Questões de Concurso sobre Avaliação Nutricional

Analise as assertivas a seguir sobre a avaliação antropométrica do estado nutricional de crianças (ACCIOLY; SAUNDERS; LACERDA, 2009), identificando com (V) as Verdadeiras e com (F) as Falsas.

( ) A composição corporal engloba uma variedade de tecidos, que se modificam de acordo com os estágios de desenvolvimento e maturação do corpo humano.

( ) A estatura para a idade reflete o crescimento linear alcançado para uma idade específica e seus déficits indicam inadequações acumuladas de longa duração.

( ) A circunferência do braço é uma medida que reflete, tanto as reservas de energia, quanto a massa proteica, e tem sido proposta como uma alternativa na avaliação do estado nutricional em situações nas quais a aferição da estatura e do peso é possível.

A sequência CORRETA, de cima para baixo, é:

O documento BRASPEN Recomenda: Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional (2019) afirma que a triagem de risco nutricional (NRS, 2002), em pacientes hospitalizados, é feita pela aplicação de ferramentas específicas compostas por questionário que avalia estado nutricional atual e gravidade da doença, combinando algumas medidas, dentre elas,

De acordo com o Ministério da Saúde, as curvas publicadas pela OMS em 2006 para crianças menores de cinco anos são uma inovação no uso de curvas de referência para avaliação do __________. Tais curvas descrevem o crescimento de crianças que vivem em ambientes ______________ e que foram submetidas a cuidados de saúde e alimentação compatíveis com um crescimento e um desenvolvimento saudáveis. Dessa forma, as curvas da OMS (2006) pretendem descrever como deve crescer uma criança saudável. A construção das curvas para menores de 5 anos incorporou uma série de métodos estatísticos mais sofisticados, os quais permitiram lidar melhor com a variabilidade do crescimento infantil. Por isso, essas curvas são mais que uma referência; trata-se de um ___________________.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

O percentual de gordura é uma medida importante no diagnóstico da obesidade em adultos. A Associação Dietética Americana e Canadense sugere como aceitáveis os seguintes intervalos de % Gordura Corporal (GC) para mulheres e homens, respectivamente:

Vários métodos são utilizados para avaliar a composição corporal dos indivíduos adultos. Através de qual dos métodos citados abaixo podemos obter informações sobre a resistência oferecida pelo corpo à condução de uma corrente elétrica?

O IMC é um indicador de avaliação da massa corporal total do indivíduo em relação à altura. É um indicador simples, rápido e fácil de ser aplicado, sendo muito utilizado em pesquisas epidemiológicas e na prática clínica. O IMC é calculado através da divisão do peso pelo resultado do quadrado da altura. Nesse contexto considere a situação abaixo: João é um idoso de 70 anos, com altura de 1,68m e 52Kg. Segundo a classificação Nutricional de IMC recomendado pela OMS para idoso. Assinale a alternativa CORRETA.

Os índices antropométricos mais amplamente usados, recomendados pela OMS e adotados pelo Ministério da Saúde na avaliação do estado nutricional de crianças de 5 a 10 anos incompletos, são:

Uma paciente de 19 anos de idade foi admitida com quadro hipoglicêmico, glicemia de 65 mg/Dl, PA = 120 mmHg x 60 mmHg, SatO2 = 96% e FC = 70 bpm. Na visita para avaliação do nutricionista, a paciente relata que está há três dias sem se alimentar, que tem medo mórbido de engordar, recusa-se a comer e relata episódios pontuais, mas recorrentes, de compulsão alimentar nos últimos três meses. Utiliza métodos compensatórios, como vômitos, diuréticos, uso de laxantes, jejum, exercícios excessivos e tem alterações extremas nos hábitos alimentares. Na avaliação física, verificam-se IMC = 15,2 kg/m², perda ponderal de 8% nos últimos dois meses e sinais de depleção nutricional.

Com base nos parâmetros e na avaliação física, a paciente possui indicativo de

A MAN (Miniavaliação Nutricional) Forma Reduzida tem sensibilidade, especificidade e acurácia na identificação de risco nutricional em idosos. Conforme apresentado no Manual de Terapia Nutricional na Atenção Especializada Hospitalar no Âmbito do Sistema Único de Saúde – SUS (2016), para a identificação do risco nutricional, a MAN considera algumas questões, por exemplo,

Para o diagnóstico de obesidade, o IMC e o excesso de gordura abdominal são os indicadores mais importantes.