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Questões de Concurso sobre Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral
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A terapia nutricional no câncer não possui como objetivo
A
minimizar a atividade do sistema imunitário.
B
oferecer energia, fluidos e nutrientes em quantidades adequadas para manter as funções vitais e a homeostase.
C
oferecer condições favoráveis para o estabelecimento do plano terapêutico.
D
reduzir os riscos da hiperalimentação.
E
garantir a oferta proteica adequada para minimizar o catabolismo muscular e a perda nitrogenada.
O mal de Alzheimer ou doença de Alzheimer é uma forma comum de demência. Para pacientes com essa doença, a dieta deve
I. conter alimentos fontes de vitamina E (antioxidante): gema de ovo, óleo de soja ou girassol.
II. ofertar alimentos fontes de colina (soja, ovos) para contribuir com a síntese de acetilcolina.
III. ofertar alimentos fontes de B6 (abacate, banana), B12 (carnes magras), para reduzir homocisteína.
IV. promover maior ingestão de ácido fólico (espinafre, abóbora, aveia), para evitar elevação da homocisteína.
V. conter grandes quantidades de alimentos ricos em zinco e ferro.
São verdadeiras
A
todas.
B
I, II, III e IV, apenas.
C
I, II e III, apenas.
D
I e II , apenas.
E
I e III, apenas.
Não constitui uma recomendação para o tratamento de gota:
A
ingestão diária de 3L de líquidos dia.
B
restrição severa de proteínas.
C
restrição ao consumo de bebidas alcoólicas.
D
redução no consumo de purinas.
E
ingestão calórica adequada ao ajuste do peso corpóreo.
A halitose descreve uma condição anormal, na qual determinadas substâncias odoríficas, dissolvidas no sangue, são transferidas ao ar expirado pelos pulmões, podendo estar relacionada a problemas bucais, às doenças sistêmicas, à condição nutricional e aos hábitos alimentares. Sobre isso, assinale a alternativa falsa.
A
A restrição da ingestão alimentar é uma causa de halitose devido à formação de ácidos graxos de cadeia curta no trato intestinal.
B
Dietas rigorosas para perda de peso podem levar à halitose pela putrefação provocada pela secreção pancreática.
C
A presença no cardápio de substâncias líquidas ou sólidas de odor intenso também contribui para a halitose.
D
No diabético não compensado, a halitose ocorre por eliminação pulmonar do B-hidoroxibutirato, produzido pelo fígado em resposta à hipoglicemia.
E
Distúrbios hepáticos também provocam halitose, provavelmente, por putrefação bacteriana intestinal, com liberação de aminoácidos sulfurados.
Na condição de hiperquilomicronemia, a dieta deve ser
A
hipolipídica.
B
hipocolesterolêmica.
C
hipocalórica.
D
hipoglicídica.
E
hipoproteica.
A terapia de nutrição enteral é um conjunto de procedimentos terapêuticos empregados para a manutenção ou recuperação de estado nutricional por meio de nutrição enteral e é considerada contraindicada em casos de
A
esofagite.
B
desnutrição.
C
fibrose cística.
D
íleo paralítico.
E
anorexia nervosa.
Caso seja indicada terapia nutricional enteral, esta deverá ser
do tipo elementar para favorecer o controle da glicemia.
C
Certo
E
Errado
Paciente com 63 anos, sexo feminino, com diagnóstico de Insuficiência Cardíaca Congestiva grau 3 foi internada com quadro de dispneia, edema leve, taquicardia, fadiga e perda de peso de 10% nos últimos seis meses, peso atual= 48 kg e estatura= 1,69 cm. A dieta desta paciente deve apresentar as seguintes características:
A
hipercalórica; hipossódica, hipercalêmica com restrição hídrica severa.
B
hipercalórica, hipossódica, hipercalêmica com 25 a 30 g de fibras, sendo 6 g de fibra solúvel.
C
hipocalórica, normossódica, normocalêmica e adequada em cálcio, ferro e vitamina C.
D
hipercalórica, hipossódica, hipocalêmica e adequada em magnésio, riboflavina e vitamina D.
E
normocalórica, hipossódica, hipocalêmica e adequada em cálcio, vitaminas antioxidantes e magnésio.
Em um atendimento ambulatorial de um usuário de 58 anos de idade, com pressão arterial no estágio 1 (140-159/90-99 mmHg) com risco baixo, a orientação dietoterápica deve:
I. Manter o peso corporal adequado.
II. Reduzir a quantidade de sódio para cerca de 6 gramas /
III. Restringir alimentos industrializados fontes de sal: temperos prontos, sopas prontas, embutidos, conservas, enlatados, defumados, etc.
IV. Manter ingestão adequada de cálcio por meio do uso de vegetais de folhas verde-escuras e produtos lácteos, de preferência desnatados.
V. Incluir, pelo menos, seis porções de frutas, legumes e verduras no plano alimentar diário, procurando variar os tipos e as cores consumidos durante a semana.
