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Questões de Concurso sobre Nutrientes
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A glossite apresenta-se pela deficiência de:
A
Vitamina B12
B
Vitamina C
C
Vitamina D
D
Riboflavina
E
Ferro
Ano:
2019
Prova:
URCA - Prefeitura - Nutricionista - 2019
É incorreto afirmar que a vitamina K:
A
O uso da vitamina K tem resultados benéficos no tratamento da osteoporose
B
A vitamina K ajuda na conversão do ácido glutâmico em ácido carboxglutâmico, que faz parte da matriz óssea denominada de osteocalcina
C
O ácido carboxglutâmico possui duas cargas negativas que favorecem um depósito do cálcio no osso por este ter duas cargas positivas
D
O açúcar carboxglutâmico possui duas cargas positivas que favorecem o depósito do cálcio no osso por este ter duas cargas negativas
E
Por ser uma vitamina lipossolúvel nas doses diárias de 1mg é recomendável sua suspensão a cada 45 dias por um período de 7 dias
Ano:
2019
Banca:
Instituto Quadrix - Quadrix
Alimentação diz respeito à ingestão de nutrientes, mas também aos alimentos que contêm e fornecem os nutrientes, a como alimentos são combinados entre si e preparados, a características do modo de comer e às dimensões culturais e sociais das práticas alimentares. Todos esses aspectos influenciam a saúde e o bem‐estar.
Brasil. Ministério da Saúde. Guia alimentar para a população
brasileira. Brasília: Ministério da Saúde, 2014. 2.ª ed..
Considerando os alimentos fontes de alguns nutrientes, assinale a alternativa que apresenta corretamente a correspondência entre nutrientes e suas fontes.
A
vitamina A: fígado, rins, leite integral e arroz branco
B
vitamina K: brócolis, espinafre, carnes magras e óleo de soja
C
vitamina C: laranja, limão, acerola e leite
D
cálcio: iogurte, queijo, tomate e couve
E
zinco: peixes, carne bovina, ostras e amendoim
Os aminoácidos condicionalmente essenciais são sintetizados pelo organismo, mas sua limitada capacidade de síntese os torna insuficientes em determinadas situações. Nesse contexto, analise as proposições a seguir e assinale a alternativa INCORRETA.
A
A cisteína é considerada aminoácido essencial em recém-nascidos prematuros, devido à imaturidade do sistema enzimático hepático para a sua conversão a partir da metionina.
B
A tirosina é considerada essencial em pessoas com Fenilcetonúria.
C
Pessoas com insuficiência hepática grave podem desenvolver encefalopatia associada à redução de aminoácidos de cadeia ramificada (leucina, isoleucina e valina), sendo considerados essenciais nessa condição clínica.
D
A glutamina pode ser sintetizada endogenamente, mas a sua participação no metabolismo durante o estresse é considerada condicionalmente indispensável em pacientes gravemente doentes.
E
A arginina é um aminoácido condicionalmente essencial, pois em condições normais o organismo humano é capaz de sintetizá-lo a partir da citrulina, que é proveniente do metabolismo da glutamina.
Magnésio, sódio e cálcio são exemplos de minerais que tem a excreção aumentada pelo uso de:
A
Diuréticos de alça.
B
Diuréticos inibidores da enzima conversora de angiotensina.
C
Diuréticos tiazídicos.
D
Diuréticos poupadores de potássio.
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