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Questões de Concurso sobre Nutrição e Saúde Pública
Disciplina
1
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23
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A epidemiologia nutricional avalia a eficácia, a efetividade e a eficiência de procedimentos profiláticos e terapêuticos utilizados no controle de doenças cardíacas.
C
Certo
E
Errado
O acesso aos alimentos deve ser ampliado por meio da respectiva produção (priorizando agricultura tradicional e familiar), processamento, industrialização, comercialização (considerando os acordos internacionais), abastecimento e distribuição.
C
Certo
E
Errado
A agricultura sustentável apresenta os seguintes elementos: uma produção estável e eficiente dos recursos produtivos; a segurança e autossuficiência alimentar; o uso de práticas de manejo agroecológico; a preservação da agricultura familiar e da cultura local, da autogestão e da participação dos agricultores; e a conservação e recuperação dos recursos naturais.
C
Certo
E
Errado
Para portadores de doenças relacionadas à alimentação e nutrição, devidamente diagnosticadas, as empresas deverão fornecer refeições adequadas e amoldadas ao PAT que permitam o tratamento da(s) patologia(s).
C
Certo
E
Errado
os alimentos processados devem ser consumidos em pequenas
quantidades, pois os produtos fabricados pela indústria
alteram, desfavoravelmente, a composição nutricional
dos alimentos.
C
Certo
E
Errado
A PNAN apresenta diretrizes que indicam as linhas de ação
para a promoção da saúde da população e discute
práticas alimentares apropriadas aos aspectos biológicos
e socioculturais dos indivíduos, além do uso sustentável
do meio ambiente.
C
Certo
E
Errado
No âmbito do setor de saúde, é vedado ao Sistema Único
de Saúde (SUS) realizar vigilância alimentar e nutricional
como promoção da alimentação adequada e saudável.
C
Certo
E
Errado
No Brasil, o Ministério da Saúde tem se preocupado em normalizar a Assistência Pré-Natal (APN), visando melhorar o resultado obstétrico em relação ao peso ao nascer, assim como à idade gestacional ao nascer, além de reduzir a incidência de complicações maternas e dos recém-nascidos. Diversos fatores contribuíram na inadequação do sucesso da APN, entre eles:
I - A escolaridade é a variável que mais se associa à inadequação do pré-natal.
II - A cor da pele e consequente desigualdade racial também influenciam na inadequação da APN.
III - A gravidez na adolescência apresenta risco de receber APN inadequado cerca de 40% maior que mães adultas.
IV - Mães solteiras possuem 60% mais risco de receber pré-natal inadequado que aquelas casadas.
Marcar a alternativa que contempla o contexto:
A
Todas as afirmações estão corretas.
B
Apenas afirmações I e III estão corretas.
C
Apenas afirmações II e III estão corretas.
D
Afirmações I, II e IV estão corretas.
A educação nutricional engloba o conhecimento e prática contínua e permanente, intersetorial e multiprofissional, utilizando
diferentes abordagens educacionais. Documento que define o conjunto de políticas públicas propondo respeitar, proteger,
promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação:
A
Políticas Nacionais de Alimentação e Nutrição.
B
Procedimentos Operacionais Padronizados.
C
Manual de Boas Práticas.
D
Guia Alimentar para a População Brasileira.
E
Meu Prato Saudável.
Sobre o SIVAN - Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, é INCORRETO afirmar:
A
As fases dos ciclos da vida contempladas pelo SISVAN são exclusivamente idosos e gestantes.
B
É um sistema de informações com o objetivo central de dar subsídios para a tomada de decisões e ações em alimentação e nutrição.
C
Para orientação dos idosos, deve-se ter como fundamento os “10passos para alimentação saudável”.
D
Os inquéritos populacionais fazem parte das estratégias de vigilância epidemiológicas do SISVAN.
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