domiciliar. São cuidados indispensáveis para o êxito da administração da nutrição em domicílio:
A
a administração da fórmula nutricional deve ser feita por meio de equipo e possuir tempo de infusão máximo de 15 minutos; a infusão em bolus é menos tolerada quando a sonda está em posição gástrica.
B
o método intermitente gravitacional deve utilizar seringas para armazenar as fórmulas nutricionais a serem infundidas, dispensando a bomba de infusão; deve-se respeitar o intervalo de uma a três horas entre as dietas.
C
a cabeceira da cama do paciente que receberá a terapia nutricional deve estar elevada e posicionada em ângulo de 15º; isso evita refluxo gastroesofágico e aspiração pulmonar.
D
a prescrição da fórmula nutricional é condicionada a que o domicílio apresente condições mínimas de higiene; além disso, há necessidade de energia elétrica e eletrodomésticos para manipulação da dieta.
A alimentação saudável nos primeiros anos de vida, que inclui a prática do aleitamento materno
exclusivo até seis meses de idade e a introdução de alimentos complementares de qualidade em tempo oportuno,
mantendo o leite materno até 2 anos de idade ou mais, resulta em inúmeros benefícios para a saúde das crianças em
todos os ciclos de vida. No Brasil, ações complementares são desenvolvidas para a prevenção e controle das carências
nutricionais na infância por meio de programas e estratégias desenvolvidas do âmbito da Atenção Primária à Saúde
BRASIL Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Saúde da criança: aleitamento materno e alimentação complementar – 2. ed. – Brasília: Ministério da Saúde, 2015.
Sobre os programas e estratégias definidos pelo Ministério da Saúde no território nacional para a prevenção e controle das carências nutricionais na infância, é CORRETO afirmar que:
I. O Programa Nacional de Suplementação de Ferro, além da fortificação das farinhas de trigo e de milho e das ações educativas, se destina à suplementação preventiva de todas as crianças de 6 a 24 meses com sulfato ferroso.
II. O NutriSUS consiste na adição direta de nutrientes em pó (vitaminas e minerais) na alimentação que as crianças de 6 a 48 meses de idade irão consumir em uma de suas refeições diárias.
III. O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A consiste na suplementação com megadose de vitamina A em crianças de 6 a 59 meses de idade.
IV. As crianças que participam da estratégia NutriSUS devem receber concomitantemente o sulfato ferroso ou outras formas de suplementação de ferro.
V. As crianças que recebem megadose de vitamina A na atenção básica não podem fazer uso concomitante do sachê com múltiplos micronutrientes.
A
Estão corretas as alternativas I, II e III
B
Estão corretas as alternativas I, III e IV
C
Estão corretas as alternativas II, II e IV
D
Estão corretas alternativas I, III e V
E
Todas as alternativas estão corretas
Leia as afirmativas a seguir:
I. A orientação alimentar está incluída no campo de atuação do SUS.
II. A educação permanente em saúde desestimula a resolução de problemas concretos de saúde na comunidade.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
O Ministério da Saúde/Organização Pan-Americana da Saúde (MS/OPAS) e a Sociedade Brasileira de Pediatria estabeleceram, para crianças menores de 2 anos, dez passos para a alimentação saudável. Em relação a esses dez passos, analise as assertivas abaixo:
I. Dar somente leite materno até os 6 meses, sem oferecer água, chás ou quaisquer outros alimentos.
II. Oferecer à criança diferentes alimentos todos os dias, sempre cozidos. Uma alimentação variada é, também, uma alimentação colorida.
III. Após os 6 meses, dar alimentos complementares três vezes ao dia se a criança receber leite materno e cinco vezes ao dia se estiver desmamada.
IV. Após a introdução lenta e gradual da alimentação, manter o leite materno até os dois anos de idade ou mais.
Quais estão corretas?
A
Apenas II.
B
Apenas I e III.
C
Apenas III e IV.
D
Apenas I, II e IV.
E
Apenas II, III e IV.
Em relação à alimentação da pessoa idosa, é importante que o profissional da atenção básica esteja atento aos aspectos que não acarretem em alterações nutricionais. Assinale a alternativa INCORRETA para aspectos necessários de observação que possam alterar alterações nutricionais.
