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Questões de Concurso sobre Código de Ética do Nutricionista
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O marketing de alimentos ultraprocessados tem sido amplamente discutido no campo da saúde pública devido ao seu potencial impacto sobre os padrões alimentares da população. Considerando essa temática, assinale a alternativa correta.
A
Estratégias de marketing de alimentos ultraprocessados frequentemente utilizam apelos emocionais, personagens e promoções para influenciar preferências alimentares, especialmente entre crianças e adolescentes.
B
A publicidade de alimentos ultraprocessados não apresenta relação com escolhas alimentares ou comportamento de consumo.
C
Estratégias de marketing de alimentos ultraprocessados concentram-se principalmente em campanhas digitais e publicitárias de larga escala, exercendo menor influência por meio de elementos presentes nas embalagens ou nos ambientes de compra.
D
A exposição ao marketing de alimentos ultraprocessados apresenta impacto restrito na formação de hábitos alimentares durante a infância e a adolescência, sendo as preferências alimentares determinadas principalmente por fatores biológicos e familiares.
E
A regulação do marketing de alimentos ultraprocessados não é considerada relevante em políticas públicas de alimentação e nutrição.
Em conformidade com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, são deveres do nutricionista:
I. Tornar públicas todas as informações a respeito do exercício da profissão.
II. Impedir o manuseio de quaisquer documentos sujeitos ao sigilo profissional por pessoas não obrigadas ao mesmo compromisso.
III. Respeitar o direito à individualidade e intimidade da criança e do adolescente, nos termos da legislação vigente, em especial do Estatuto da Criança e do Adolescente, sendo imperativa a comunicação ao seu responsável de situação de risco à saúde ou à vida.
Está CORRETO o que se afirma:
A
Apenas o item I.
B
Apenas o item II.
C
Apenas os itens II e III.
D
Em todos os itens.
A resolução do Conselho Federal de Nutrição (CFN) nº 856, de 25 de abril de 2026, atualizou o Código de Ética e Conduta do Nutricionista, código que passará a vigorar a partir do dia 23 de janeiro de 2027, conforme estipulado pela resolução CFN nº 858, de 20 de julho de 2026. Dessa forma, é correto afirmar em relação aos direitos e deveres do nutricionista, que
A
é dever da(o) nutricionista reivindicar remuneração compatível com as suas atividades, com base no valor mínimo definido pela sua respectiva entidade sindical.
B
é dever da(o) nutricionista divulgar sua qualificação profissional, detalhando formação e demais títulos conquistados ao longo da carreira.
C
é direito da(o) nutricionista, no momento da oferta de seus procedimentos ou serviços, informar previamente ao cliente ou paciente os valores dos honorários por hora trabalhada.
D
é direito da(o) nutricionista exercer a função de professor, orientador de estágios, supervisor de estágios e preceptor de residências em seu local de trabalho.
E
é direito da(o) nutricionista coordenar cursos de formação técnica, bem como ensinar, orientar e supervisionar a formação prática de estudantes de cursos técnicos em nutrição e dietética.
De acordo com o Art. 67 do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, é direito do profissional delegar atribuições privativas a estagiários de nutrição. No entanto, essa prerrogativa é legítima desde que:
A
Sob a supervisão direta e responsabilidade do profissional, uma vez que o termo de compromisso preveja autonomia parcial do estagiário na execução das atividades assistenciais.
B
Sob a supervisão indireta e responsabilidade compartilhada entre o nutricionista e a instituição de ensino, dispensando o acompanhamento presencial constante no campo de estágio.
C
Sob a supervisão direta e responsabilidade do profissional, de acordo com o termo de compromisso do estágio.
D
Sob a supervisão direta e responsabilidade do profissional, sendo facultativa a observância integral do termo de compromisso, quando o estágio ocorrer em instituições públicas.
Quanto à formação profissional, o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista estabelece que é direito do nutricionista
A
buscar espaços e condições adequadas às atividades desenvolvidas para os estágios e demais locais de formação, a fim de que cumpram os objetivos do processo de ensino-aprendizagem.
B
delegar atribuições privativas do nutricionista a estagiário de nutrição, desde que sob a supervisão direta e responsabilidade do profissional, de acordo com o termo de compromisso do estágio.
