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Questões de Concurso sobre Ferramentas da Qualidade
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No que tange ao cumprimento e monitoramento das ações corretivas pró-auditoria, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta.
I – Um dos benefícios é a prevenção de reincidências e minimização de impactos negativos.
II – Visa garantir que os problemas identificados durante a auditoria sejam resolvidos de forma eficaz e que as medidas corretivas implementadas tenham os resultados esperados.
III – Na análise dos relatórios de auditoria ocorre o acompanhamento regular do progresso das ações corretivas.
A
Apenas o item I está correto.
B
Apenas o item II está correto.
C
Apenas o item III está correto.
D
Apenas os itens I e II estão corretos.
E
Apenas os itens II e III estão corretos.
A empresa, para orientar os setores sobre normas e processos de qualidade, pode colaborar com algumas aplicações. Desse modo, assinale (V) para verdadeiro e (F) para falso.
( ) Elaborar um Manual da Qualidade que descreva como a organização atende aos requisitos normativos e regulatórios.
( ) Não corrigir as falhas de seus colaboradores.
( ) Utilizar softwares para centralizar e automatizar etapas manuais do trabalho.
( ) Seguir as normas ISO 9000 e 9001, que são um conjunto de regras que trazem diretrizes para a implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ).
A
F – F – V – V.
B
V – F – F – V.
C
V – F – V – V.
D
F – V – F – V.
E
V – F – V – F.
O sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC ou HACCP) é uma ferramenta-chave no controle de qualidade de alimentos. Sobre o HACCP, assinale a alternativa CORRETA.
A
O HACCP se aplica somente a perigos microbiológicos, não abrangendo perigos de natureza química (como resíduos de pesticidas) ou física (fragmentos metálicos, por exemplo).
B
Trata-se de um sistema reativo, focado em inspecionar e testar o produto acabado para eliminar lotes impróprios, em vez de prevenir contaminações durante a fabricação.
C
Uma vez implementado o HACCPem uma fábrica, não é necessária a adoção de outros programas de pré-requisitos (como BPF, controle de pragas, limpeza etc.), pois o HACCPpor si só cobre todos os aspectos de qualidade.
D
No plano HACCP, não é obrigatório definir ações corretivas para quando um ponto de controle crítico sair dos limites estabelecidos – basta monitorar e, se ocorrer desvio, descartar o produto.
E
É um sistema preventivo, estruturado de forma sistemática e científica, que identifica os perigos potenciais à segurança dos alimentos em um processo produtivo e estabelece medidas de controle nos pontos críticos, seguindo sete princípios básicos definidos internacionalmente (Codex Alimentarius).
Em uma inspeção sanitária de rotina em indústrias de alimentos, o engenheiro de alimentos desempenha diversas atividades para verificar o cumprimento das boas práticas. Assinale a alternativa que indica uma ação que deve fazer parte dessas atividades rotineiras.
A
Focar na qualidade sensorial do produto final, dispensando a inspeção das etapas de processamento ou das instalações.
B
Avaliar periodicamente as condições higiênico-sanitárias da fábrica – por exemplo, verificar a limpeza de equipamentos e instalações, o controle integrado de pragas, a potabilidade da água, a calibração de instrumentos e a saúde/higiene dos manipuladores –, mantendo registros dos procedimentos e não conformidades observadas.
C
Delegar integralmente aos funcionários da empresa a autoinspeção diária, abrindo mão de supervisionar pessoalmente os procedimentos de higiene e operação.
D
Apenas inspecionar após reclamações ou surtos – visitas de rotina não são necessárias se nenhum problema foi reportado.
E
Restringir-se à verificação documental (papéis, registros e certificados), sem necessidade de inspeção direta do ambiente de fábrica.
No que tange às técnicas de comunicação para disseminação de informações sobre qualidade, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta.
I – Na comunicação visual podem ser utilizados workshops e treinamentos.
II – Essas técnicas garantem que todos os colaboradores compreendam os objetivos, procedimentos e benefícios dos processos de qualidade.
III – É importante identificar quem precisa receber as informações (gestores, equipe operacional, stakeholders externos).
A
Apenas o item I está correto.
B
Apenas o item II está correto.
C
Apenas o item III está correto.