Está(ão) correta(s)
A
uma, apenas.
B
duas, apenas.
C
três, apenas.
D
quatro, apenas.
E
todas.
RS, 45 anos, com obesidade de grau 2, procura o ambulatório para acompanhamento nutricional. O plano alimentar a ser adotado deve ser:
A
normocalórico, normolipídico, normoproteico e hiperglicídico.
B
hipocalórico, hipolipídico, normoproteico e hipoglicídico.
C
normocalórico, hipolipídico, hiperproteico e hipoglicídico.
D
hipocalórico, hipolipídico, hiperproteico e hiperglicídico.
E
hipocalórico, normolipídico, normoproteico e normoglicídico.
Segundo a Portaria n.º 272 de 08/04/1998, da Secretaria de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde, as amostras para contra-prova de cada nutrição parenteral preparada devem ser conservadas:
A
sob refrigeração (2-8º C) durante sete dias após o seu prazo de validade.
B
sob refrigeração (2-8º C) durante setenta e duas horas após o seu prazo de validade.
C
congeladas (abaixo de 15º C) durante quarenta e oito horas após o seu prazo de validade.
D
congeladas (abaixo de 15º C) durante setenta e duas horas após o seu prazo de validade.
A terapia nutricional é parte fundamental do cuidado do diabetes mellitus tipo 2. Com base nessa afirmativa, assinale a alternativa correta
A
Com o aparecimento da nefropatia diabética a cota protéica deve ficar em torno de 2,0g/Kg/dia.
B
Devido aos seus efeitos benéficos sobre os níveis de colesterol sérico, o teor de frutose deve ficar em torno de 20% do valor calórico total da dieta.
C
Para os diabéticos hipertensos, o consumo de sódio deve ficar em torno de 6000mg/dia.
D
Em todos os diabéticos, em torno de 20% da ingestão de energia deve ser derivada das gorduras saturadas.
E
Os objetivos principais da conduta nutricional são: atingir e manter normais o peso corporal, a glicemia, os lipídeos séricos e a pressão arterial.
Considerando a composição de fórmulas parenterais, pode-se afirmar que a mistura 3:1 :
A
Aumenta o risco de infecções devido à maior manipulação do catéter central
B
Possibilita maior tolerância em pacientes diabéticos pela menor oferta de glicose
C
Confere maior osmolaridade à solução impedindo sua infusão em veia periférica
D
Facilita o desenvolvimento de deficiência de ácidos graxos essenciais
Considerando a via de acesso periférica, em Terapia Nutricional, é correto afirmar que ela deve ser utilizada em período menor ou igual a:
A
10 dias
B
30 dias
C
60 dias
D
90 dias
Sobre os cuidados com a nutrição enteral, assinale a alternativa correta.
A
As fórmulas comerciais apresentam menor veículo de contaminação, sendo necessário cuidado só com os utensílios.
B
Os utensílios devem ser bem higienizados e esterilizados.
C
Deverá ser utilizada água filtrada.
D
A fórmula pode ser preparada na cozinha dietética
E
As fórmulas podem ser preparadas no dia anterior.
Embora não seja totalmente unânime, comumente o período de tempo que diferencia Nutrição Enteral de curto e de longo prazo é de:
A
10 dias
B
2 semanas
C
6 semanas
D
10 semanas
De acordo com a resolução n.º 63, de 6/7/2000, da Secretaria de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde do Brasil, a Nutrição Enteral engloba fórmulas de:
A
Composição definida destinadas a pacientes desnutridos
B
Composição definida ou estimada destinadas a pacientes desnutridos ou não desnutridos
C
Composição definida destinadas a pacientes desnutridos ou não desnutridos
D
Composição definida ou estimada destinadas a pacientes desnutridos
Dentre as orientações para o emprego da nutrição enrteral (NE), assinale a alternativa correta.
A
Deve-se prescrever a NE em casos de íleo paralítico.
B
O peristaltismo intestinal não interfere no posicionamento da sonda.
C
Para as sondas de localização duodenal e jejunal, prefere-se utilizar as fórmulas hiperosmóticas.
D
No que se refere à composição das fórmulas enterais, a ingestão de ácidos graxos essenciais deve ser de 3% a 4% do total das necessárias energéticas.
E
Atualmente,as fórmulas especializadas para diabéticos apresentam quantidades mais baixas de gordura total.
Considerando-se as fórmulas enterais especializadas para diabetes mellitus disponíveis no Brasil, na maioria delas o componente lipídico está:
A
Ausente
B
Em quantidades reduzidas
C
Em quantidades normais
D
Em quantidades elevadas
Dentre as situações citadas abaixo, constitui indicação de colocação pós-pilórica da sonda para Nutrição Enteral:
A
Lesão de face e mandíbula
B
Gastroparesia
C
Obstrução intestinal
D
Caquexia cardíaca
Gerar simulado