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Questões de Concurso sobre Nutrição Infantil
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Dentre os indicadores para crianças menores de 2 anos, tem-se um indicador com o objetivo de estimar a proporção de crianças de até 5 meses e 29 dias que receberam exclusivamente leite materno no dia anterior à avaliação. Qual é esse indicador?
A
Aleitamento Materno Exclusivo;
B
Aleitamento Materno Continuado;
C
Aleitamento Materno Parcialmente Exclusivo;
D
Aleitamento Materno com Introdução Alimentar;
E
Aleitamento Materno Descontinuado;
Estudos epidemiológicos do perfil lipídico de crianças e adolescentes mostram que o nível de colesterol, na infância, é um fator preditivo do nível de colesterol na idade adulta. Qual das alternativas a seguir apresenta corretamente os valores de referência do perfil lipídico de adolescentes?
A
Trigicerídeos > 130 mg/dL − elevado.
B
HDL < 45 mg/dL − desejável.
C
Colesterol total entre 150 e 169 mg/ dL − desejável.
D
LDL > 130 mg/dL − desejável.
Ano:
2024
Banca:
Instituto BRB - IBRB
Qual alternativa abaixo indica incorretamente sobre o objetivo de uma alimentação rica em nutrientes nos primeiros anos de vida?
A
Promover crescimento saudável.
B
Promover desenvolvimento cognitivo.
C
Reduzir risco de obesidade e sobrepeso.
D
Reduzir a perda muscular durante a adolescência.
E
Evita o desenvolvimento de DCNT mais tarde na vida.
Analise as assertivas abaixo assinalando V, se verdadeiras ou F, se falsas.
( ) A obesidade infantil está atrelada a fatores familiares e comportamentais.
( ) A obesidade infantil pode contribuir para o desenvolvimento de outras comorbidades: elevação da pressão arterial, alteração do perfil lipídico, alteração da glicemia dentre outras.
( ) Com um Índice de Massa Corporal acima do percentil 97, diagnostica-se a obesidade (OMS/2006).
( ) Algumas síndromes genéticas estão associadas com a obesidade na infância e adolescência. São elas: excesso do hormônio do crescimento, síndrome de Prader-Willi, síndrome de Bardet-Biedl.
A ordem correta do preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
A
V -V -F -F.
B
F -F -V - V.
C
V -V -V- F.
D
V- F- F- F.
O crescimento e o desenvolvimento adequados das crianças se iniciam logo nos primeiros dias de vida com o aleitamento materno. Após a introdução alimentar, algumas crianças podem apresentar alguns distúrbios no crescimento ou desenvolvimento, como déficit ou excesso de peso. Em casos de excesso de peso, o Ministério da Saúde, através do SISVAN, recomenda o uso do IMC-para-idade como índice antropométrico para avaliação. Para crianças maiores de 5 anos e menores de 10 anos de idade, qual é o ponto de corte para caracterizar obesidade, segundo o Caderno de Atenção básica nº 38?
A
≥ Percentil 3 e < Percentil 15 (≥ Escore-z -2 e < Escore-z -1).
B
≥ Percentil 15 e ≤ Percentil 85 (≥ Escore-z -1 e ≤ Escore-z +1).
C
> Percentil 85 e ≤ Percentil 97 (> Escore-z +1 e ≤ Escore-z +2).
D
> Percentil 97 e ≤ Percentil 99,9 (> Escore-z +2 e ≤ Escore-z +3).
E
> Percentil 99,9 (> Escore-z +3).
João Pedro é uma criança de 4 anos de idade, que passou pelo ambulatório de nutrição para fazer avaliação nutricional. Suas medidas o classificaram na curva de crescimento de peso para idade entre Z-score -2 e +2. De acordo com essa classificação, João Pedro está:
A
baixo peso para idade
B
peso elevado para idade
C
peso adequado para idade
D
muito baixo peso para idade
De acordo com o Caderno de Atenção Básica nº 23, o(a) _______________ é melhor do que o ponderal como indicador de influências ambientais negativas sobre a saúde da criança, sendo o indicador mais sensível de má nutrição.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
A
baixo peso
B
baixa ingestão alimentar
C
ganho de peso inadequado
D
deficiência nutricional
E
déficit estatural
Em todo o mundo, há preocupação com o excesso de peso de crianças, pois há grandes chances de elas permanecerem com excesso de peso quando adultas e também desenvolverem outras doenças crônicas não transmissíveis. No gráfico apresentado abaixo estão disponíveis dados de 297 crianças entre 20 e 48 meses de idade, usuárias de unidades de saúde ou escolas de educação infantil de uma metrópole brasileira. O IMC/idade dessas crianças foi avaliado e comparado com a curva de crescimento da população de referência da Organização Mundial de Saúde (OMS).
Fonte: SANTOS, D.F.B.; STRAPASSON, G.C.; GOLIN, S.D.P.; GOMES, E.C.; WILLE, G.M.F.C.; BARREIRA, S.M.W. Implicações da pouca preocupação e percepção familiar no sobrepeso infantil no município de Curitiba, PR, Brasil. Ciência & Saúde Coletiva, Rio de Janeiro, 2017 (adaptado).