D
Apenas os itens I e II estão corretos.
E
Apenas os itens II e III estão corretos.
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Com relação aos índices de manutenção, analise os itens a seguir:
I. O Tempo Médio Entre Falhas (TMEF) é uma medida básica de confiabilidade de itens reparáveis.
II. O Tempo Médio Para Falha (TMPF) é uma medida básica de confiabilidade de itens não reparáveis.
III. O Custo de Manutenção por Valor de Reposição consiste na relação entre o custo total de manutenção de um equipamento com o seu valor de compra.
Está correto o que se afirma em:
A
I, apenas.
B
II, apenas.
C
III, apenas.
D
I e II apenas.
E
I, II e III.
Um determinado equipamento mecânico para ser considerado aprovado no teste de resistência deverá operar por, pelo menos, 2000 horas ininterruptamente sem que ocorra falha que impossibilite o seu funcionamento após o reparo.
Durante o teste de resistência do protótipo de um desses equipamentos, obteve-se os seguintes dados:
Onde:
- T1, T2, T3, T4 e T5 representam o número de horas até que ocorresse uma falha que impedisse o funcionamento do equipamento; e
- F1, F2, F3 e F4 representam as falhas que ocorreram entre as séries de funcionamento do equipamento.
Os tempos, em minutos, para os reparos das falhas apresentadas durante o teste foram os seguintes:
Com base nesses dados, a taxa de reparos (reparos por hora) desse equipamento será de:
A
2.
B
4.
C
1.
D
0,5.
E
0,25.
No tocante à Engenharia da Confiabilidade, a capacidade de um item desempenhar uma função requerida sob condições especificadas durante um dado intervalo de tempo e o tempo necessário para que o item possa ser reparado e recolocado em condições de executar suas funções requeridas, são atributos relacionados, respectivamente, a
A
confiabilidade e disponibilidade.
B
capabilidade e manutenibilidade.
C
confiabilidade e manutenibilidade.
D
capabilidade e disponibilidade.
E
disponibilidade e manutenibilidade.
A curva da banheira é uma ferramenta utilizada para medir e acompanhar o desempenho de um ativo conforme as falhas que eles apresentam durante sua vida útil.
Assinale a opção que apresenta, em ordem cronológica, as 3 (três) fases que compõem essas curvas e as respectivas falhas associadas a cada fase.
A
Fase I: Mortalidade infantil - falhas por desgaste e envelhecimento
Fase II: Vida útil do ativo - falhas aleatórias
Fase III: Mortalidade senil - falhas identificáveis de projeto, de especificação e uso inadequado
B
Fase I: Mortalidade infantil - falhas identificáveis de projeto, de especificação e uso inadequado
Fase II: Vida útil do ativo - falhas crescentes
Fase III: Mortalidade senil - falhas por desgaste e envelhecimento
C
Fase I: Mortalidade senil - falhas por desgaste e envelhecimento
Fase II: Vida útil do ativo - falhas aleatórias
Fase III: Mortalidade infantil - falhas identificáveis de projeto, de especificação e uso inadequado
D
Fase I: Mortalidade senil - falhas identificáveis de projeto, de especificação e uso inadequado
Fase II: Vida útil do ativo - falhas crescentes
Fase III: Mortalidade infantil - falhas por desgaste e envelhecimento
E
Fase I: Mortalidade infantil - falhas identificáveis de projeto, de especificação e uso inadequado
Fase II: Vida útil do ativo - falhas aleatórias
Fase III: Mortalidade senil - falhas por desgaste e envelhecimento
Tolerância é um valor fixo que representa uma característica de um produto, definida de forma a garantir a qualidade com que ele realiza a função para a qual foi desenhado.
C
Certo
E
Errado
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Um processo está sob controle estatístico quando suas variações naturais são estáveis e se situam dentro dos limites previsíveis.
C
Certo
E
Errado
Um SGQ (Sistema de Gestão de Qualidade), é implantado para melhorar continuamente o desempenho de sua organização e visa a atender de forma a satisfazer seus clientes, buscando sempre que possível superar as expectativas. Marque a alternativa correta, nos 7 princípios de gestão de qualidade:
A
Foco no cliente, análise química, liderança, abordagem de processo, melhoria, gestão de relacionamento, engajamento de pessoas.
B
Engajamento de pessoas, foco no cliente, qualidade, gestão de relacionamento, decisão baseada em evidência, melhoria, análise química.
C
Foco no cliente, liderança, engajamento das pessoas, abordagem de processo, melhoria, decisão baseada em evidências, gestão de relacionamento.
D
Decisão baseada em evidência, qualidade de bens e serviços, melhoria, liderança, foco no cliente, análise química, gestão de relacionamento.
E
Liderança, análise química, expectativa do cliente, decisão baseada em evidência, melhoria, foco no cliente, gestão de relacionamento.
Toda matriz deve oferecer ao menos três níveis para o risco: alto, médio ou baixo. Mas nada impede que sua tabela seja mais complexa e inclua mais níveis. A alternativa que apresenta aspectos de risco raro e gravíssimo testado, respectivamente, é o item:
A
(D,D); (A,H)
B
(C,E); (B,F)
C
(D,D); (C,G)
D
(A,E); (A,H)
Para o bom funcionamento de uma empresa, ela deve se basear em fundamentos e conceitos de qualidade direcionados à liberação da área ocupada com material desorganizado. Além disso, deve primar pela organização, limpeza, padronização e disciplina dos colaboradores. Assim, essa empresa deverá adotar a técnica de qualidade denominada:
A
housekeeping
B
just in time
C
kanban
D
kaizen
Nos últimos anos, têm sido vistas mudanças substanciais no posicionamento relativo das empresas em termos de suas posições competitivas. Especial destaque tem sido dado às empresas japonesas e à chamada "revolução japonesa em qualidade". Dentre as estratégias japonesas para a gestão da qualidade adotadas pelas empresas ocidentais, NÃO se incluem:
A
departamentos centrais de inspeção
B
aperfeiçoamentos da qualidade a um ritmo contínuo
C
gerentes de nível superior pessoalmente encarregados
D
treinamentos em gerência para a qualidade estendida a todas as funções
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O auditor deve obter o maior nível de certeza possível, de tal forma a restringir o risco de auditoria ao seu menor nível relativo. Portanto, uma matriz de gerenciamento de risco deve servir de base para observar se os controles internos estão adequados aos riscos.
De acordo com a matriz de riscos acima, a alternativa que apresenta, respectivamente, aspectos de menor, médio e alto risco testado é:
A
(C,E); (B,G); (B,F)
B
(D,D); (C,F); (A,E)
C
(B,E); (B,F); (A,G)
D
(C,D); (B,F); (C,E)
O Círculo de Controle de Qualidade, CCQ, tem como objetivo solucionar problemas dentro de uma organização. Uma das cinco ferramentas mais utilizadas para a realização do CCQ é:
A
método de fases
B
reuniões demoradas
C
diagrama de relações
D
análise do projeto
A distribuição de probabilidades do tempo de entrega de um produto possui uma assimetria positiva. Desta forma, para essa distribuição espera-se que haja a seguinte relação
A
média > moda > mediana.
B
média > mediana > moda.
C
mediana > média > moda.
D
mediana > moda > média.
E
moda > média > mediana.
Com relação à gestão de estoques, analise as afirmativas a seguir.
I. O custo médio de transporte por unidade tende a ser inversamente proporcional ao tamanho do lote de entrega.
II. Quanto maior o tamanho do lote de entrega para determinado produto, menor será o custo médio de estoque da mercadoria.
III. O lote econômico é aquele que leva a um menor custo de transporte para determinada mercadoria.
Está correto o que se afirma em
A
I, somente.
B
II, somente.
C
I e II, somente.
D
I e III, somente.
E
I, II e III.
O estado de uma máquina pode ser representado por uma variável aleatória X, cujos valores indicam se a máquina está funcionando (x=1), operando parcialmente (x=1/2) ou em manutenção (x=0).
A função de probabilidade desta variável aleatória é expressa a seguir:
p(x) = ⎩⎪⎨⎪⎧0,2,x=00,3,x=1/20,5,x=1
O valor esperado e a variância desta variável valem, respectivamente,
A
0,50 e 0,1525.
B
0,50 e 0,1575.
C
0,65 e 0,1525.
D
0,65 e 0,1575.
E
0,75 e 0,1575.
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