C
informar ao paciente, cliente ou usuário a participação de discentes de graduação nas atividades do serviço, e na possibilidade de recusa, assumir o atendimento ou acompanhamento.
D
permitir ou se responsabilizar por realização de estágio em instituições e empresas, públicas ou privadas, bastando que disponham de técnico em nutrição no local.
Um nutricionista que atua no serviço público foi convidado a divulgar, em redes sociais, resultados de um método dietético sem validação científica, prometendo melhora clínica rápida e garantia de resultados.
Considerando essa situação hipotética, assinale a alternativa correta a respeito da conduta do profissional, de acordo com o Código de Ética do Nutricionista.
A
É permitida, desde que beneficie economicamente o serviço.
B
É aceitável somente se houver autorização da instituição.
C
É facultativa, desde que não exponha o nome do paciente.
D
É proibida, por ausência de respaldo científico.
Conforme o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, em caso de divergência entre a prescrição dietética do nutricionista e a prescrição médica, a prescrição do nutricionista deve prevalecer, não sendo necessária a discussão do caso com o médico responsável.
C
Certo
E
Errado
De acordo com o Código de Ética e Conduta do Nutricionista, instituído pela Resolução CFN nº 599, de 25 de fevereiro de 2018, é correto afirmar que o nutricionista:
A
Pode omitir informações relevantes do paciente sempre que considerar que a revelação possa gerar sofrimento psíquico ou comprometer a adesão ao tratamento nutricional.
B
Pode divulgar imagens corporais de pacientes para fins educativos ou de divulgação profissional, desde que não seja possível identificar o paciente e que haja autorização por escrito.
C
Pode exercer suas atividades profissionais em diferentes áreas de atuação, desde que respeite os princípios éticos, sua competência técnica e a legislação vigente pertinente à profissão.
D
Pode indicar marca de produto alimentício e suplemento nutricional, desde que haja embasamento científico e que a indicação seja feita de forma ética e transparente ao paciente.
De acordo com a Resolução CFN nº 599/2018 que aprova o Código de Ética e conduta do Nutricionista, assinale a alternativa incorreta:
A
Não é de responsabilidade do nutricionista as suas ações que tenham sido solicitadas por terceiros; neste caso a responsabilidade jurídica é do empregador.
B
É dever do nutricionista respeitar o direito à individualidade e intimidade da criança e do adolescente, nos termos da legislação vigente, sendo imperativa a comunicação ao seu responsável, de situação de risco à saúde ou à vida.
C
É direito do nutricionista prestar serviços profissionais gratuitos com fins sociais e humanos.
D
É vedado ao nutricionista instrumentalizar e ensinar técnicas relativas a atividades privativas da profissão a pessoas não habilitadas, com exceção a estudantes de graduação em Nutrição.
O Código de Ética e de Conduta do Nutricionista estabelece princípios e normas que orientam o exercício profissional, visando à proteção do indivíduo e da coletividade. Nesse sentido, é uma conduta ética do nutricionista
A
manter o sigilo profissional e resguardar a confidencialidade das informações obtidas no exercício da profissão, exceto nos casos previstos em lei.
B
divulgar imagens pessoais de “antes e depois” de atendimentos nutricionais como estratégia de promoção profissional.
C
tratar como facultativa a consideração de aspectos culturais, sociais e de saúde relacionados à alimentação do indivíduo.
D
deixar de encaminhar usuários a outros profissionais habilitados, ainda que haja necessidade de atuação multiprofissional.
No exercício profissional, o nutricionista deve pautar sua conduta pelos princípios éticos que garantem a dignidade da pessoa humana e a autonomia técnica, conforme previsto na Resolução CFN n.º 599/2018. Considerando os deveres e as vedações impostos ao profissional, constitui conduta ética adequada o(a):
A
divulgação de imagens de pacientes, mesmo que para fins educativos ou científicos, independentemente da autorização por escrito e do anonimato facial
B
subordinação de suas decisões técnicas a interesses mercadológicos ou diretrizes comerciais da instituição contratante, visando à sustentabilidade financeira do serviço
C
exercício da autonomia profissional fundamentado no conhecimento científico e na legislação vigente, sem permitir que interesses de terceiros interfiram em sua decisão técnica
D
cerceamento de informações sobre o estado nutricional ou o plano dietoterápico ao usuário, caso o profissional julgue que o conhecimento possa gerar ansiedade ou questionamentos técnicos
O Código de Ética do Nutricionista assegura direitos fundamentais para o exercício profissional ético, digno e alinhado à legislação vigente. Esses direitos visam proteger tanto o profissional quanto os indivíduos e coletividades atendidas.
