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Questões de Concurso sobre Avaliação Nutricional
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Ano:
2021
Prova:
AMEOSC - Prefeitura - Nutricionista - 2021
A triagem nutricional consiste na realização de inquérito simples ao paciente ou seus familiares, com o propósito de identificar o risco nutricional e, diante disso, iniciar imediatamente um tratamento nutricional preventivo. Em relação as ferramentas mais utilizadas no rastreamento nutricional, assinale a alternativa CORRETA.
A
O Formulário Resumido de Avaliação Nutricional Mini (MNA) é útil para a população adulta hospitalizada aguda.
B
O Rastreamento de Risco Nutricional (NRS 2002) é uma ferramenta de rastreamento útil para pacientes hospitalizados clínico-cirúrgicos.
C
A Ferramenta de Rastreamento da Má Nutrição (MST) de Ferguson (1999) é um método de rastreamento rápido e confiável para as populações idosas subaguda e ambulatorial.
D
A Triagem de Risco para Estado Nutricional e Crescimento (STRONGkids) é uma ferramenta que usa histórico de massa corporal, dados do histórico da dieta, nível de estresse e diagnóstico primário junto com sintomas físicos para avaliar o estado nutricional.
Esta medida antropométrica é utilizada para avaliação do crescimento físico infantil e é a última a ser comprometida na desnutrição:
A
Comprimento tibial.
B
Perímetro cefálico.
C
Comprimento superior do braço.
D
Perímetro torácico.
E
Comprimento do membro inferior a partir do joelho.
Com base nos índices antropométricos e demais parâmetros adotados para a vigilância nutricional, segundo recomendações da Organização Mundial de Saúde e do Ministério da Saúde, assinale a alternativa incorreta.
A
Os índices e parâmetros adotados para a vigilância nutricional de crianças são: peso por idade, estatura por idade, peso por estatura e IMC por idade.
B
Os índices e parâmetros adotados para a vigilância nutricional de adolescentes são: peso por idade, estatura por idade e IMC por idade
C
Os índices e parâmetros adotados para a vigilância nutricional de adultos são: circunferência da cintura e IMC
D
O índice adotado para a vigilância nutricional de idosos é o IMC
Nos procedimentos de diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional de idosos, a Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN utiliza como critério prioritário a classificação do IMC, considerando pontos de corte diferentes daqueles utilizados para adultos.
Essa diferença se deve às alterações fisiológicas nos idosos, entre as quais não está(ão):
A
Declínio da altura com o avançar da idade, que ocorre em decorrência da compressão vertebral, mudanças nos discos intervertebrais, perda do tônus muscular e alterações posturais.
B
Aumento do peso com a idade, que está relacionado à redução do conteúdo da água corporal e da massa muscular, sendo mais evidente no sexo masculino.
C
Alterações ósseas em decorrência da osteoporose e mudança na quantidade e distribuição do tecido adiposo subcutâneo.
D
Redução da massa muscular devido à sua transformação em gordura intramuscular, o que leva à alteração na elasticidade e na capacidade de compressão dos tecidos.
Por meio do exame físico, é possível a identificação de deficiências nutricionais. Dessa forma, é correto afirmar que manchas acinzentadas, brilhantes e triangulares na conjuntiva dos olhos indicam deficiência, em especial, de
A
vitamina D.
B
cálcio.
C
cobre.
D
manganês.
E
vitamina A.
O atendimento nutricional é complexo, pois envolve a avaliação nutricional em toda a sua abrangência, a qual objetiva chegar ao diagnostico nutricional global. Alcançar essa etapa pode demorar e exige do profissional várias investigações além daquelas já estabelecidas no protocolo inicial. Dentro da estratégia de intervenção dietética para adultos, podemos ter:
A
Reduzir a gordura Corporal e Redução do peso.
B
Aumentar os níveis do LDL e diminuir os níveis de HDL.
C
Repor as reservas de Ferro e aumentar ingestão energética.
D
Redução do peso e incentivar o consumo de gordura saturada.
E
Aumentar os níveis de HDL e Aumentar os níveis de Colesterol total.
Elisabete tem 35 anos de idade, pesa 78 kg e mede 1,70 m.
Com base nessa situação hipotética, assinale a alternativa que apresenta o estado nutricional de Elisabete de acordo com seu índice de massa corporal (IMC).
A
muito baixo peso
B
baixo peso
C
eutrofia
D
sobrepeso
E
obesidade
Na impossibilidade de medir diretamente a estatura é possível estimá-la utilizando a fórmula de estimativa de estatura de Chumlea et al. (1985), sendo necessário para o cálculo a:
A
Altura do braço.
B
Altura do tronco.
C
Altura do joelho.
D
Altura do fêmur.
Ano:
2021
Sobre a circunferência da cintura, como medida antropométrica na avaliação do estado nutricional, assinale a afirmativa correta.
A
Estima a adiposidade abdominal.
B
Estima a adiposidade total.
C
Avalia a compleição do indivíduo.
D
É usada como indicador de comprometimento de massa muscular.
Segundo a Organização Mundial da Saúde (1998), a classificação do estado nutricional de um paciente adulto com índice de massa corporal de 16 a 16,9 kg/m2 é desnutrição considerada
A
grave.
B
leve.
C
moderada.
D
severa.
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