Diante do exposto, é correto dizer que a maioria das crianças se encontra
A
com sobrepeso, uma vez que a curva está deslocada para a direita, quando comparada à curva referência da OMS de IMC para idade.
B
com baixo peso, porém, há uma tendência ao peso adequado, uma vez que a curva está deslocada para a direita, quando comparada à curva referência da OMS de IMC para idade.
C
com peso adequado, porém, há uma tendência ao baixo peso, uma vez que a curva está deslocada para a direita, quando comparada à curva referência da OMS de IMC para idade.
D
com peso adequado, porém, há uma tendência ao sobrepeso, uma vez que a curva está deslocada para a direita, quando comparada à curva referência da OMS de IMC para idade.
Ano:
2024
Banca:
JVL Concursos
Sobre distúrbios do crescimento, identifique a síndrome que é caracterizada por hipotonia severa e dificuldades de alimentação na primeira infância e quando bebês raramente conseguem ser amamentados porque não conseguem sugar. O desenvolvimento neuro-motor é lento, tardam a sentar, engatinhar e caminhar, seguido na infância por alimentação excessiva e desenvolvimento gradual de obesidade mórbida associada à baixa estatura e atraso de desenvolvimento na ausência de intervenção.
A
Síndrome X.
B
Fenilcetonúria (FNC).
C
Síndrome de Prader Willi.
D
Síndrome de Leigh.
O Ministério da Saúde/Organização Pan-Americana da Saúde (MS/OPAS) e a Sociedade Brasileira de Pediatria estabeleceram, para crianças menores de 2 anos, dez passos para a alimentação saudável. Analise as afirmativas abaixo se são verdadeiras (V) ou falsas (F).
( ) A alimentação complementar deverá ser oferecida com rigidez de horários, para que a criança entenda a importância da alimentação.
( ) Dar somente leite materno até os 6 meses, sem oferecer água, chás ou quaisquer outros alimentos.
( ) Oferecer à criança diferentes alimentos todos os dias. Uma alimentação variada é, também, uma alimentação colorida.
( ) A partir dos 6 meses, introduzir de forma rápida outros alimentos, mantendo-se o leite materno até 1 ano de idade.
( ) Após os 6 meses, dar alimentos complementares como carnes, frutas e verduras, três vezes ao dia se a criança receber leite materno e cinco vezes ao dia se estiver desmamada.
( ) Cuidar da higiene no preparo e manuseio dos alimentos; garantir armazenamento e conservação adequados.
( ) A alimentação complementar deve ser na forma líquida desde o início e oferecida com colher; começar com consistência líquida para evitar afogamentos e engasgos.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo.
A
F, V, V, F, F, V, F.
B
V, V, F, V, F, F, V.
C
F, F, V, F, F, V, V.
D
F, F, V, F, V, F, F.
Ano:
2024
Banca:
JVL Concursos
Qual o indicador que expressa o crescimento linear de crianças e corresponde ao dado que melhor representa o efeito cumulativo de situações adversas sobre o crescimento da criança, além de ser considerado como o índice mais sensível para aferir a qualidade de vida da população infantil?
A
Altura por idade (A/I).
B
Peso por idade - P/I.
C
Peso por altura - P/A.
D
Índice de Massa Corporal (IMC).
Os hábitos alimentares que uma criança adquire nos primeiros dois anos de vida podem influenciar suas escolhas e comportamentos alimentares ao longo da vida. As reações negativas da criança muitas vezes resultam do estresse inadequado na hora da refeição. Nesse contexto, são fatores que perturbam a alimentação das crianças:
I.Muita confusão na hora da refeição.
II.Reclamações em voz alta sobre alimentos por outros membros da família.
III.Alimento preparado de forma simples, servido sem atrativos.
É CORRETO o que se refere em:
A
I e III, apenas.
B
III, apenas.
C
II e III, apenas.
D
I e II, apenas.
E
I, II e III.
A alimentação saudável na infância é essencial para o crescimento e o desenvolvimento adequados, influenciando diretamente a saúde física e mental das crianças. Durante os primeiros anos de vida, o organismo está em plena formação, e uma nutrição equilibrada fornece os nutrientes necessários para fortalecer o sistema imunológico, promover o desenvolvimento cognitivo e prevenir doenças futuras, como obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares. Além disso, esse período é fundamental para a formação de hábitos alimentares que podem persistir ao longo da vida. Com relação às recomendações do Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos, do Ministério da Saúde, assinale a alternativa correta.
A
A introdução de alimentos processados, como biscoitos e cereais açucarados, é indicada apenas a partir do primeiro ano de vida.
B
O Guia recomenda que a introdução de novos alimentos ocorra sem planejamento fixo, permitindo que a criança estabeleça um padrão alimentar de acordo com suas preferências.
C
Alimentos naturais, como frutas e vegetais, devem ser oferecidos de forma variada e com frequência, promovendo o reconhecimento de sabores e texturas saudáveis desde o início da introdução alimentar.