De acordo com esse contexto, analise as afirmativas abaixo:
I.É direito do nutricionista pleitear remuneração adequada às suas atividades, com base no valor mínimo definido por legislações vigentes ou pela sua respectiva e competente entidade sindical.
II.É direito do nutricionista prestar serviços profissionais gratuitos com fins sociais e humanos.
III.É dever do nutricionista assumir responsabilidade por suas ações, ainda que estas tenham sido soli- citadas por terceiros.
É CORRETO o que se afirma em:
A
I, II e III.
B
II e III, apena
C
I e III, apenas.
D
III,apenas.
E
I e II, apenas.
Com base no Código de Ética do Nutricionista - capítulo II - Relações Interpessoais, assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE a lacuna a seguir.
É _________ ao nutricionista manifestar publicamente posições depreciativas ou difamatórias sobre a conduta ou atuação de nutricionistas ou de outros profissionais.
A
facultativo
B
direito
C
vedado
D
tolerado
E
dever
Conforme o Código de Ética do Nutricionista, no capítulo III - condutas e práticas profissionais - é vedado a esse profissional:
A
analisar criticamente questões técnico-científicas e metodológicas de práticas, pesquisas e protocolos divulgados na literatura ou adotados por instituições e serviços, bem como a própria conduta profissional.
B
respeitar os limites do seu campo de atuação, sem exercer atividades privativas de outros profissionais.
C
adequar condutas e práticas profissionais às necessidades dos indivíduos, coletividades e serviços visando à promoção da saúde, não cedendo a apelos de modismos, a pressões mercadológicas ou midiáticas e a interesses financeiros para si ou terceiros.
D
considerar as condições alimentares, nutricionais, de saúde e de vida dos indivíduos ou coletividades na tomada de decisões das condutas profissionais.
E
aproveitar-se de situações decorrentes da sua relação com indivíduos ou coletividades sob sua assistência para obter qualquer tipo de vantagem ou benefício pessoal ou financeiro.
Um nutricionista recém-contratado por uma empresa de suplementos nutricionais é chamado para realizar consultas individuais com clientes dentro do próprio ponto de venda da empresa, com o objetivo de prescrever suplementos da marca. Além disso, a empresa solicita que ele use jaleco com o logotipo da marca durante os atendimentos. Com base no Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (Resolução CFN nº 599/2018), assinale a alternativa CORRETA.
A
O uso de jaleco com logotipo da empresa contratante é permitido a profissionais contratados por ela, sendo essa a única conduta regular entre as solicitadas.
B
A realização de consultas no ponto de venda é permitida desde que o nutricionista apresente mais de uma opção de suplemento ao cliente, mesmo que todas sejam da mesma empresa contratante.
C
Ambas as situações, realizar consulta no ponto de venda e utilizar jaleco com logotipo da marca, configuram infrações éticas, sendo vedadas pelo Código independentemente do vínculo empregatício com a empresa.
D
Ambas as situações são permitidas, pois o nutricionista tem vínculo empregatício formal com a empresa, o que legitima as ações de divulgação e as consultas no ambiente de venda.
E
A prescrição de suplementos no ponto de venda é permitida desde que o nutricionista informe ao cliente que os produtos são comercializados no local e que ele possui vínculo com a empresa.
No exercício da profissão de nutricionista, a observância das noções de ética, do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista e das Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) e dos Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN) é essencial para garantir a qualidade da assistência, a proteção do usuário e a responsabilidade social da prática profissional. Considere o estudo de caso a seguir: Um nutricionista responsável técnico por uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) em um hospital público passa a divulgar, em suas redes sociais profissionais, imagens de refeições terapêuticas produzidas na instituição, associando-as a mensagens promocionais de um suplemento alimentar de marca específica, do qual recebe benefício financeiro indireto. Além disso, utiliza relatos genéricos de “pacientes satisfeitos” sem autorização formal, visando ampliar sua visibilidade profissional.
Diante dessa situação, qual opção faz a correta análise ética da conduta e das implicações para o exercício profissional?
