Questões de Concurso sobre Obesidade e Transtornos Alimentares

Atualmente é reconhecido o papel do tecido adiposo na fisiopatologia da obesidade, principalmente pela produção de substâncias com função hormonal. Qual das alternativas abaixo não corresponde a uma dessas substâncias?

Sobre os transtornos do comportamento alimentar, bulimia e anorexia nervosa, assinale a alternativa falsa.

A obesidade em adultos é considerada um problema de saúde pública por aumentar o risco de desenvolvimento de hipertensão arterial, dislipidemia e diabetes tipo 2. Quanto às diretrizes da dietoterapia para pacientes com obesidade, relacionam-se:

I – redução calórica progressiva de 500 a 1.000 kcal por dia com relação ao valor obtido na anamnese alimentar;

II – ingestão de 30% de lipídeos por dia, sendo 10% de gordura saturada;

III – ingestão de proteína de pelo menos 0,8 g/kg de peso corporal desejado.

É(São) correta(s) a(s) diretriz(es)

A obesidade abdominal é hoje considerada um dos principais preditores de risco nutricional. Os valores de risco para a circunferência abdominal de homens e mulheres são respectivamente de

RS, 45 anos, com obesidade de grau 2, procura o ambulatório para acompanhamento nutricional. O plano alimentar a ser adotado deve ser:

Com relação a crianças de até 6 anos de idade, a Organização Mundial da Saúde (OMS) sugere o uso do percentil 97 do índice de massa corporal (IMC) para a idade como indicador de sobrepeso.

Dados populacionais disponibilizados pelo ENDEF (Estudo Nacional de Despesas Familiares 1974/1975) e PNSN (Pesquisa Nacional sobre Saúde e Nutrição) mostram que o número de adolescentes entre 10 e 18 anos de idade incompletos com risco de obesidade mórbida foi baixo no ENDEF e com aumento de 30% na PNSN, de forma homogênea e semelhante entre moças e rapazes.

Na infância e na adolescência, o tratamento da obesidade visa à incorporação de hábitos alimentares e de estilos de vida saudáveis, de maneira gradual e duradoura.

O início do estudo da genética molecular da obesidade ocorreu com a clonagem dos genes agouti e da grelina, na década de 90 do século passado. O hormônio grelina é produzido no tecido adiposo branco, sendo um marcador da quantidade deste. Dessa forma, quanto maior a massa adiposa, maior a produção de grelina. Sua ação inclui a redução na ingestão alimentar (via inibição do neuropeptídeo Y) e aumento no gasto energético.

A leptina é um hormônio secretado pelo tecido adiposo que parece estar correlacionada com a porcentagem de gordura corpórea. Portanto, indivíduos obesos apresentam níveis séricos elevados de leptina. Estudos em animais demonstraram que a leptina apresenta como principal função:

Os resultados epidemiológicos obtidos na última década apontam que a prevalência da obesidade vem aumentando em praticamente todos os países desenvolvidos, com raras exceções, bem como nos países em desenvolvimento. No Brasil, também se registrou um aumento na prevalência de obesidade, que predomina na região nordeste. Em relação à obesidade, é INCORRETO afirmar:

Todos os fatores abaixo estão envolvidos na etiologia da obesidade, EXCETO:

A obsidade é multifatorial, sendo importante o nutricionista avaliar como verdadeiro que:

O tipo de obesidade caracterizado pelo excesso de gordura subcutânea nos troncos, particularmente na região abdominal, que é altamente correlacionado com resistência insulínica, é: