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Identifique a medida que indica alterações na massa magra do idoso que ocorrem com a idade e com o decréscimo na atividade física e é recomendada para avaliação nutricional de pacientes acamados.
Circunferência da Panturrilha.
Índice de Massa Corpórea (IMC).
Dobra Cutânea Subescapular.
Força de Preensão Palmar.
Circunferência do braço.
São características da composição corporal de uma pessoa idosa com obesidade sarcopênica:
peso corporal baixo, massa gorda baixa, massa muscular esquelética baixa, IMC baixo e CC normal.
peso corporal baixo, massa gorda alta, massa muscular esquelética baixa, IMC alto e CC baixa.
peso corporal alto, massa gorda baixa, massa muscular esquelética normal, IMC alto e CC alto.
peso corporal normal, massa gorda alta, massa muscular esquelética baixa, IMC normal, CC normal/alta.
peso corporal normal, massa gorda alta, massa muscular esquelética baixa, IMC baixo, CC normal.
Classifique o estado nutricional com base no Índice de Massa Corporal (IMC) de um indivíduo de 70 anos de idade, com massa corporal de 75 kg e com 168 cm de estatura, conforme classificação do Ministério da Saúde.
Eutrofia.
Magreza.
Obesidade.
Pré-obesidade.
Obesidade grau I.
Considerando o cálculo de estatura-alvo (TH), temos uma criança do sexo masculino, 2 anos, com um pai de 1,84 m de altura, e uma mãe com 1,59 de altura. A TH, dessa criança, será de:
1,81 m.
1,78 m.
1,71 m.
1,68 m.
1,65 m.
No que diz respeito à avaliação nutricional em idosos, assinale a alternativa que representa um método objetivo.
Avaliação pelo exame físico.
Avaliação geriátrica ampla.
Avaliação nutricional subjetiva global.
Miniavaliação nutricional.
Antropometria.
Assinale a alternativa correta em relação à avaliação nutricional nas diferentes faixas etária.
A região acima do músculo tríceps é utilizada para avaliar as reservas de massa muscular em adultos e em pediatria.
Na face de adultos e de idosos, a perda de massa magra pode ser observada principalmente em duas regiões: a suborbital e a bochechas.
Uma criança com 5 anos de idade, em que o peso, quando plotado na curva de peso-para-idade, fica entre ≥ Escore-z -3 e < Escore-z -2 tem diagnóstico nutricional de baixo peso para idade.
A circunferência da panturrilha é uma medida rápida, eficaz e validada para avaliação da perda de massa magra em adultos.
O Recordatório Alimentar é um instrumento de avaliação de consumo alimentar considerado rápido, barato e que não apresenta nenhuma limitação para ser utilizado com idosos.
No que tange à avaliação do estado nutricional de idosos, é correto afirmar que
idosos não apresentam risco importante de desidratação, posto que a necessidade hídrica se reduz, mas a sensibilidade à sede se mantém.
a xerostomia, caracterizada pela inibição do fluxo salivar, pode afetar o consumo de alimentos por promover cáries, dificultando a mastigação e a deglutição.
a perda dos dentes reduz o consumo de alimentos, sendo indicado o uso de prótese dentária, que aumenta a eficiência da mastigação e aumenta o consumo de carnes, frutas e vegetais frescos.
a dificuldade em detectar sabores primários, tais como doce, salgado, amargo e ácido, predispõe o idoso a adoçar e salgar menos os alimentos, reduzindo assim seu apetite.
O declínio da altura com o avançar da idade, que ocorre em decorrência da compressão vertebral, mudanças nos discos intervertebrais, perda do tônus muscular e alterações posturais constituem alterações fisiológicas nos idosos.
Certo
Errado
Analise as afirmativas a seguir:
I. Indivíduos na terceira idade devem priorizar o consumo de alimentos em temperaturas muito quentes, pois essa condição facilita a digestão dos nutrientes.
II. A alimentação complementar deve ser espessa desde o início e oferecida com colher para a criança nos primeiros anos de vida. É recomendável começar com consistência pastosa (papas, purês) e, gradativamente, aumentar a consistência até chegar à alimentação consumida pelos demais adultos da família.
Marque a alternativa CORRETA:
As duas afirmativas são verdadeiras.
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
As duas afirmativas são falsas.
Durante a adolescência, os dados antropométricos se tornam ainda mais importantes para o acompanhamento do crescimento e o desenvolvimento. Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência correta.
( ) É comum que os adolescentes apresentem um aspecto de excesso de peso no período anterior ao estirão pubertário.
( ) Os estágios de Tanner não são um parâmetro atualmente utilizado para avaliação da maturação sexual.
( ) A velocidade máxima do estirão puberal é variável de adolescente para adolescente, ocorrendo antes nos homens do que nas mulheres.
( ) Com base no peso ou na massa corporal e na estatura, são construídos os índices antropométricos, por exemplo, o índice de massa corporal para idade (IMC/I) e estatura para idade (EI), que são os recomendados na adolescência.
V – F – V – V.
V – V – F – V.
V – F – F – F.
V – F – F – V.
V – V – V – V.
Uma característica comum ao idoso e que deve ser considerada em sua avaliação nutricional é
declínio da altura.
aumento do conteúdo de água corporal.
paladar mais sensível.
maior destreza.
Sr. Pedro é um idoso de 69 anos de idade com 1,70 m de altura e 79 kg. Segundo a classificação nutricional de IMC recomendado pela OMS para idoso, o Sr. Pedro apresenta:
eutrofia
sobrepeso
baixo peso
obesidade grau 2
A avaliação antropométrica nos idosos possui considerações especiais devido às mudanças na composição corporal desses indivíduos. A seguinte medida pode ser considerada um indicador sensível de alterações musculares no indivíduo idoso:
circunferência da panturrilha.
razão cintura-quadril.
altura do joelho.
índice de massa corporal
circunferência da cintura.
Trata-se de uma alteração fisiológica na terceira idade a diminuição do peso com a idade, que está relacionada à redução do conteúdo da água corporal e da massa muscular, sendo mais evidente no sexo masculino.
Certo
Errado
De acordo com os índices antropométricos recomendados pela OMS e adotados pelo Ministério da Saúde para a avaliação do estado nutricional de crianças, relacione a COLUNA I à COLUNA II.
COLUNA I
1. Peso para idade (P/I)
2. Peso para estatura (P/E)
3. Índice de Massa Corporal (IMC) para idade
4. Estatura para idade (E/I)
COLUNA II
(_) É utilizado(a) para identificar o excesso de peso entre crianças e tem a vantagem de ser um índice que será utilizado em outras fases do curso da vida.
(_) É considerado(a) indicador mais sensível para aferir a qualidade de vida de uma população.
(_) É utilizado(a) tanto para identificar o emagrecimento da criança como o excesso de peso.
(_) É utilizado(a) para o acompanhamento do ganho de peso e reflete a situação global da criança; porém não diferencia o comprometimento nutricional atual ou agudo dos pregressos ou crônicos.
Assinale a sequência correta.
4 1 3 2
4 2 3 1
3 1 4 2
3 4 2 1
Para avaliar o estado nutricional de uma criança é necessário alguns critérios de classificação sobre a distribuição percentil é CORRETO afirmar:
Permite conhecer a frequência esperada de altura abaixo ou acima de determinado ponto de corte da curva normal.
É a definição da referência ou padrão de crescimento a ser adotada para a comparação dos valores antropométricos.
Uma forma de representar os valores de distribuição de uma variável antropométrica qualquer.
Para realizá-lo será necessário medir a altura da criança, o valor da média e do desvio-padrão correspondentes ao seu sexo e idade.
Outra alteração fisiológica observada nessa faixa etária é a redução da massa muscular devido à sua transformação em gordura intramuscular, o que leva a alteração na elasticidade e na capacidade de compressão dos tecidos.
Certo
Errado
Nos procedimentos de diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional de idosos, a Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN utiliza como critério prioritário a classificação do IMC, considerando pontos de corte diferentes daqueles utilizados para adultos.
Essa diferença se deve às alterações fisiológicas nos idosos, entre as quais não está(ão):
Declínio da altura com o avançar da idade, que ocorre em decorrência da compressão vertebral, mudanças nos discos intervertebrais, perda do tônus muscular e alterações posturais.
Aumento do peso com a idade, que está relacionado à redução do conteúdo da água corporal e da massa muscular, sendo mais evidente no sexo masculino.
Alterações ósseas em decorrência da osteoporose e mudança na quantidade e distribuição do tecido adiposo subcutâneo.
Redução da massa muscular devido à sua transformação em gordura intramuscular, o que leva à alteração na elasticidade e na capacidade de compressão dos tecidos.
Os índices antropométricos mais amplamente usados, recomendados pela OMS e adotados pelo Ministério da Saúde na avaliação do estado nutricional de crianças de 5 a 10 anos incompletos, são:
Peso para Idade, Peso para estatura, IMC para idade.
IMC para idade e Peso para estatura.
Peso para Idade, IMC para idade e Estatura para Idade.
Peso para Idade, Peso para estatura, IMC para idade e Estatura para Idade.
A desnutrição e obesidade podem ser reveladas por meio de indicadores antropométricos na avaliação nutricional, bons indicadores para determinar essa condição em idosos incluem:
I-O uso da medida da envergadura pode substituir o IMC na avaliação do estado nutricional do idoso no diagnóstico de desnutrição e obesidade.
II-A circunferência braquial é um bom indicador para determinar desnutrição em idosos.
As duas afirmativas são falsas.
A afirmativa I é verdadeira e a II é falsa.
As duas afirmativas são verdadeiras.
A afirmativa I é falsa e a II é verdadeira.