A
A conduta é eticamente aceitável, desde que o nutricionista não divulgue dados pessoais dos pacientes e as postagens tenham caráter meramente informativo, sendo permitido associar a prática profissional à promoção de produtos alimentares.
B
O nutricionista incorre em infração ética ao utilizar imagem institucional e associar sua prática profissional à promoção de produto comercial, bem como ao divulgar relatos de pacientes sem consentimento expresso, configurando conflito de interesses e publicidade indevida.
C
A prática é permitida, desde que o nutricionista seja responsável técnico da unidade, pois essa condição lhe confere autonomia para divulgar produtos e serviços relacionados à alimentação e nutrição.
D
A conduta só configuraria infração ética se houvesse identificação direta dos pacientes ou se o produto divulgado fosse classificado como medicamento, não se aplicando as restrições éticas aos suplementos alimentares.
E
Não há infração ética, pois a divulgação em redes sociais não está contemplada nas normativas do CFN, sendo regulada exclusivamente pela legislação civil e consumerista.
De acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, as atividades relacionadas a estudos e pesquisas integram o exercício profissional e devem observar princípios éticos, científicos e legais, especialmente no que se refere à produção de conhecimento e ao benefício à saúde de indivíduos e coletividades. Com base nesse contexto, assinale a alternativa INCORRETA.
A
É dever do nutricionista, quando utilizar informações não divulgadas publicamente, obter autorização do responsável e a ele fazer referência.
B
Constitui dever do nutricionista, no desenvolvimento de atividades de pesquisa, assegurar o respeito ao meio ambiente, à dignidade dos seres humanos e ao bem-estar dos animais envolvidos, observando rigorosamente os princípios éticos e as normas estabelecidas na legislação vigente.
C
É vedado ao nutricionista omitir citação de terceiros que tiveram participação na elaboração de produções técnico-científicas.
D
É vedado ao nutricionista realizar estudo ou pesquisa, dentro ou fora do seu local de trabalho, com vistas ao benefício à saúde de indivíduos ou coletividades, à qualificação de processos de trabalho e à produção de novos conhecimentos para o campo de alimentação e nutrição.
Durante atendimento ambulatorial, o nutricionista prescreve uma intervenção alimentar com potencial de efeitos adversos leves, mas opta por não informar ao paciente, acreditando que isso poderia reduzir a adesão ao tratamento. Considerando o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, assinale a alternativa correta.
A
A conduta é adequada, pois os riscos são de baixa gravidade.
B
A omissão de informações pode ser justificada quando visa melhorar a adesão ao tratamento.
C
A conduta é aceitável quando baseada em julgamento técnico do profissional.
D
A conduta é inadequada, pois o nutricionista deve informar objetivos, procedimentos, benefícios e riscos.
Durante um estágio em clínica multidisciplinar, um nutricionista recém-formado observa que a equipe de profissionais de saúde frequentemente prescreve dietas sem registro formal, compartilha informações dos pacientes em grupos de mensagens e realiza procedimentos fora da sua competência legal. Considerando o Código de Ética do Nutricionista e a legislação profissional vigente, a conduta mais adequada e ética do nutricionista seria:
A
priorizar a hierarquia da clínica, seguindo as orientações da equipe multidisciplinar, mesmo que contrarie normas éticas ou legais, justificando que a responsabilidade é compartilhada
B
restringir-se apenas às tarefas administrativas do setor nutricional, delegando decisões clínicas a outros profissionais, assumindo que a responsabilidade ética e legal não recai sobre ele
C
registrar todos os atendimentos, zelar pela confidencialidade dos pacientes, não executar procedimentos fora da sua competência e comunicar irregularidades à supervisão ou ao Conselho Regional de Nutricionistas
D
continuar prestando atendimento conforme solicitado, registrando apenas parcialmente as dietas para não entrar em conflito com os demais profissionais, desde que não haja reclamação formal dos pacientes
Considerando-se o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, de acordo com as responsabilidades profissionais, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE.
É vedado ao nutricionista praticar atos danosos a indivíduos ou coletividades sob sua responsabilidade profissional que possam ser caracterizados como _________, __________ ou _________.
A
prudência | dedicação | pertinência
B
imperícia | imprudência | negligência
C
decoro | defesa | reparação
D
cuidado | segurança | respeito
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