A
Perda da autonomia para comprar os alimentos, não considerando a condição financeira, por ser questão social.
B
Restrição de determinados tipos de alimentos, devido à diabetes mellitus, hipertensão, e/ou hipercolesterolemia.
C
Anorexia, diminuição da sensação de sede, e perda da percepção da temperatura dos alimentos.
D
Dificuldade de mastigação por lesão oral, por uso de prótese dentária ou por problemas digestivos.
E
Perda da autonomia para preparar os alimentos e para alimentar-se.
Leia as afirmativas a seguir:
I. A vigilância nutricional está incluída no campo de atuação do SUS.
II. O estômago é um dos componentes do trato digestório.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
A alimentação é um aspecto que exerce influência no bem -estar físico e mental, equilíbrio emocional, além de ser um fator decisivo na prevenção e tratamento de doenças. Em relação aos cuidados de alimentação com o Sr. L.A.B., o cuidador DEVE EVITAR
A
alimentá-lo na posição deitada, visto que existe maior possibilidade d e ocorrência de engasgos.
B
alimentos sólidos consistentes, liquidificando obrigatoriamente todas as refeições.
C
estimulá-lo a se alimentar sozinho, tentando, por si só, levar o alimento até a própria boca.
D
aumentar a oferta de água e outros líquidos, já que devem existir problemas com as eliminações urinárias e intestinais.
Uma dieta adequada é aquela que atende a necessidade nutricional de cada indivíduo, devendo ser, EXCETO:
A
Saborosa
B
Variada
C
Dissonante
D
Equilibrada
E
Segura microbiologicamente
O índice de massa corporal (IMC) de C.S. e sua interpretação (I) são, respectivamente:
A
IMC = 45,3 kg/m2; I = obesidade grau II.
B
IMC = 30,8 kg/m2; I = sobrepeso.
C
IMC = 30,8 kg/m2; I = obesidade.
D
IMC = 28,3 kg/m2; I = sobrepeso.
E
IMC = 28,3 kg/m2; I = obesidade.
Leia as afirmativas a seguir:
I. Os macronutrientes são os nutrientes dos quais o organismo precisa em grandes quantidades e que são amplamente encontrados nos alimentos. São especificamente os carboidratos, as minerais e as vitaminas.
II. Em oncologia, o tratamento primário busca remover todo o tumor e tecidos adjacentes, incluindo linfonodos regionais.
III. O excesso de consumo de proteína favorece a capacidade de trabalho no fígado e nos rins e reduz a excreção de cálcio.
Marque a alternativa CORRETA:
A
Nenhuma afirmativa está correta.
B
Está correta a afirmativa I, apenas.
C
Está correta a afirmativa II, apenas.
D
Está correta a afirmativa III, apenas.
E
Todas as afirmativas estão corretas.
Quase todos os adultos sofrem alguma lesão por queimadura durante a vida. As lesões por queimaduras são dolorosas, desfigurantes e onerosas, exigem terapia de reabilitação intensiva e extensiva e podem estar associadas à incapacidade a longo prazo. A gravidade da lesão é determinada por múltiplos fatores, que são, EXCETO:
A
História clínica pregressa do paciente.
B
Ocorrência de lesão por inalação.
C
Nutrição do paciente.
D
Idade do paciente.
E
Profundidade da queimadura.
Atenção especial deve ser dada às crianças com idade entre 6 a 12 meses no que diz respeito à prevenção da anemia por deficiência de ferro. Além da suplementação alimentar com o mineral, torna-se muito importante recomendar a oferta de alimentos que são fontes de ferro, tais como o consumo de carne e miúdos. Para aumentar a absorção do ferro não heme, existente nesses alimentos, o técnico de enfermagem deve orientar a ingestão de
A
leite, até 30 minutos após as refeições.
B
iogurte natural, pelo menos uma vez ao dia, no lanche da manhã ou à tarde.
C
água imediatamente antes ou após as refeições.
D
suco de fruta natural, fonte de vitamina C, após o almoço e o jantar.
E
no mínimo 500 mL de leite por dia, para crianças que não estão em aleitamento materno.
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