D
Para que as refeições da criança se integrem à rotina familiar, recomenda-se que o cardápio seja padronizado, ofertando alimentos de fácil aceitação, como arroz e carne, até que a criança complete 2 anos de idade.
Em relação à alimentação de lactentes de 6 a 12 meses de idade hospitalizados e/ou em uso de via alternativa, avalie se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinale a sequência correspondente.
( ) Considerando o recente posicionamento da Organização Mundial de Saúde, o leite de vaca poderia ser utilizado em lactentes hospitalizados de 6 a 12 meses de idade.
( ) A utilização de fórmulas infantis é recomendada para lactentes hospitalizados de 6 a 12 meses de idade, independentemente da via de alimentação.
( ) A oferta de dieta artesanal (alimentos liquidificados) não apresenta riscos a lactentes hospitalizados de 6 a 12 meses de idade, em uso de via alternativa para alimentação.
A
C - E - C.
B
E - C - E.
C
E - C - C.
D
C - E - E.
Paciente nascido a termo, porém a amamentação foi contraindicada devido a condições clínicas que a mãe apresentava. O nutricionista responsável pelo pediátrico foi acionado para avaliar o caso e sugerir a fórmula infantil recomendada para essa criança, que, no caso, deve ser:
A
Fórmula elementar por possuir os nutrientes hidrolisados, e ser constituída por aminoácidos livres, óleos vegetais e maltodextrina.
B
Fórmula infantil isenta de lactose, possuindo como principal fonte de carboidratos a albumina.
C
Fórmula indicada para crianças com alergia à proteína ao leite de vaca, para evitar qualquer possível alergia que a criança possa apresentar.
D
Fórmula de partida para o primeiro semestre de vida, visto que a sua composição assemelha-se à do leite materno.
O crescimento infantil, embora influenciado por vários fatores, segue geralmente um padrão previsível. Desvios desse padrão podem indicar doenças, justificando a necessidade de avaliação frequente e precisa. Qual é o estado nutricional, conforme preconizado pelo SISVAN, de uma criança de 8 anos cujo escore Z de IMC para idade é –1 (menos um)?
A
Magreza acentuada.
B
Magreza.
C
Eutrofia.
D
Sobrepeso.
E
Obesidade.
O peso para idade consiste em um dos indicadores utilizados na avaliação antropométrica infantil, especialmente para crianças de até 10 anos. Ele compara o peso da criança com os padrões de crescimento esperados para sua faixa etária, ajudando a identificar possíveis desvios nutricionais. Sobre esse indicador, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:
(__)A avaliação do peso para idade expressa a relação existente entre a massa corporal e a idade cronológica da criança.
(__)É um índice adequado para o acompanhamento do ganho de peso e reflete a situação global da criança, mas não diferencia o comprometimento nutricional atual (ou agudo) dos pregressos (ou crônicos), pois o peso estaria afetado em ambas as situações.
(__)É o índice utilizado principalmente na avaliação do baixo peso, pois expressa a relação entre o peso da criança e o quadrado da estatura.
Fonte: https://www.sbp.com.br/fileadmin/user_upload/_22962eManAval_Nutricional_-_2Ed_Atualizada_SITE.pdf
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
A
V, V, F.
B
V, V, V.
C
F, V, F.
D
F, F, F.
E
F, V, V.
Ano:
2024
Banca:
Fundação de Apoio à Cultura, à Pesquisa e ao Desenvolvimento Institucional, Científico e Tecnológico - CETREDE
Prova:
CETREDE - - Prefeitura Caucaia - Nutricionista - 2024
Sobre o comportamento alimentar do pré-escolar, marque a afirmativa INCORRETA.
A
Nesta faixa etária, as crianças não têm necessidade de um padrão dietético que inclua uma variedade de alimentos para atender a demanda do crescimento e desenvolvimento.
B
É determinado pela família e pelas interações psicossociais e culturais da criança.
C
É uma faixa etária em que ocorre neofobia alimentar.
D
O hábito alimentar é caracterizado pelas preferências alimentares da criança.
E
Controle excessivo dos pais em relação à quantidade e ao tipo de alimento pode ensinar a criança a desgostar de alimento que deve consumir.
Acerca das recomendações que compõe o guia alimentar para crianças menores de dois anos do Ministério da Saúde, assinale a alternativa INCORRETA:
A
Alimentos in natura e minimamente processados devem ser a base da dieta da criança.
B
Alimentos ultraprocessados não devem ser oferecidos às crianças até dois anos.
C
Crianças de até dois anos podem consumir todos os tipos de alimentos processados, desde que esporadicamente.
D
Carne de porco e ovos podem ser oferecidos à criança desde a introdução alimentar aos seis meses, desde que bem cozidos.
As fórmulas infantis completas, classificadas como oligoméricas ou semi-elementares, são compostas por
A
micronutrientes hidrolisados.
B
proteínas, carboidratos e lipídios intactos.
C
nutrientes na sua forma mais simples de absorção.
D
macro e micronutrientes que necessitam de funções digestiva e absortiva normais.
E
oligossacarídeos como fonte de carboidratos.
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